Crème glacée légère roulée dans des cornflakes croustillants et beurrés ! Seulement 4 ingrédients et vos garnitures préférées nécessaires. Un dessert facile et élégant, parfait pour les gâteries légères et les occasions spéciales.
S’il y a une chose que je sais être indubitablement vraie, c’est que la crème glacée est le meilleur dessert à l’année. C’est vrai ! La crème glacée est fraîche et rafraîchissante en été, et constitue un dessert d’hiver délicieux et crémeux à souhait. Les parfums sont infinis, et votre créativité est sans limite quant au nombre de concoctions sucrées que vous pouvez créer. Milkshakes, gâteaux, sandwichs, parfaits, ou même simplement empilés sur un cône (mon préféré). Et maintenant, la crème glacée mexicaine frite!
Eh bien, pas vraiment frite. Mais, ils ont un goût décadent.
Laissez-moi vous montrer le secret de ces desserts incroyablement faciles et élégants ! Vous n’allez pas croire à quel point ils sont simples à faire à la maison. Vous pouvez également expérimenter avec une variété de garnitures différentes, afin que chacun puisse avoir le sien juste comme il l’aime !
Comme avec toutes mes recettes à peu d’ingrédients, l’accent est vraiment mis sur des ingrédients de bonne qualité ! Pour cette recette, cela signifie du bon beurre, de la cannelle épicée et un carton de crème glacée légère Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight. Vous pouvez toujours trouver un carton de Dreyer’s dans mon congélateur, à chaque saison et dans mon bol presque tous les soirs après le dîner. C’est la crème glacée la plus crémeuse et la plus délicieuse que j’ai appris à aimer. Avec la moitié de la graisse et un tiers des calories de la crème glacée ordinaire, je ne me sens jamais coupable ! La saveur du caramel, avec ses tourbillons de douceur décadente, se marie parfaitement avec les cornflakes croustillants et la cannelle. Bien que, cette crème glacée frite fonctionnerait aussi bien avec leurs saveurs de vanille, aussi bien!
Pour faire vos propres desserts de crème glacée frite, vous avez seulement besoin de quatre ingrédients et de vos garnitures préférées. Faites grésiller vos cornflakes écrasés dans du beurre, puis laissez-les refroidir dans une casserole peu profonde. Ensuite, prenez un carton de crème glacée, formez de grosses boules et façonnez-les rapidement avec vos mains (je vous recommande d’utiliser des gants en latex pour éviter que vos mains ne deviennent trop froides et que la crème glacée ne fonde trop rapidement). Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée. Roulez les boules de glace dans le mélange de cornflakes, et glissez la plaque dans votre congélateur pour raffermir le tout. Ou, servez tout de suite avec des cerises, de la sauce au chocolat, de la crème fouettée, ou toutes les garnitures que vous désirez !
Je sais que vous allez tomber à la renverse pour cette crème glacée frite céleste. Si vous ne l’avez jamais essayée, vous ratez certainement l’un des plus grands desserts ! Essayez-les bientôt pour expérimenter quelque chose de nouveau – je vous garantis que vous y retournerez encore et encore.
Crème glacée mexicaine frite facile
Ingrédients
- 5 tasses de céréales cornflakes
- 1/2 tasse de beurre non salé ou salé
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 1.5 qt. contenant de crème glacée légère Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight
Suggestions de portions facultatives :
- Dessertes de miel ou de chocolat fondu
- Sauce au caramel
- Sauce au caramel au chocolat
- Crème fouettée
- Chocolat fondu
- Baies fraîches
- Cerises fraîches ou en pot
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Recommandé mais facultatif :
- Gants en latex pour façonner les boules de crème glacée
Instructions
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Ajouter des flocons de maïs dans un grand sac en plastique refermable. Fermez le sac hermétiquement et écrasez les cornflakes avec un maillet plat ou un rouleau à pâtisserie, jusqu’à ce que vous obteniez de fines miettes.
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Dans une grande poêle (10 pouces), faites fondre le beurre à feu moyen-élevé. Une fois fondu, incorporer les flocons de maïs écrasés et la cannelle. Faire cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange soit doré et parfumé. Verser le mélange dans un plat peu profond et laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes.
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Pendant ce temps, préparer une plaque à pâtisserie moyenne. Retirer la crème glacée du congélateur. Avec les mains gantées de latex (non nécessaire, mais recommandé pour éviter les mains super froides, et la crème glacée qui fond trop rapidement), écopez et formez la crème glacée en 5 boules rondes de la taille d’une balle de baseball. Les placer sur la plaque à pâtisserie. Rouler les boules dans le mélange de cornflakes, en les enrobant uniformément et en pressant le mélange de cornflakes autour de la surface extérieure.
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Servir immédiatement garni des garnitures désirées. Ou, placer au congélateur sur une plaque à pâtisserie (avant d’ajouter les garnitures) et refroidir jusqu’à ce que vous soyez prêt à ajouter les garnitures et à servir.
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Amusez-vous bien!
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