AttractionsEdit
Cebu City est un centre culturel important aux Philippines. L’empreinte de la culture espagnole et catholique romaine est évidente. Il existe également de nombreux sites historiques importants dans toute la province.
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Le phare de Bagacay Point, Liloan
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Bounty Beach, Île Malapascua, Daanbantayan
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Résidence de montagne Island in the Sky, Balamban
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Bantayan depuis l’extrémité du quai
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Église de Boljoon Boljoon
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Musée de Carcar (anciennement Dispensaire de Carcar), Carcar
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Église St. Vincent Ferrer, Bogo
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Cascades d’eau à Cebu
FestivalsModification
Sinulog
Le festival Sinulog est la plus grande fiesta (festival) des Philippines. Se déroulant tous les troisièmes dimanches de janvier, il commémore l’enfant Jésus (Santo Niño), le seigneur et protecteur de Cebu. Le Sinulog est un rituel de danse d’origine indigène préhispanique. Le danseur fait deux pas en avant et un pas en arrière au son rythmique des tambours. Ce mouvement ressemble au courant (sulog) de ce qui était alors connu comme la rivière Pahina de Cebu. D’où le nom de Sinulog.
La célébration du festival Sinulog dure neuf jours et culmine le dernier jour avec la grande parade Sinulog. La veille du défilé, la procession fluviale a lieu à l’aube avec une statue du Santo Niño transportée sur un bateau-pompe de Mandaue City à Cebu City, ornée de centaines de fleurs et de bougies. La procession se termine à la basilique où a lieu une reconstitution de la christianisation des Philippines sur l’île de Cebu. Dans l’après-midi, une procession plus solennelle a lieu le long des principales rues de la ville, qui dure des heures en raison des grandes foules qui participent à l’événement.
Lorsque les Espagnols sont arrivés à Cebu, le chroniqueur italien, Antonio Pigafetta, naviguant en convoi avec l’expédition de Magellan, a offert la figure en bois du Santo Niño comme cadeau de baptême à Hara Amihan, épouse du Rajah Humabon qui fut nommée Juana après son baptême en même temps que le Rajah, lui aussi rebaptisé, Carlos. Juana, ainsi que les indigènes, selon la tradition, ont dansé et vénéré le Santo Niño de Cebu lors de leur rituel de danse Sinulog. Le rituel Sinulog a été préservé, se concentrant sur le culte au Santo Niño. Une fois que l’église Santo Niño a été construite au 16ème siècle, les Malais catholiques ont commencé à effectuer le rituel Sinulog devant l’église, les dévots offrant des bougies et les danseurs indigènes criant « Viva Pit Señor ! », ce qui signifie « Faites confiance au Seigneur ».
Dans la province, le festival est partagé par Cebu City et Carmen. Le festival serait originaire de Carmen et était autrefois une version localisée du festival Ati-atihan introduit par Jose Motos, alors recteur de la paroisse de St Augustin, la paroisse de la ville de Carmen, mais a ensuite été changé en « Sinulog sa Carmen » après que Sinulog soit devenu un festival Cebuano établi. La danse Sinulog a été introduite pour la première fois à Cebu City par une femme nommée Estelita Diola, que l’on appelle aussi « Titang Diola ». Sa famille connaissait la forme originale de la danse du Sinulog et la tradition lui a été transmise par son père. En raison de sa grande contribution et de la propagation de la danse Sinulog de Cebu, elle a été surnommée la « gardienne du patrimoine ». La danse Sinulog originale et son héritage de dévotion à l’Enfant Jésus à travers la danse se perpétuent aujourd’hui, même après sa mort, grâce à ses anciens élèves qui enseignent désormais aux jeunes de Cebu les mouvements de danse originaux du Sinulog. Le Sinulog s’est depuis beaucoup diversifié par rapport à la danse originale du Titang