- Quelle est la différence entre le nettoyage et la désinfection ?
- Des solutions différentes pour des objectifs différents
- Que faut-il pour nettoyer et désinfecter efficacement les surfaces contre le COVID-19 ?
- L’alcool isopropylique tue-t-il le COVID-19?
- Différents types de nettoyage
- La meilleure façon de nettoyer une surface pour les virus
- Comment essuyer correctement une surface propre
- Les surfaces les plus importantes à nettoyer pour le COVID-19
Quelle est la différence entre le nettoyage et la désinfection ?
Des solutions différentes pour des objectifs différents
Vous êtes peut-être familier avec le nettoyage, mais qu’en est-il de l’assainissement et de la désinfection ? Voici quelques définitions de base pour que nous ayons tous la même compréhension:
- Nettoyage – le processus d’élimination des substances indésirables, telles que la saleté, les microbes et autres contaminants d’un objet ou d’une surface. Il peut se faire à sec ou avec une solution.
- Assainir – débarrasser une surface des contaminants qui pourraient affecter votre santé. L’assainissement vise à réduire la quantité et la croissance des bactéries, des virus et des champignons sur une surface et est généralement effectué sur les surfaces de préparation des aliments.
- Désinfecter – lorsque nous « tuons » les organismes microscopiques (comme le prétend l’étiquette d’un produit désinfectant), réduisant ainsi le risque de propagation des infections. Le nettoyage doit précéder la désinfection.
- Les désinfectants pour les mains – ils ne sont pas approuvés par l’EPA et ne sont pas des désinfectants enregistrés, donc faites attention aux allégations et à ce qu’ils contiennent ! Les alcools (60% minimum) et les savons (surfactants) sont bons, notamment pour leur efficacité contre le COVID-19. Ils peuvent être efficaces pour réduire le nombre de microbes sur vos mains, mais ne les éliminent pas comme vous le feriez en vous lavant avec du savon et de l’eau.
- Alcools – il existe deux types prédominants d’alcool utilisés pour assainir. L’alcool isopropylique (IPA) et l’alcool éthylique (ETOH ou éthanol). Ils sont rarement enregistrés comme désinfectants car ils s’évaporent trop rapidement, mais sont efficaces contre de nombreux organismes. Ils doivent être mélangés à de l’eau pour être plus efficaces, généralement à hauteur de 70 % d’alcool. Lisez l’étiquette pour connaître le type d’alcool et le mélange.
- Désinfectants – Les désinfectants sont des agents antimicrobiens conçus pour inactiver ou détruire les micro-organismes sur les surfaces inertes. Les désinfectants agissent en détruisant la paroi cellulaire des microbes, ou en interférant avec leur métabolisme. Ils sont rigoureusement testés et approuvés (certifiés) par l’EPA pour les allégations faites sur l’étiquette du produit. L’essentiel est de savoir contre quoi il est efficace (quels types de bactéries, de virus et de champignons) et combien de temps il faut (temps de séjour) pour les tuer afin d’obtenir une réduction de 6 logs (99,9999 %). Chaque type de désinfectant a ses propres avantages et inconvénients.
Que faut-il pour nettoyer et désinfecter efficacement les surfaces contre le COVID-19 ?
La bonne nouvelle concernant le COVID-19 est qu’il s’agit d’un virus enveloppé et donc plus facile à tuer. Il possède une couche externe de protéines lipidiques d’acides gras qu’il utilise pour se reproduire. Cette enveloppe extérieure peut être enlevée avec du savon et de l’eau, ou de l’alcool – c’est pourquoi vous avez tant entendu parler de se laver les mains avec du savon et de l’eau ou d’utiliser des désinfectants pour les mains à base d’alcool !
Plusieurs études ont cherché à savoir combien de temps le virus responsable du COVID-19 reste viable sur une surface. Il a pu être détecté jusqu’à 3 heures après l’aérosolisation (d’où la distanciation et les masques
), jusqu’à 4 heures sur le cuivre, jusqu’à 24 heures sur le carton, et 2 à 3 jours sur le plastique et l’acier inoxydable. Des températures plus élevées et l’exposition à la lumière du soleil réduisent ces temps, cependant des températures plus basses peuvent allonger les temps de viabilité.1,2 C’est plus long que la plupart des autres virus communs et c’est pourquoi il est important qu’un nettoyage adéquat soit effectué de façon routinière.
