Avoir un shaker à lait manuel est une bénédiction pour les amateurs de délicieuses boissons chocolatées et de café, mais tout le monde ne sait pas comment utiliser un mousseur à lait manuel. La plupart d’entre nous préfèrent déguster une tasse de café ou un café au lait dans leur cafétéria ou leur restaurant préféré. La raison en est la saveur et la texture qu’il promet de vous donner sans aucun effort de votre part. Mais c’est aussi un fait que vous pouvez aussi apporter la même saveur et la même texture douce et mousseuse à votre café ou à vos boissons chocolatées, par vous-même. Vous devez penser comment c’est possible, n’est-ce pas ?
Il peut y avoir deux façons, ou vous devrez acheter une machine à expresso et utiliser votre baguette à vapeur pour faire mousser une tasse de lait, ou vous pouvez avoir un mousseur de lait dans votre cuisine. Les mousseurs de lait peuvent être de n’importe quel type, manuels ou entièrement automatiques. Étant les plus pratiques, nous parlerons ici, dans ce guide, de la mousse à lait ou de la main électrique avec batterie.
Les gens se sentent généralement confus lorsqu’ils ne savent pas pourquoi ils devraient préférer un type à l’autre. En fait, tout dépend de vos désirs et de la méthode que vous privilégiez pour régler les choses.
Si vous avez ou êtes intéressé par l’achat d’un mousseur à lait portatif et que vous souhaitez savoir comment en tirer le meilleur parti, nous sommes là pour vous aider.
Étapes de base que vous devriez suivre :
Lait chaud
La première chose dont vous aurez besoin est une tasse entière de lait pour obtenir un remplissage doux et mousseux pour votre café ou votre latte. Pensez-y, le lait total nécessite un temps supplémentaire pour produire de la mousse par rapport au lait écrémé, mais la mousse produite avec du lait écrémé durera peu de temps, tandis que le lait entier fournit une mousse durable, épaisse et douce et est comparativement plus épaisse et crémeuse.
Vous devrez chauffer le lait, mais ne le chauffez jamais au point d’ébullition, car cela ruinerait la texture et ne vous donnera pas une mousse douce et moelleuse.
Prenez la bonne quantité de lait
Vous devez toujours verser environ une demi-tasse de lait ou un quart de la tasse dans la casserole à utiliser pour faire mousser le lait. C’est parce que, pendant le processus de moussage, le lait peut monter au bord et peut déborder. Par conséquent, pour éviter de tels accidents, vous devriez toujours prendre une demi-tasse ou un quart de lait.
Insérez votre Sparkling
Supplémentez le bâton dans le lait très lentement. Après avoir inséré votre extrémité intérieure dans le lait, mettez-le en marche. Veillez toujours à l’allumer lorsque vous l’avez inséré dans le lait pour éviter les éclaboussures de lait.
Veillez à déplacer lentement le bâton et à le faire monter et descendre doucement, mais évitez les mouvements rapides du bâton. Aussi, vous devrez amener la tige vers le haut pour absorber un peu d’air de l’environnement et obtenir une couche de mousse parfaite.
Travailler avec la mousse pour qu’elle reste gonflée longtemps
Veillez à ne pas ruiner la quatrième couche. Ou verser lentement d’une tasse à l’autre ou si vous avez une petite quantité de mousse préparée pour une tasse seulement, vous pouvez verser la boisson dans la tasse contenant la mousse.
Tout est fait, maintenant tout le monde sait, comment utiliser un mousseur de lait à main. Vous pouvez profiter d’une vinaigrette de lait mousseux doux dans vos cappuccinos, et café sans aller dans un restaurant ou des cafés, et vous pouvez même économiser de l’argent, car vous n’aurez pas besoin d’un expresso pour votre travail pétillant. Profitez de votre boisson quand vous en avez besoin !