Cocktails à base de lait
The Spruce
Les cocktails à base de lait sont parmi les plus faciles à mélanger à la maison, car il est déjà là dans le réfrigérateur. Beaucoup de ces boissons utilisent le lait pour son onctuosité et s’appuient fortement sur cet ingrédient. Ils sont également assez diversifiés, allant des lowballs aux martinis, et ils sont amusants à explorer.
Certaines de ces recettes font appel à des produits laitiers spécialisés tels que le soja ou le lait évaporé. Pour la plupart, le lait qui se trouve dans votre réfrigérateur fera l’affaire. Aussi, si vous préférez, n’hésitez pas à utiliser une alternative comme le lait de riz, d’amande ou même de cajou. Vous devrez peut-être faire quelques ajustements à la recette, mais ils font généralement un très bon travail.
Lait sur les rochers
Le lait se trouvera le plus souvent dans des boissons simples servies sur les rochers. Ces lowballs n’utilisent généralement qu’une ou deux liqueurs et sont garnis de lait, bien que la crème soit toujours une option. Ils constituent la boisson décontractée parfaite lorsque vous voulez quelque chose de facile et ils font un excellent dernier verre.
Parmi les meilleures boissons, on trouve le classique brandy milk punch et le sneaky Pete, qui mélange le whisky de seigle et la liqueur de café. Si vous avez envie d’un parfum de café, essayez le sombrero ou ajoutez un peu de fizz au cola et préparez un Colorado bulldog. Les fruits ne sont pas non plus à exclure. Le mélange banane-chocolat du banshee est un plaisir, tout comme le populaire nuts and berries, qui combine Frangelico et Chambord.
Cocktails fantaisistes au lait
Les barmen adorent jouer avec le lait lorsqu’ils créent des répliques liquides de leurs desserts préférés. C’est l’ingrédient parfait qui donne à une boisson cette touche de douceur sans être trop sucrée.
L’un des favoris parmi les cocktails de lait fantaisistes est le simple lait et miel, qui ne nécessite qu’une bouteille de Bénédictine. Le dulce de leche, avec son rhum, sa liqueur de chocolat et son lait condensé sucré. est une autre option populaire.
Il existe également des cocktails lactés pour différentes saisons. Par exemple, lorsque les vents d’automne soufflent, vous voudrez mélanger une fièvre de citrouille avec du rhum et de la liqueur de citrouille. Autour de la Saint-Patrick, il est difficile de battre le shamrock shaker et sa délicieuse combinaison de liqueurs de café et d’amaretto.
Cocktails lactés dignes de l’hiver
Il existe un certain nombre de boissons qui sont parfaites pour les fêtes d’hiver. Beaucoup, comme le lait de poule et le Tom et Jerry, sont des cocktails traditionnels de vacances. Ils sont excellents pour partager l’esprit de la saison avec les amis et la famille. D’autres sont chaleureux, invitants et parfaits pour une nuit confortable au coin du feu. Le miel de neige est l’un de ceux-là et c’est un véritable réconfort par une nuit froide.
Chauffer du lait demande de la patience et une attention constante. Chauffez-le doucement et juste assez pour qu’il soit fumant. Remuez-le continuellement et évitez de le faire bouillir. Si votre lait finit par être trop chaud et commence à cailler, le goût sera altéré, il est donc souvent préférable de recommencer.
Les boissons au lait mélangées
Le lait est l’additif parfait pour créer des smoothies frais avec ou sans alcool. Ce sont des boissons amusantes et savoureuses qui sont parfaites pour les divertissements d’été.
Parmi celles-ci, on retrouve les populaires julius à la mangue et julius à l’orange sans alcool. L’un ou l’autre est un excellent choix pour toute la famille et les enfants adoreront participer à l’action du mélangeur. Pour les adultes, il y a le fantastique bushwacker à base de rhum, avec son mélange alléchant de saveurs de noix de coco, de chocolat et de café.