- Yummly
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Ma recette de cocotte de courge spaghetti céto a été cuite à la perfection. Les saveurs fantastiques de cette cocotte sont la courge spaghetti, l’ail, et le fromage à la crème aromatisé, les herbes de Provence, et elle est recouverte de mozzarella fondue. Cette courge spaghetti cuite deux fois au four est si riche et crémeuse que vous ne saurez jamais qu’elle est faible en glucides et qu’elle a aussi une option faible en gras. C’est un excellent plat d’accompagnement ou une entrée à lui tout seul.
Je dois admettre que la première fois que j’ai essayé la courge spaghetti, je n’ai pas vraiment aimé. Je la comparais à la courge butternut dans ma tête et elle est très fade en comparaison. Au fil des ans, j’ai réalisé que même si je n’aimais pas la courge spaghetti nature, je l’adore dans les casseroles et avec des sauces dessus.
Si vous ou quelqu’un de votre maison n’est pas un fan de manger ses légumes, il n’est pas seul. C’est un problème auquel beaucoup d’entre nous sont confrontés parce que parfois, si les légumes ne sont pas bien cuits ou ont les bons ingrédients, ils peuvent avoir un goût un peu blah. Eh bien, je vais vous dire que cette casserole de courge spaghetti keto sans gluten est tout sauf blah, et vous n’aurez aucun problème à manger cette courge ! Ce plat délicieux plaira à tout le monde, et il se trouve qu’il est sans gluten et sans céréales aussi.
Je n’ai pas non plus honte d’admettre que je vais glisser des aliments sains dans mes recettes pour que les enfants les mangent. Il faut parfois un certain temps pour que les papilles gustatives s’accordent avec les aliments sains. Avec tous les aliments transformés que l’on peut trouver à peu près partout, on nous fait croire qu’ils sont bons. Mais en réalité, ils sont pleins d’ingrédients malsains et de conservateurs. Heureusement, j’arrive à faire manger à mes enfants cette casserole de courge spaghetti au fromage sans problème parce qu’ils adorent son côté crémeux. Ils ne se rendent même pas compte que c’est sain pour eux.
- Comment cuire une courge spaghetti
- Comment faire la cocotte de courge spaghetti Keto
- Comment faire de la cocotte de courge spaghetti céto un THM Fuel Pull
- Quand la courge spaghetti est-elle en saison ?
- La courge spaghetti et la courge musquée sont-elles les mêmes ?
- Comment choisir une courge spaghetti mûre
- Casserole de courge spaghetti céto
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
- Délicieuses recettes de courge à faible teneur en glucides que vous devez essayer
Comment cuire une courge spaghetti
J’ai coupé ma courge spaghetti en deux, je l’ai épépinée et je l’ai fait cuire à l’envers sur une plaque de cuisson pendant 40 minutes à 400. Vous pouvez également cuire la courge spaghetti de nombreuses autres façons. Vous pouvez la faire cuire au micro-ondes ou dans une cocotte-minute.
Comment faire la cocotte de courge spaghetti Keto
En moins d’une heure, vous pouvez avoir cette incroyable cocotte de courge spaghetti à faible teneur en glucides sur la table et prête à manger. C’est l’une de mes recettes de courge spaghetti préférées ultimes.
Première étape : Réchauffez le four à 350 degrés F. Vaporisez un plat à casserole avec un spray de cuisson.
Deuxième étape : Mélanger l’œuf, les herbes de Provence, le sel et le fromage à la crème avec la courge spaghetti. Mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse et crémeux, puis versez dans un plat à gratin.
Troisième étape : Ajoutez le fromage mozzarella sur le dessus et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Comment faire de la cocotte de courge spaghetti céto un THM Fuel Pull
Un fuel pull est un terme de Trim Healthy Mama pour un plat qui est à la fois faible en glucides et faible en gras. Ils sont très polyvalents et peuvent être associés à tout type de repas. Pour cette option, vous utiliserez de la courge spaghetti cuite, des blancs d’œufs, des herbes de Provence (ou un autre mélange d’herbes), du fromage suisse léger Laughing Cow (ou similaire), du sel et de la mozzarella. L’utilisation de seulement des blancs d’œufs et d’un fromage léger permet de réduire les matières grasses à un niveau de tirage de carburant.
Quand la courge spaghetti est-elle en saison ?