Diola. Aujourd’hui, nous pouvons voir le Sinulog dansé tous les jours à la Basilica Minore del Santo Niño par les vendeurs de bougies. La version qu’ils exécutent s’appelle « Sinug » et n’est destinée qu’au culte et à la prière, afin de bénir les bougies pour les prières au Saint Enfant. La danse du festival Sinulog exécutée par les contingents dans le centre sportif de la ville est toujours religieuse et dévotionnelle car les danseurs incluent souvent des supplications personnelles, des pétitions, des remerciements, des intercessions ou toute autre prière dans leur danse pour l’Enfant Jésus et leurs performances de danse de rue et de démonstration rituelle sont toujours centrées sur le Saint Enfant. Il existe principalement deux types de danses Sinulog exécutées lors du festival, à savoir la « catégorie basée sur le Sinulog » et la « catégorie de libre interprétation ». La catégorie « basée sur le Sinulog » fait référence à la danse Sinulog basée sur le Sinulog de l’Église et exécutée par des vendeurs de bougies, tandis que la catégorie « interprétation libre » fait référence à la danse Sinulog interprétée de n’importe quelle manière, en dehors du Sinulog de l’Église, tant qu’elle est acceptable pour le festival. Ces dernières années, le festival a gagné en commercialisation, ce qui a rendu le festival et Cebu populaires, mais a malheureusement atténué la nature religieuse du festival. Malgré l’extrême commercialisation du festival, Sinulog reste toujours un festival religieux pour les fidèles
Dans les années 1980 et 2000, les autorités de la ville de Cebu ont ajouté la fête religieuse de Santo Niño de Cebu pendant le festival Sinulog à son événement culturel. Bien qu’il s’agisse d’une fête religieuse et d’une fête chrétienne, le Sinulog est devenu une fête pour tous les Cebuanos et les Philippins, quelles que soient leur foi et leurs pratiques. En dehors de sa nature religieuse, Sinulog est également devenu célèbre pour ses fêtes de rue. En 2012, Cebu a lancé Life Dance, la plus grande fête de danse en plein air des Philippines. Les fêtes de rue de Sinulog sont considérées comme une attraction majeure pour les jeunes individus mais, dans la plupart des cas pour la plupart des gens, en particulier les fidèles, un problème croissant qui menace la religiosité et la solennité du festival. En 2016, le festival a connu le pire cas enregistré de bousculade dans lequel de grands groupes de personnes, à la fois des fidèles et des fêtards ivres, ont été congestionnés dans la zone du centre ville, sans voies de sortie praticables et pratiquement sans contrôle de la foule jusqu’à minuit et avec un cas enregistré d’une adolescente perdant conscience en raison de l’exiguïté des espaces. En raison de cet incident, le maire de la ville de Cebu de l’époque, Tomas Osmeña, a appliqué une interdiction stricte de l’alcool dans les festivals suivants au cours de son mandat, afin d’assurer la sécurité des fidèles et des spectateurs et de maintenir la solennité de la célébration.
Kadaugan sa Mactan
Littéralement traduit par la « Victoire à Mactan », il s’agit d’un festival historique reconstituant la bataille de Mactan. Célébré canoniquement le 27 avril, il dépeint les événements avant, pendant et immédiatement après la défaite du navigateur portugais Ferdinand Magellan aux mains de Lapu-lapu et de ses hommes. Habituellement, lors du Kadaugan sa Mactan, des célébrités philippines, en particulier des célébrités d’origine cebuano, sont choisies pour incarner les personnages clés des événements de la bataille de Mactan (notamment Lapu-lapu, sa femme Reyna Bulakna et Magellan). Cette célébration dure généralement une semaine et culmine avec le festival Rampada, une reconstitution contemporaine stylisée de la célébration de la victoire après la bataille de Mactan, intégrant des danses et des pas latins et de salon. Bien que le festival Sinulog soit plus populaire par comparaison, le Kadaugan avait déjà été établi comme un festival de Cebu, de sa culture et de son histoire bien avant que Sinulog ne soit un festival établi.