Alors, qu’en est-il des autres surfaces, comme les métaux, le bois, les surfaces peintes ou les tissus ? Dois-je utiliser du savon et de l’eau qui est efficace pour nettoyer le COVID-19 de vos mains ? C’est certainement une possibilité, mais il y a quelques facteurs à prendre en compte : les types de matériaux qui doivent être nettoyés, les environnements qui sont nettoyés et le temps dont vous disposez pour nettoyer une surface. Si vous nettoyez une pièce ou une installation entière, il n’est pas pratique de chanter la chanson « Birthday » deux fois pour chaque surface que vous essuyez. C’est pourquoi il existe de nombreux autres produits chimiques et désinfectants.
Regardons certaines des solutions simples, menant aux produits désinfectants plus disponibles dans le commerce :
Savon et eau : Si vous mélangez une solution, assurez-vous d’utiliser suffisamment de savon (utilisez au moins une part de savon liquide pour 100 parts d’eau). Il doit être laissé sur une surface (temps de séjour) pendant plusieurs minutes pour être efficace. Recommandez 5 minutes minimum pour être sûr.
Un autre article ménager commun est le vinaigre de malt – Il a été démontré que le vinaigre de malt à 10% est efficace pour désinfecter les surfaces. Notez que le vinaigre blanc n’est pas efficace.3,4
L’alcool isopropylique tue-t-il le COVID-19?
L’alcool : Les deux types d’alcool, l’alcool isopropylique et l’éthanol, fonctionnent aussi bien l’un que l’autre contre le COVID-19. Ils doivent avoir une concentration comprise entre 60 et 80 % pour être efficaces contre les virus lipidiques comme les coronavirus. Ils agissent en dénaturant les protéines des micro-organismes. Les tests de l’EPA montrent que l’alcool nécessite un temps de séjour de 5 minutes. D’autres études ont montré que l’éthanol à 70 % était efficace contre le coronavirus humain en 1 minute.5,6 L’avantage de l’alcool est qu’il s’évapore rapidement et ne laisse aucun résidu. C’est aussi son point faible, qui limite la manière et l’endroit où il peut être utilisé. Il faut également faire attention à son inflammabilité.
L’eau de Javel : Le chlore est un bon désinfectant, il a de bonnes activités antimicrobiennes contre les bactéries, les champignons et les virus, et est efficace contre le COVID-19. Il doit avoir une concentration minimale de 1000 ppm pour être efficace. L’EPA exige un temps de séjour de deux minutes. Le CDC a montré qu’il était efficace contre le coronavirus en 1 minute.5,6 Cela signifie qu’il faut prendre de l’eau de Javel domestique (concentration de ~6%) et la diluer comme suit :
- 4 cuillères à café d’eau de Javel par pinte d’eau froide ou
- 5 cuillères à soupe (1/3 de tasse) d’eau de Javel par gallon d’eau froide
L’eau de Javel a ses inconvénients. Vous devrez porter des gants car elle dessèche rapidement votre peau. Elle peut irriter votre nez et votre gorge (portez un masque si cela vous affecte). Elle peut décolorer les tissus et endommager les surfaces (même les métaux comme l’acier inoxydable). Il se dégrade avec le temps et est très réactif avec les autres produits chimiques : NE PAS mélanger avec du vinaigre, de l’ammoniac ou de l’IPA car des gaz hautement toxiques se forment.
Peroxyde d’hydrogène (HP) : le HP est largement utilisé dans les produits ménagers en raison de ses propriétés oxydantes. Le peroxyde d’hydrogène à 3% disponible dans le commerce est efficace pour désinfecter une grande variété de surfaces. Il est capable d’inactiver les bactéries, les virus, les spores, les levures et les champignons. L’EPA exige un temps de séjour de 5 minutes.5 Il est généralement considéré comme sûr, car il se décompose en oxygène et en eau. Il se dégrade et devient moins efficace avec le temps, donc soyez attentif à la date d’expiration des produits sur la bouteille !
Peroxyde d’hydrogène accéléré (PHA) – Le PHA est un désinfectant disponible dans le commerce qui agit beaucoup plus rapidement que le PHA standard. Les additifs améliorent sa capacité à tuer plus de types de micro-organismes en 1 minute.3,5 Ce produit est fortement recommandé car il est non toxique, très efficace et possède l’un des temps de séjour les plus bas du marché. Ce produit est recommandé car il est non toxique, très efficace et possède l’un des temps de séjour les plus courts du marché. Ce produit illustre le fait que les désinfectants disponibles dans le commerce peuvent avoir des propriétés bénéfiques, telles que la sécurité, une action plus rapide et une plus grande efficacité. Il existe de nombreux autres types de désinfectants. Consultez la « liste N » de l’EPA qui détaille les désinfectants recommandés efficaces contre le COVID-19 ici.5
Un élément clé à souligner à nouveau est l’importance du temps de séjour. Chaque produit chimique a un temps de séjour nécessaire pour qu’il tue le micro-organisme concerné. Pour cela, la surface doit rester visiblement humide pendant ce laps de temps. Les temps de séjour connus avec les produits mentionnés ci-dessus sont inclus dans le présent document.
