Čerstvý malinový sirup do nápojů

Tento domácí čerstvý malinový sirup do nápojů se vyrábí ze tří surovin: ovoce, vody a sladidla!

Přidejte ho do perlivé vody pro zvýraznění chuti nápojů nebo si z něj připravte lahodný koktejl! Lze jej použít i jako sirup do sněhových kornoutů!

Malinový sirup

Nevypadá ta červená barva z malin tak krásně? V tomto sirupu nejsou žádná potravinářská barviva ani konzervační látky!

Jak lahodný způsob, jak vylepšit chuť čaje, perlivé vody nebo použít k přípravě koktejlů!“

Sodu jsem před několika lety vyřadila z nákupního seznamu. Tento nápoj býval základem mého jídelníčku a vždycky jsem ho měla v naší ledničce.

Pohodlí otevřít si ochucený nápoj je bezpochyby příjemné. Navíc mi přišlo super cool vyměnit obyčejnou kolu za dietní a ušetřit tak 180 kalorií na jeden nápoj!“

Poté (před 3-4 lety) se se mnou jeden zdravotně uvědomělý spolupracovník podělil o výzkumy o zdravotních důsledcích, které mohou dietní limonády způsobit naší pohodě.

Dovolte mi, abych vám to shrnula úvozovkami. Výměna granulovaného cukru v nápojích za sacharin a aspartam, tedy umělá sladidla, může mít negativní dopad na naše zdraví (rakovina).

Na druhou stranu FDA uvádí, že uváděná rakovina postihuje pouze krysy (více se dozvíte z National Cancer Institute).

Nezávisle na tom, ke které straně plotu se přikláníte, jsem se rozhodl omezit příjem limonád.

Malinový sirup do nápojů!“

Ale přesto si sycené nápoje rád dopřeji a našel jsem zdravější způsob, jak si je vychutnat, když jsem si vyrobil kopírovací sirup Torino.

Tentýž recept použijte s různými druhy ovoce, například s jahodami, borůvkami nebo ostružinami. Buďte kreativní a vyzkoušejte sirup ze smíšeného bobulového ovoce!

Nejenže tím můžete dodat chutnou vrstvu chuti nápojům, jako je tato italská soda & koktejl, ale můžete také zvážit jeho přidání do následujících nápojů:

Pro nealkoholické nápoje použijte v následujících:

Jen pár lžic změní celý profil nápoje, když ho obohatíte malinovým sirupem.

• Přidejte do ledového čaje
• Podávejte s limonádou
• Vmíchejte do perlivé vody
• Přidejte do horké kávy
• Horké kakao je s malinovým sirupem vynikající

Malinový sirup v koktejlech:

Tento čerstvý sirup je vynikající v koktejlech. Čím jednodušší, tím lepší. Určitě vyzkoušejte následující:

• Udělejte malinové Bellini
• Přidejte vodku a perlivou vodu
• Udělejte Raspberry Lime Rickey
• Berry Kissable. Koktejl

Malinová omáčka do jídel

Sirup zahustíme (delším vařením) a uděláme z něj omáčku na palačinky, vafle, francouzské toasty nebo dokonce jako polevu na zmrzlinu!

Vsadím se, že by to chutnalo i v brownies!

Malinový sirup – nejčastější dotazy

Můžete místo čerstvých malin použít mražené?

Ano, mražené maliny můžete nahradit čerstvými (i když já dávám přednost čerstvým). Stačí je před použitím rozmrazit a nasbírat neslazené bobule. To vám umožní upravit sladkost podle vašich preferencí.

Může se malinový sirup zmrazit?

Pro dosažení nejlepších výsledků zmrazte sirup ve vzduchotěsné nádobě v mrazničce. Nejprve zajistěte, aby měl sirup pokojovou teplotu, a poté nechte v nádobě dostatek místa, aby se tekutina mohla rozpínat. Takto zmrazený sirup lze uchovávat po dobu několika měsíců. Chcete-li sirup použít, nechte jej před druhým použitím rozmrazit v chladničce.

Je malinový sirup veganský?

Pokud sladidlo použité v sirupu není vyrobeno z medu nebo cukrové třtiny, pak může být tento sirup snadno vhodný pro veganskou dietu. Mezi oblíbená sladidla patří agáve, javorový sirup, stévie, xylitol nebo mnišské ovoce v syrovém stavu.

Dá se malinový sirup připravit bez cukru?

Chcete-li tento sirup připravit bez cukru, oslaďte ho stévií, erytritolem nebo jejich směsí.

Máte rádi výrobu vlastních sirupů? Zkuste si vyrobit vlastní grenadinový sirup bez cukru!