Pasigarbo sa Sugbo
Littéralement traduit par la « Célébration à Cebu », ce Festival est un festival relativement nouveau à Cebu, conceptualisé en 2008. Ce festival était le « Brainchild » de la première femme gouverneur de Cebu, Gwendolyn Garcia. Il s’agit d’un programme et d’un effort touristique majeur lancé par le gouverneur afin de promouvoir Cebu en tant que province entière et de célébrer Cebu dans sa culture, sa foi, son histoire et ses progrès continus. Dans le cadre de ce festival, chaque ville de Cebu est encouragée à présenter un thème, un produit, un festival ou quelque chose d’unique dans sa région. Bien qu’il ne s’agisse pas en soi d’un festival religieux, les louanges, les remerciements et le culte à Dieu, ainsi que la dévotion aux saints patrons de chaque ville de Cebu sont également mis en avant dans le festival (comme le suggère la catégorie des plates-formes processionnelles portables pour les saints patrons ou la catégorie Best in Andas). Contrairement au festival Sinulog, qui se limite à deux catégories principales (Sinulog et interprétation libre), les participants au Pasigarbo ont plus de liberté dans l’interprétation de la culture, de la foi, de l’histoire et des produits de leur ville natale. Depuis sa conception, le festival a été célébré chaque année au Cebu International Convention Center (CICC) à Mandaue, à peu près à la date de la Journée de la Charte provinciale de Cebu, qui est célébrée tous les 6 août, mais il a été interrompu après 2012. Cela était en grande partie dû au tremblement de terre de 2013 à Bohol, qui a également fortement touché Cebu, ainsi que le manque de soutien du gouvernement provincial à la fois pour la réparation du CICC et le festival lui-même. Cela était principalement dû au fait que Garcia n’était plus en poste en tant que gouverneur à l’époque. Heureusement, le festival a récemment été relancé en 2019, moins d’un mois après le retour de Garcia au siège provincial. Contrairement aux célébrations précédentes, le Pasigarbo 2019, en raison de l’état d’abandon du CICC, a été célébré, tout comme le festival Sinulog, dans le complexe sportif de la ville de Cebu. Conformément à son retour, il s’est établi une fois de plus comme un festival provincial et un nouvel ajout aux festivals principaux et aux dates importantes de Cebu, avec le festival Sinulog et le Kadaugan sa Mactan.
Autres festivalsEdit
Panagtagbo sa Mandaue
C’est un festival religieux de la ville de Mandaue qui est en l’honneur de la Sainte Famille et qui est grandement inspiré des activités religieuses du festival Sinulog et y est directement associé. Le nom du festival est le terme Cebuano pour « rassemblement ». La raison en est que le festival célèbre la Translacion (transfert de la relique) du Santo Niño de Cebu et de Notre-Dame de Guadalupe au sanctuaire archidiocésain de Saint-Joseph, le saint patron de Mandaue. Il a remplacé le festival Mantawi comme festival de Mandaue. Le festival est célébré le jeudi précédant le festival Sinulog ou la veille de la Translacion qui marque le début du triduum des activités « Fiesta Señor ».
Sugat Kabanhawan
C’est le festival de Pâques de Minglanilla. Elle est organisée en l’honneur de Jésus-Christ en tant que « Seigneur ressuscité ». Il célèbre le mystère de la résurrection de Jésus et la croyance traditionnelle des fidèles en l’apparition du Christ à la Sainte Vierge Marie lors d’une révélation privée afin de lui révéler qu’il était ressuscité des morts et qu’il est véritablement Dieu. Le nom du festival est tiré du terme Sugat (Cebuano) ou Salubong (Filipino), une pratique traditionnelle des Vigiles de Pâques au cours desquelles une image du Christ est montrée devant une image de la Vierge Marie recouverte d’un voile noir pour montrer son deuil et sa tristesse, qui est ensuite soulevé par des anges, exposant la Vierge Marie dans une joie indicible à la résurrection de Jésus. La deuxième partie du nom est le mot Cebuano pour « résurrection », qui vient à point nommé pour cette célébration religieuse. Le festival est centré sur la vie de Jésus, ainsi que sur la morale et les valeurs chrétiennes, les deux thèmes étant fortement intégrés dans les performances des danseurs du festival. Ce festival a valu à Minglanilla le titre de « capitale de Pâques de Cebu ».