Différents types de nettoyage
Il est facile d’imaginer pourquoi on a besoin de nettoyer. Les gens éternuent ou toussent, propulsant des gouttelettes respiratoires chargées de virus sur la myriade de surfaces environnantes, après quoi les mains contaminées touchent de nombreuses autres surfaces. Lorsque nous touchons ensuite ces surfaces, nous ramassons le virus sur nous, puis nous le transmettons potentiellement à d’autres personnes lorsque nous touchons nous-mêmes d’autres surfaces.
Il existe de nombreuses façons de nettoyer, certaines plus efficaces que d’autres. L’objectif principal est ici d’éliminer le virus de la surface et d’inactiver ou de tuer les germes et virus restants. Le nettoyage comporte plusieurs éléments clés. Prenons l’exemple du lavage des mains, qui nous est le plus familier : frotter les mains l’une contre l’autre pour couvrir toutes les surfaces, ce qui constitue une action mécanique ; utiliser du savon et de l’eau ou un désinfectant pour les mains à base d’alcool, ce qui constitue une action chimique et d’élimination ; enfin, le facteur temps, qui consiste à laisser le temps au savon et à l’eau d’endommager la couche externe du virus. Il en va de même pour un nettoyage approprié ; les composants clés sont les mêmes.
Commençons par la plus basique des méthodes de nettoyage : Nettoyer une surface avec un chiffon sec – c’est la composante « élimination mécanique » du nettoyage. Elle élimine environ 70 % des contaminants, ce qui semble beaucoup, mais n’est pas efficace pour éliminer les microbes – cette méthode obtient la cote « Basique ». La meilleure application serait le pré-nettoyage des surfaces sales avant l’utilisation de l’une des deux options suivantes. Considérez ceci comme inefficace contre le COVID-19.
Le niveau supérieur suivant est le nettoyage avec du savon et de l’eau ou de l’alcool (et d’autres comme le vinaigre de malt) – En plus de la composante mécanique, nous ajoutons une solution qui fait deux choses : 1) la solution détache les contaminants pour que l’élimination mécanique soit plus efficace, et 2) une couche de solution est laissée sur la surface pour désactiver les insectes restants. – Ce produit obtient la note « efficace ». C’est bon pour le nettoyage quotidien des surfaces très touchées.
La meilleure façon de nettoyer une surface pour les virus
Le niveau supérieur est le Nettoyage avec un désinfectant (par exemple l’eau de Javel ou le peroxyde d’hydrogène) – lorsqu’il est utilisé avec une lingette, il marie l’action mécanique avec une solution qui améliore l’efficacité de l’essuyage, et laisse une couche de solution derrière (un désinfectant enregistré) qui tue le virus concernant. Cette méthode est classée « meilleure ». Utilisez ce protocole dans les zones très préoccupantes, ou les surfaces compromises dans les zones à fort contact. Si l’AHP est utilisé, la désinfection peut être réalisée en une minute seulement. D’autres désinfectants peuvent être nettement plus longs, jusqu’à 10 minutes dans certains cas.
Il est important de savoir que lors de l’utilisation de désinfectants, il est nécessaire de nettoyer d’abord et de désinfecter ensuite, car des microbes peuvent se trouver sous les contaminants de surface. Les nettoyants/désinfectants en une étape, tels que l’AHP permettent de les combiner, où l’ajout de surfactants aide à solubiliser les contaminants alors que le désinfectant tue les microbes viables.
La façon dont vous essuyez une surface est également importante, afin de ne pas réappliquer ou simplement déplacer les contaminants. Ne froissez pas la lingette et utilisez un mouvement de va-et-vient ou circulaire sur une surface, puis passez à une autre surface et réutilisez la même lingette à nouveau ! Vous ne feriez que déplacer les contaminants ou aggraver la situation en contaminant d’autres zones. Tout le travail effectué pour nettoyer et désinfecter peut être réduit à néant ou partiellement terminé avec des techniques d’essuyage inappropriées. Alors, qu’est-ce qui est recommandé ? Dans les salles blanches, l’environnement le plus critique, elles nettoient efficacement la saleté et les microbes invisibles depuis des décennies. Voici quelques pratiques efficaces:
Comment essuyer correctement une surface propre
- Quart de pliage de la lingette d’abord, fournissant au moins quatre côtés propres de la lingette pour une utilisation lors du repliage.
