CHAMPAGNE- regionální průvodce

Champagne vineyard

Champagne,ležící na východ od pařížského regionu, je jednou z velkých historických provincií Francie. Již za dob císaře Karla Velikého, v devátém století, byla Champagne jedním z velkých regionů Evropy, bohatou zemědělskou oblastí, která byla proslulá svými trhy. Dnes je díky druhu šumivého vína, jemuž region propůjčil své jméno, slovo Champagne známé po celém světě – i když mnozí z těch, kteří tento nápoj znají, nevědí, odkud přesně pochází.
Šampaňské, toto nejrozkošnější šumivé víno, nebylo ve skutečnosti vynalezeno v tomto regionu. Podle legendy to byli mniši, kteří koupili metodu výroby šumivého vína z Languedoku na jihu Francie; brzy však zjistili, že křídová půda a klimatické podmínky v oblasti Champagne dávají vzniknout světlému bublinkovému vínu, kteréje podle názoru mnoha lidí lepší než šumivá vína vyráběná jižněji. V příběhu šampaňského šlo samozřejmě o víc; komerční úspěch v průběhu staletí souvisel jak s tím, že oblast Champagne byla blízko Paříže a dalších velkých evropských měst, tak s vrozenými vlastnostmi produktu. Ve Francii – a možná ani v žádném jiném regionu na světě – však neexistuje region, jehož jméno by tak proslavil místní produkt.
Oblast Champagne-Ardenne, bývalé hlavní město Châlonsen Champagne, však nepatří k nejprosperujícím částem Francie; z hlediska HDP se totiž až do roku 2016, kdy přestala existovat jako správní region, umístila na 17. místě z 21 regionů kontinentální Francie – i když na 8. místě z hlediska HDP na obyvatele. Tento rozdíl se vysvětluje tím, že navzdory tomu, že Champagne sousedí s Pařížským regionem, je poměrně řídce osídleným regionem – tvoří severovýchodní konec toho, co geografové nazývají „prázdnou diagonálou“ Francie.
Kuriózní je, že bývalé hlavní město regionu Châlons není v žádném případě hlavním městem regionu Champagne-Ardenne; tato čest se dostává bývalému hlavnímu městu Remeši (v angličtině často psáno Rheims), jednomu z velkých historických měst severní Francie, které je čtyřikrát větší než Châlons.
Oblast Champagne-Ardenne se skládá ze čtyř departementů – Ardeny(08), Aube(10), Marna(51) a Haute-Marne(52). Oblast sousedí na severu s Belgií, na východě s Lotrinskem, na jihu s Franche-Comté a Burgundskem a na západě s Pařížským regionem a Pikardií.
Oblast se skládá v podstatě z oblastí relativně rovinaté zemědělské půdy a oblastí mírně zvlněných kopců. kopce jsou vyšší a výraznější na severu oblasti – v oblasti Arden – a na jihu oblasti, v oblasti známé jako Plateau de Langres. Střední část Champagne je významnou zemědělskou oblastí s rozsáhlými plochami, kde se pěstují obiloviny a – zejména severně od Remeše – zelenina a cukrová řepa. Na severu departementu Ardeny se krajina vyznačuje zalesněnými kopci a údolími. Slavné šampaňské vinice se rozkládají na křídových kopcích jihozápadně od Remeše a v okolí města Epernay.

Katedrála v Remeši – foto Kessiye – cc.

Kromě vinařských oblastí není region Champagne nijak zvlášť rušnou turistickou destinací. Jeho venkovskost, dostupnost a nízká hustota osídlení přilákaly řadu majitelů druhých domů z pařížského regionu a z Belgie a Holandska – zejména v hornatějších oblastech; častěji se však jedná o region, kterým turisté spíše projíždějí, než aby byl jejich cílem. Leží na hlavních trasách z Paříže do Německa a ze Spojeného království nebo Belgie na jih Francie.

