Toto kuře v pánvi s medem a limetkou je hotové za 30 minut a nevyžaduje marinování. Skvěle se hodí k rýži a zelenině podle vašeho výběru. Vsadím se, že se toto jídlo během chvilky stane součástí vaší týdenní rotace jídel!
- Snadný recept na kuře s medovou limetkou
- Kuře s medem a limetkou Ingredience
- Jak připravit kuře na pánvi
- Můžu tento recept připravit s kuřecími stehny?
- Musím do omáčky přidat kukuřičný škrob?
- Tipy pro nejlepší medové limetkové kuře
- Další recepty na kuře v pánvi, které si zamilujete:
- Kuře na svíčkové s medem-Lime Chicken
- Složení
- Návod
- Poznámky
Snadný recept na kuře s medovou limetkou
Víte, jak miluji recepty na kuře na pánvi! Miluji, jak jsou rychlé a snadné, a přitom, když se udělají správně, může být konečný výsledek dokonale křehký a dokonale chutný.
Nevěřili byste, jak je toto medové limetkové kuře chutné! Nevyžaduje žádné marinování a ani se nevaří v omáčce, přesto je tak živě aromatické a okamžitě si všimnete toho tak lahodného spojení medové a limetkové chuti.
Stejně jako většinu mých receptů na kuře na pánvi jsem i tento vytvořila tak, aby měl trochu omáčky navíc – omáčka je zde ideální k podávání s rýží. Místo toho, abyste ji však podávali jen s bílou nebo hnědou rýží, vřele doporučuji podávat ji s kokosovou rýží – což jsem udělala i já (něco jako tento recept zde).
Stále se snažím přijít na to, jaká zelenina by mi k tomuto receptu na kuřecí prsa na pánvi chutnala nejvíce. Poprvé po dlouhé době jsem k naší večeři vlastně nepodávala žádnou zeleninu, protože jsem spěchala.
Tento jednoduchý recept na kuřecí maso je ideální pro rušné všední večery a doufám, že si ho vy i vaše rodina zamilujete stejně jako ta moje! Možná se dokonce stane pravidelnou součástí vaší rotace večeří!
Kuře s medem a limetkou Ingredience
Pro tento snadný recept na kuře na pánvi budete potřebovat:
- Kuřecí vývar
- Korpusový škrob
- Limetková kůra a šťáva
- Med
- Sojová omáčka
- Kuřecí prsa
- Sůl a pepř
- Olive olej
- Máslo
- Česnek
- Zelená cibule, na podávání
- Rýže, na podávání
Jak připravit kuře na pánvi
- V odměrce na tekutiny rozšlehejte vývar, kukuřičný škrob, sójovou omáčku, med, limetkovou šťávu a kůru.
- Kuře osolíme, opepříme a na olejem vymazané pánvi opečeme dozlatova a propečeme.
- Kuře přendáme na talíř a přikryjeme fólií, aby zůstalo teplé.
- Na stejné pánvi osmahneme na troše másla česnek. Pak vmíchej medovou limetkovou omáčku a vař, dokud nezhoustne.
- Před podáváním vrať kuře na pánev a přelij ho lžící omáčky.
Můžu tento recept připravit s kuřecími stehny?
Ano, i když možná budete muset mírně upravit dobu vaření v závislosti na tom, zda jsou stehna vykostěná nebo ne.
Musím do omáčky přidat kukuřičný škrob?
Kukurřičný škrob pomáhá omáčku zahustit a zabraňuje tomu, aby byla příliš řídká. Pokud nemáte po ruce kukuřičný škrob, můžete místo něj použít hladkou mouku. Mouka však nezahušťuje omáčky tak dobře jako kukuřičný škrob, takže vaše kuře s medovou limetkou může být řidší než to moje.
Tipy pro nejlepší medové limetkové kuře
- Pro co nejjasnější chuť použijte čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu, nikoliv předem balenou.
- Kukuřičný škrob rozšlehejte v malém množství vývaru, než ho smícháte se zbytkem omáčky. Tím zabráníte tomu, aby se v kukuřičném škrobu vytvořily hrudky.
- Pokud jsou vaše kuřecí prsa na některých místech silnější, naklepejte je před vařením na plocho. Pomůže to kuřecímu masu uvařit se stejnou rychlostí.
Další recepty na kuře v pánvi, které si zamilujete:
- Kuře na rožni s avokádem a caprese
- Kuře na rožni se smetanovou houbovou omáčkou
- Kuře na rožni se smetanovou omáčkou ze sušených rajčat
- Kuře na rožni s hořčičným krémem. omáčkou
- Kuře na svíčkové s citronovým parmazánem s cuketou a dýní
- Kuře na svíčkové se smetanovou špenátovo-artikulovou omáčkou
Sledovat vaření na úrovni
Kuře na svíčkové s medem-Lime Chicken
Složení
- 1/3 hrnku nízkotučné moukysodíku kuřecího vývaru
- 1 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžičky limetkové kůry
- 1/3 šálku čerstvé limetkové šťávy
- 1/4 šálku medu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 4 (6 oz) vykostěné, kuřecích prsou bez kůže
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 1/2 PL olivového oleje
- 1 1/2 PL másla
- 2 stroužky česneku, prolisované
- Nakrájená zelená cibule, k podávání
- Uvařená kokosová rýže, k podávání (nepovinné)*
-
Nalijte asi 1 PL kuřecího vývaru do malé mísy. Zašlehejte kukuřičný škrob.
-
Přilijte zbývající kuřecí vývar, limetkovou kůru, limetkovou šťávu, med a sójovou omáčku. Rozšleháme a necháme stranou.
-
Silnější části kuřecích prsou naklepeme plochou stranou paličky na maso do rovnoměrné tloušťky. Obě strany osolíme a opepříme.
-
Na velké pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Kuře smažte asi 5 – 6 minut z každé strany, dokud nebude zlatohnědé a propečené. Přendejte na talíř a přikryjte fólií, aby zůstalo teplé.
-
Na stejné pánvi, na které se vařilo kuře, rozpusťte na středním plameni máslo. Osmahněte česnek, dokud nezezlátne a nezačne vonět, asi 30 sekund.
-
Směs limetkové šťávy ještě jednou prošlehej, pak ji nalij do pánve a vař a míchej, dokud směs nezhoustne a mírně se nezredukuje, asi 2 minuty.
-
Vraťte kuře na pánev a lžící přelijte omáčku přes kuře. Ozdobte zelenou cibulkou a podle potřeby podávejte teplé s kokosovou rýží*.
Poznámky
- *Recept na kokosovou rýži najdete na odkazu ZDE. Rýže není zahrnuta do zde uvedených výživových hodnot.
Jaclyn