Kabkaban
Le festival Kabkaban est le festival religieux local de la ville de Carcar en l’honneur de Sainte Catherine d’Alexandrie. Le nom du festival est l’ancien nom de Carcar, qui était tiré de Kabkab (« Kabkaban » pour le pluriel), le terme local pour la fougère à feuilles de chêne (Aglaomorpha quercifolia). Le festival célèbre Carcar, ainsi que le mode de vie des Carcaranons et la culture, la foi et l’histoire musicale de la ville. La plupart des pas de danse utilisés dans la danse Kabkaban ont été repris et inspirés directement des pas de danse utilisés dans le festival Sinulog et d’autres offres de danse Sinulog par la famille Sandiego avec leur compagnie, la « Sandiego Dance Company », dirigée par Val Sandiego, originaire de Carcar. L’inspiration de la compagnie de danse est également évidente dans les costumes utilisés par les danseurs du festival Kabkaban, ainsi que par les danseurs représentant Carcar au festival Sinulog ou à d’autres festivals comme le festival Pasigarbo sa Sugbo. Le festival Kabkaban est célébré du 23 au 25 novembre, en accord avec la fête du saint patron de la ville.
La Torta
Le festival de la Torta est le festival alimentaire d’Argao. Il est organisé en l’honneur de Saint Michel Archange. Il a remplacé l’ancien festival d’Argao, le « Pitlagong Festival » en 2011. Il célèbre la Torta, une tarte Cebuano qui rappelle la tarte espagnole, mais dont la recette est différente puisqu’elle utilise le Tuba ou le vin de palme comme agent levant au lieu de la levure. Argao étant l’une des villes espagnoles de Cebu (l’autre étant Liloan), les danseurs du festival de la Torta portent des costumes d’inspiration espagnole qui ont généralement un motif rouge et dansent des pas de danse espagnols ou d’inspiration espagnole. Il est célébré du 28 au 29 septembre pour coïncider avec la fête des archanges.
Dagitab
Le festival Dagitab est le festival de Noël de Naga. Il est organisé en l’honneur de Saint François d’Assise. Le nom du festival signifie « lumière électrique », ce pour quoi Naga est connue, notamment pendant les fêtes de fin d’année. En décembre, les rues, les parcs et les bâtiments de Naga sont illuminés de toutes sortes de lumières de différentes couleurs pour marquer la saison des fêtes. Mais ces lumières vives ont un coût : les coupures de courant. Pour résoudre ce problème, Gov. Gwen Garcia, en collaboration avec la province de Cebu, a créé une autre compagnie d’électricité pour fournir de l’électricité à la ville. Les progrès de l’électricité et une meilleure connexion ont marqué le début de l’industrialisation de Naga. Le mouvement industriel est également l’un des points forts du festival. Les danseurs du festival Dagitab portent et intègrent des lumières et des lampes LED dans leurs performances animées pour apporter l’esprit de fête à tout le monde et célébrer l’avancement de la ville. Ce festival a valu à Naga les titres de « capitale de Noël de Cebu » et de « centre industriel du Sud ». Bien qu’il soit en l’honneur de Saint François, dont la fête est le 4 octobre, le festival est célébré le 23 décembre, soit deux jours avant le jour de Noël.
Halad Inasal
Le festival Halad Inasal est le festival alimentaire de Talisay. Il est organisé en l’honneur de Sainte Thérèse d’Avila. Le nom du festival est tiré des mots Cebuano Halad, qui signifie offrande, et Inasal, qui fait référence au terme local pour Lechon ou cochon rôti philippin. Cebu est bien connu pour sa production de Lechon Inasal et possède deux villes dédiées aux « Lechon Towns », l’une étant Talisay (l’autre étant Carcar). Le festival s’appelait autrefois simplement « Inasal Festival », mais il a été rebaptisé « Halad Inasal Festival » pour souligner la religiosité du festival. Lors du Halad Inasal Festival, les danseurs et les participants font défiler des Inasal fraîchement grillés et croustillants dans les rues de Talisay pendant qu’ils exécutent leurs offrandes de danse et les apportent même pendant qu’ils exécutent leur épreuve de force rituelle. Il est célébré autour, mais jamais directement le 15 octobre, la fête de Sainte Thérèse, afin de ne pas interférer avec les activités religieuses de la fête de la ville.