- Les lingettes présaturées sont les plus efficaces. Remarque : si vous utilisez un flacon pulvérisateur, vaporisez d’abord la lingette, puis utilisez-la sur la surface. Ne pas vaporiser la surface à nettoyer puis appliquer la lingette.
- Essuyer de manière unidirectionnelle avec des touches qui se chevauchent, en mouillant complètement la surface, dans le but de soulever et d’éliminer les contaminants à la fin de chaque touche. Évidemment, ce n’est pas possible sur les surfaces irrégulières, mais essuyer dans une seule direction (vs frotter d’avant en arrière) est la clé.
Les stokes qui se chevauchent - Replier la lingette et utiliser une nouvelle surface. Attention : la réutilisation de la même surface favorise la redéposition de contaminants viables ainsi qu’un mouillage non uniforme de la surface.
- Laisser la surface rester humide pendant tout le temps de séjour. Renouvelez l’application si nécessaire. La surface peut être essuyée après que le temps de séjour a été atteint, si désiré.
Les surfaces les plus importantes à nettoyer pour le COVID-19
La dernière considération doit être les zones qui doivent être nettoyées. Les surfaces très touchées doivent être les premières et les plus fréquemment nettoyées. Le CDC recommande qu’elles soient nettoyées quotidiennement. Elles sont :
- Portes – plaques de poussée, boutons, serrures, clés, surfaces en verre et en bois
- Interrupteurs
- Poignées de robinets et de chasse d’eau
- Comptoirs
- Rails et poignées
- Tables, chaises
- Fournitures apportées dans la maison ou l’établissement
- Électronique : Téléphones, tablettes, télécommandes, claviers
Les appareils électroniques représentent un défi car ils ne sont pour la plupart pas compatibles avec les liquides. Suivez les recommandations spécifiques des fabricants pour le nettoyage et la désinfection si elles sont disponibles. Si ce n’est pas le cas, utilisez une lingette saturée d’IPA à 70 % pour essuyer les surfaces, en veillant à ne pas trop saturer la surface.
D’autres zones qui présentent un risque nettement plus faible de transmission d’infection, comme les sols et les tables, doivent être abordées périodiquement car les microbes s’y déposent et les chaussures y laissent des traces de saleté et d’autres contaminants. Il suffit de les nettoyer à la serpillière avec un détergent, sauf si la zone est suspecte, ce qui nécessite alors l’utilisation d’un désinfectant. (Veuillez consulter les conseils du CDC pour le nettoyage des zones suspectes ou compromises.) Les tapis, les moquettes et les rideaux sont beaucoup plus difficiles. Enlevez toute contamination visible et nettoyez avec des nettoyants appropriés ou envisagez d’utiliser un désinfectant compatible pour les surfaces poreuses. L’utilisation de nettoyants commerciaux est également à envisager. Le blanchiment des articles en tissu qui peuvent être facilement retirés et lavés doit également être envisagé.
En plus de tout ce qui est mentionné dans cet article, n’oubliez pas quelques éléments de bon sens : Portez des gants lorsque vous faites le ménage. Nettoyez vos mains souvent. Nettoyez souvent votre téléphone ! Ne touchez pas votre visage, votre nez ou vos yeux ! Portez un masque lorsque vous êtes à l’extérieur et pensez aux lunettes et aux gants lorsque vous faites du shopping.
Pier de Jong Cleanroom Thought Leader
- Persistance des coronavirus sur les surfaces – stabilité en aérosol et en surface du HCoV19 par rapport au SARS-CoV-1, Doremalen, Bushmaker, Morris, 3/9/20
- Persistance des coronavirus sur les surfaces inanimées et leur inactivation avec des agents biocides, Kampf, Todt, Pfaender, Steinmann, Elsevier et Healthcare Infection Society, 1/31/20
- Quel est le meilleur désinfectant pour les surfaces, Dr. Joseph Mercola 25/3/2020
- Efficacité des agents de nettoyage ménagers courants dans la réduction de la viabilité de la grippe humaine A/H1N1, Plos One, 2010
- Liste N des produits avec des allégations de pathogènes viraux et de coronavirus humains pour une utilisation contre le SRAS-CoV-2, EPA.gov, 16/03/20
- Nettoyage et désinfection pour les ménages, CDC 26/03/20
- Produits de lutte contre les nouveaux coronavirus (Covid-19) Center for Biocide Chemistries American Chemistry council 30/03/20
- Le nouveau virus corona peut vivre sur les surfaces pendant 2 à 3 jours – voici comment les nettoyer, Allison Aubrey, 14/03/2020
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