Vous pouvez généralement trouver la courge spaghetti dans les mois d’automne quand elle est en saison. La plupart des magasins la gardent stockée et en vente pendant les mois d’hiver jusqu’au printemps. Il est toujours possible de l’acheter en été, mais il n’y en a pas autant qu’en automne et en hiver. Vous pouvez également le cultiver vous-même si vous aimez jardiner.
La courge spaghetti et la courge musquée sont-elles les mêmes ?
Non, la courge spaghetti et la courge musquée ne sont pas les mêmes, mais elles sont toutes deux bonnes pour vous et faciles à cuisiner. La courge spaghetti offre une texture filandreuse qui ressemble aux nouilles spaghetti lorsqu’elle est cuite. La courge musquée, quant à elle, a une texture plus riche et plus crémeuse qui est merveilleuse dans les soupes et autres recettes. Elle est naturellement plus sucrée et contient effectivement plus de glucides que la courge spaghetti.
Vous trouverez également que la courge spaghetti a une saveur plus fade, il est donc facile d’ajouter d’autres ingrédients et assaisonnements pour lui donner un peu de piquant. La courge butternut a une belle saveur, à la fois sucrée et un peu noisetée. Elle n’a pas nécessairement besoin d’autant d’ingrédients pour lui donner de la saveur parce qu’elle a beaucoup de saveur par elle-même.
Comment choisir une courge spaghetti mûre
Si vous n’avez pas beaucoup d’expérience pour cuisiner avec une courge spaghetti, vous pouvez finir par essayer d’en cuisiner une qui n’est pas mûre. Nous sommes tous passés par là avec divers fruits et légumes, alors j’ai pensé vous épargner quelques ennuis et vous donner quelques conseils.
Premièrement, vous devrez examiner la couleur. Elle doit être de couleur dorée ou jaune foncé. Si elle est verte, alors elle n’est pas encore mûre.
Deuxièmement, lorsque vous touchez la courge, vous ne devriez pas être en mesure de faire une bosse dessus avec votre doigt ou votre ongle. Si vous y parvenez, il se peut qu’elle soit trop mûre.
Si vous achetez ou cultivez une courge et qu’elle n’est pas mûre à point, laissez-la assise à la fenêtre où elle peut recevoir beaucoup de lumière du soleil. Au fur et à mesure qu’elle mûrit, les taches vertes deviendront jaunes, et elle sera prête à être utilisée.
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Casserole de courge spaghetti céto
Ingrédients
- ▢ 2 tasses de courge spaghetti cuite
- ▢ 1 œuf
- ▢ 1 c. à thé d’herbes de provence
- ▢ 8 oz de fromage à la crème parfumé à l’oignon et à la ciboulette (ou similaire). fromage à la crème aromatisé à l’oignon et à la ciboulette (ou similaire)
- ▢ pincée de sel
- ▢ 1 tasse de fromage mozzarella
Instructions
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Préchauffez le four à 350.
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Vaporisez un plat à gratin avec un spray de cuisson. Mettre la courge spaghetti cuite dans le plat.
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Combiner les œufs, le fromage à la crème, les herbes et le sel dans un petit mélangeur. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Verser sur la courge spaghetti.
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Parsemer le fromage sur le dessus. Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le tout soit doré.
Notes
Option de consommation : remplacez le fromage à la crème par 2 blancs d’œufs et 6 quartiers de fromage léger (comme celui de Laughing Cow). Avec ces options, chaque portion de ½ tasse aura 3 grammes de glucides et 5 grammes de matières grasses.
Pour cuire la courge spaghetti : j’ai coupé ma courge spaghetti en deux, l’ai épépinée et l’ai fait cuire à l’envers sur une plaque de cuisson pendant 40 minutes à 400. Regardez dans le post pour les liens vers les instructions pour le four à micro-ondes et l’autocuiseur.
Pour réchauffer : garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à ce que vous soyez prêt à réchauffer. Réchauffez-le au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud de bout en bout.
Pour congeler : placez la casserole cuite dans un contenant hermétique et congelez-la jusqu’à 6 mois. Décongeler et réchauffer au moment de servir.
Substitutions : vous pouvez remplacer la mozzarella par du suisse, du cheddar ou tout autre fromage que vous aimez.
Préparation à l’avance : préparez la courge spaghetti à l’avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à préparer le repas.
Nutrition
Délicieuses recettes de courge à faible teneur en glucides que vous devez essayer
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