Bonga
Le festival de Bonga est la fête de la récolte de Sibonga. Il est en l’honneur des deux saints patrons de la ville, Sainte Philomène et Notre-Dame du Pilier. Le nom du festival est le mot Cebuano qui signifie « fruit ». Il s’agit d’une fête de remerciement pour l’abondante récolte de fruits pendant la saison des moissons de la ville. Il est célébré le 12 octobre, conformément à la fête de la patronne originelle de la ville, la Sainte Vierge. Le festival a donné à la ville son propre titre de « panier de fruits de Cebu ».
Rosquillos (Festival)
Le festival Rosquillos est le festival alimentaire de Liloan. Il est organisé en l’honneur de Saint Ferdinand de Castille. Il célèbre les Rosquillos, un biscuit philippin de type anneau qui est originaire de Liloan. Ce biscuit a été imaginé et conçu par une femme nommée Titay Frasco, fondatrice de Titay’s, la plus grande chaîne de Rosquillos aux Philippines. Il est célébré le 30 mai.
Kagasangan
C’est le festival de la mer de Moalboal. Il est en l’honneur de Saint Jean de Népomucène. Le nom du festival est tiré du terme Cebuano pour « récifs coralliens ». Il s’agit d’un projet de tourisme naturel lancé par le gouvernement local pour préserver les récifs de la ville, qui sont des sources viables de subsistance et d’écotourisme. C’est l’un des festivals de la mer les plus connus de la province de Cebu. Il est célébré le 16 mai.
Utanon
Le festival Utanon de Dalaguete, est le festival de la récolte de la ville. Il est en l’honneur de Saint Guillaume l’Hermite. Le nom du festival est le mot Cebuano qui signifie « légumes ». Il s’agit d’un festival de remerciement pour l’abondante récolte de légumes dans la ville, tout au long de l’année. Il est célébré le 10 février. Le festival a contribué à la reconnaissance de la ville en tant que producteur de céréales et de légumes, donnant à la ville le titre de « Salad Bowl of Cebu ».
Siloy
Le festival Siloy est le festival de la nature et le projet d’écotourisme d’Alcoy. Il est organisé en l’honneur de Sainte Rose de Lima. Le festival tire son nom du terme local de l’oiseau Shama noir (Copsychus Cebuensis), une espèce locale d’oiseau chanteur que l’on ne trouve qu’à Cebu, avec son dernier bastion dans la forêt tropicale et les zones boisées d’Alcoy. Le festival est un projet destiné à sensibiliser le public au Shama noir et à sa nature menacée, et à contribuer à la préservation des espèces endémiques de Shama de Cebu, ainsi qu’à la sauvegarde de la Terre Mère. Il est célébré le 23 août de chaque année.
Palawod
Le festival Palawod est le festival de la mer de Bantayan. Il est en l’honneur des saints Pierre et Paul, qui sont tous deux les saints patrons de la ville. Le nom du festival signifie « voyager dans les eaux profondes ». Il s’agit d’une fête d’action de grâce pour les prises abondantes et pour l’abondance de la mer et sa générosité. Elle est célébrée le 29 du mois de juin pour être reliée à la solennité des saints Pierre et Paul.
Tostado
La fête du Tostado est la fête alimentaire de Santander. Elle est en l’honneur de Saint Gabriel l’Archange. Il célèbre le Tostado, un biscuit sablé cebuano en forme de fleur. L’économie locale a été fortement stimulée grâce au biscuit Tostado, qui a fourni des opportunités d’emploi à de nombreuses personnes. Ce festival célèbre également les ressources de la ville. Elle est célébrée le 3e dimanche d’avril.