Remeš

Remeš, univerzitní město, má všechny znaky rušného regionálního hlavního města; starému městu dominuje katedrála ze 13. století, jedna z velkých gotických katedrál severní Francie, která je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO. Katedrála, která byla těžce poškozena v první světové válce (viz místa a mapa 1. světové války), byla pečlivě zrestaurována do své skutečné krásy.
V Remeši sídlí někteří významní výrobci šampaňského, například Taittinger, a je možné si prohlédnout sklepy.

Vinoturistika a návštěvy sklepů

Zatímco Remeš je hlavním městem šampaňského vinařství, pro snad nejpříjemnější návštěvy sklepů a ochutnávky šampaňského dá mnoho návštěvníků přednost návštěvě menšího města Epernay, patnáct kilometrů jižně od Remeše. Epernay leží v srdci „země šampaňského“ a je domovem mnoha nejznámějších výrobců šampaňského, včetně Moët & ChandonorPerrier-Jouët.Město je malé, takže je snadné navštívit řadu šampaňských domů nebo sklepů pěšky.
V šampaňské vinařské oblasti je celkem asi 450 výrobců a družstev, z nichž mnozí jsou poměrně malí, a k jejich objevování a poznávání vinic mohou návštěvníci využít značené šampaňské objevitelské stezky. Dobře značené vinařské stezky začínají v Remeši a v Epernay a jsou označeny hnědými cedulemi „route des vins“ pro auta a zelenými značkami pro cyklostezky. Ty vedou návštěvníky přes slavné vinice a přes vesnice, kde – v závislosti na ročním období – mohou být otevřeny malé šampaňské domy, z nichž mnohé jsou rodinné, pro ochutnávky šampaňského, přímý prodej a dokonce i prohlídky s průvodcem.
Nakonec je tu ještě jedna malá oblast, která vyrábí šampaňské, jež je zcela odlišná od vinice Reims-Epernay. Jižní oblast vinic Champagne leží v departementu Aube, mezi městy Bar sur Aube a Les Riceys.

Další zajímavosti Champagne

Město Remeš se svou velkou středověkou katedrálou, kde byli v dávných dobách korunováni francouzští králové, je místem, které musíte vidět. Dále na jih, mezi mnoha historickými místy ve Francii, která jsou méně známá, než by měla být, musí být malé horské městečko Langres na jihu oblasti blízko vrcholu seznamu. Staré město, kterému se někdy říká „Carcassonne severu“, je pozoruhodným souborem historických kamenných budov uzavřených v 3,6 km dlouhých hradbách, které pocházejí většinou ze 13. až 17. století.Některé části jsou však mnohem starší, protože Langres bylo opevněným městem již od římských dob; a na rozdíl od Carcassonne není Langres přeplněné turisty.

Region Champagne se pyšní historickými vazbami na některé z nejslavnějších vůdců, které Francie kdy měla – zejména na Johanku z Arku (Jeanne d’Arc), která pocházela z vesnice Domrémy, nyní v departementu Aude, a na generála de Gaulla, který je pohřben v Colombeyles Deux Eglises v departementu Haute Marne.V rozporu s nepravdivými informacemi, které se opakují na několika internetových stránkách, se zde de Gaullew nenarodil a neměl k regionu žádné rodové vazby.

Ubytování v Champagne

Úplný seznam hotelů v Champagne naleznete níže.
Oblast Reims- Epernay – Troyes :

Epernay:*** HotelJean Moët

Epernay : **** HotelVilla Eugène

Epernay: ** Campanile Epernay – Dizy

Etoges, u Epernay :**** Chateau hotel
Chateaud’Etoge

Reims:*** HotelMercure Reims centre

Troyes: *** Hotel Mercure Troyes centre

Ardennesarea :

Sedan *** Hôtelle Château Fort – doporučujeme

Sedan: ** CampanileSedan

DalšíubytovánívChampagne