Isda
C’est la fête de la mer et la fête de la ville de Madridejos. Elle est en l’honneur de l’Immaculée Conception. Le nom de la fête est le mot cebuano pour « poisson ». Il célèbre la pêche abondante et l’abondance des espèces de poissons et d’autres formes de vie marine dans la région. Il est célébré le 8 décembre, qui est aussi la solennité de l’Immaculée Conception de la Sainte Vierge.
Banig
C’est le festival du tissage de Badian. Elle est en l’honneur de saint Jacques le Grand. Elle célèbre le Banig, une natte philippine tissée à la main à partir de feuilles de Pandanus qui est couramment vendue, dans la province, à Badian. Elle est célébrée le 25 du mois d’avril.
Hinulawan
C’est la fête de la ville de Tolède. Elle est en l’honneur de saint Jean de Sahagun. Le nom de cette fête est un amalgame de deux mots cebuano, Hinaguan, qui signifie « fruits du travail », et Bulawan, qui signifie « brillant » ou « doré ». C’était, historiquement, l’ancien nom de la ville. Actuellement, c’est le nom d’une rivière qui se trouve dans la ville. Le festival d’Hinulawan célèbre la richesse de la culture et de l’histoire de la ville, ainsi que les cœurs dorés et la personnalité brillante et accueillante des Toledohanons. Il tombe le 12 juin, ce qui coïncide avec la célébration du jour de l’indépendance des Philippines.
Toslob
Originalement appelé le « Festival Sadsad », c’est le festival local d’Oslob. Comme le festival Isda, il est en l’honneur de l’Immaculée Conception. Le nom du festival est le terme Cebuano pour l’acte de « trempage ». Le nom du festival est une référence à l’étymologie du nom de la ville. En effet, deux soldats espagnols ont identifié la ville par erreur après avoir demandé à un couple qui, en raison d’une mauvaise interprétation, pensait qu’ils faisaient référence à ce qu’ils faisaient. Le couple n’a pas compris que les soldats lui demandaient le nom de la ville et a simplement pensé qu’ils faisaient référence aux bananes bouillies qu’ils trempaient dans du vinaigre salé, de sorte que tout ce qu’ils ont pu dire était « Toslob ». Les soldats ont apparemment mal entendu et ont pensé qu’ils avaient dit « Oslob ». Depuis lors, la ville est désignée par ce nom que les soldats espagnols ont entendu. La fête de Toslob est une célébration d’action de grâce pour les grâces reçues en tant que communauté urbaine. Elle est célébrée le 8 décembre, qui est aussi la solennité de l’Immaculée Conception de la Sainte Vierge.
Pamuhuan
C’est la fête de la récolte de Pinamungajan. Elle est en l’honneur de Sainte Monique. Le nom de la fête vient du mot Cebuano, Pinamuhuan, qui signifie « la part de la récolte d’un travailleur ». Il s’agit d’une célébration d’action de grâce pour l’abondante récolte de la ville. Elle est célébrée le 27 août.
Lalin
C’est la fête de la ville des Asturies. Elle est en l’honneur de saint Roch. Le nom de la fête vient du mot Cebuano qui fait référence à la combinaison des cultures de différents peuples. Le nom du festival provient de l’ancien nom de la ville, qui était Naghalin. La ville était appelée « Naghalin » car c’était un endroit où les migrants s’installaient et formaient un quartier. Le quartier a rapidement prospéré pour devenir une communauté et une ville de Cebu. Ce festival est une célébration d’action de grâce pour les grâces reçues par la ville et la communauté. Il est célébré le 16 août.
Panagsogod Sarok Tagbo Tubod Katubhan Putting Baybay Lingaw-sadya Garbo Karansa Soli-soli Kinsan Binuyocan/Buyoc Humba Haladaya Bahandi Lapyahan Hinatdan Dinagat Pintos Tuba (Festival) Budbod Kabog Sinanggiyaw Cassava (Festival) Kawayan Dagayday Pamugsay.