- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly
Ce café glacé au caramel et à la vanille fait maison a un goût meilleur que celui du café et est SI facile à faire ! Paléo et végétalien et sans gluten / céréales / produits laitiers / sucre raffiné aussi!
- PIN Café glacé au caramel et à la vanille fait maison
- Comment faire du café glacé à la maison.
- F
- Plus de recettes sans gluten
- Recipe
- Café glacé maison au caramel et à la vanille
- Ingrédients
- Pour le caramel :
- Pour le café :
- Instructions
- Pour assembler:
- Tips & Notes:
- Info nutritionnelle:
- POUR CETTE RECETTE, JE RECOMMANDE :
PIN Café glacé au caramel et à la vanille fait maison
Café snobs, errr CONNOISSEURS, REGARDEZ.
Pour vous, ce café glacé au caramel pourrait être une ADULTERATION de votre tasse de café bien-aimée. Mais pour moi ? Les anges du café chantent. Quand quelqu’un me demande si j’aime le café. je dois commencer par dire « J’aime MON café ». AUTREMENT DIT. Je n’aime que le café que je bois à la maison.
AKA, la suite : il faut que ce soit du marc de café aromatisé et ensuite j’ajoute (une quantité embarrassante) de cette sauce caramel maison. C’est comme ça que je commence mon matin et ça me rend TELLEMENT heureux de me rouler hors du lit à l’heure impie de 5 heures du matin.
Mais, les grains de gens fantaisistes qui sont grillés et torréfiés JUSTE à la quantité parfaite et qui peuvent même provenir des excréments d’un chat (avez-vous vu ce café coûteux ?) JUSTE PAS POUR MOI.
Je veux dire, je bois encore de la sangria blanche Moscato par ici et je fais semblant d’aimer le vin parce que – HI – j’ai les papilles d’un enfant de 5 ans.
Ce café glacé à la vanille cependant.
Considérant qu’il fait onze millions de degrés à l’extérieur, que je me réveille et que mon visage est déjà en train de fondre sur ma tête, et que je ne peux pas faire de café chaud même si j’en ai tellement envie, la sensation glacée de ce café glacé vanille caramel fait maison ? MHM MHM MHM . I DIG IT.
Et, j’ai l’impression que vous vous réveillez avec le même FACE METLING BADNESS que moi ce qui signifie que vous allez être TOUTES DANS SON AFFAIRE, slurpety-slurp-slurping, tout comme moieeeee.
À moins que vous soyez trop fantaisiste et que vous aimiez votre café glacé NOIR. <- Je veux être toi quand je serai grand.
Comment faire du café glacé à la maison.
Cette méthode pour faire du café glacé à la maison est en fait SIMPLE. Tout ce dont vous avez besoin est du café infusé et refroidi, de la glace, du lait d’amande et du caramel !
- Faites votre café et placez-le dans le congélateur pendant 30 minutes à une heure jusqu’à ce qu’il soit froid. Si vous n’en avez pas besoin MAINTENANT, vous pouvez simplement le réfrigérer. J’aime juste faire un énorme pot le matin et ensuite verser le surplus dans un bocal, et le réfrigérer pour l’avoir à portée de main toute la semaine !
- Remplir un grand verre à moitié avec des glaçons. N’utilisez pas de glace pilée, car elle fond trop vite, ce qui provoque un café aqueux !
- Remplir votre verre à moitié ou aux 3/4 avec du café et terminer avec le lait de votre choix.
- Ajouter votre édulcorant (si vous n’êtes pas une personne fantaisiste) et buvez !
Si vous voulez un café glacé style Frappuccino, vous pouvez tout à fait mettre tout ça dans votre mixeur !
Et, si vous êtes, genre, SUPER préparé, vous pouvez même congeler l’excès de café dans des glaçons, ainsi votre café glacé ne sera pas du tout dilué lorsque la glace fondra ! GÉNIAL. OU, si vous avez un surplus, faites-en des flocons d’avoine de nuit au latté avec du yaourt grec !
Maintenant, cette sauce caramel paléo. Vous pouvez le reconnaître à partir des muffins au pain de banane paléo farcis au caramel, de la recette saine de ginger snap au caramel et aux pommes et du gâteau au fromage paléo aux pommes avec du caramel.
Nous l’avons même arrosé sur des scones samoa sains sans gluten avec du yaourt grec. Obsédé avec elle et pas fou à ce sujet.
J’ai juste échangé le lait d’amande au lieu du lait de coco, car la teneur en matières grasses plus faible garde ce caramel plus mince et coulant ! N’ayez crainte, si vous le faites trop cuire, et qu’il devient trop collant et épais, il suffit de jeter ‘er dans le micro-ondes pendant quelques secondes pour le rendre parfaitement-pourable!
Ce EASY homemade caramel vanille iced coffee va vous faire passer l’été, mes amis internautes. Il est :
- Sucré mais pas TROP sucré
- Swirled avec un PUNCH de vanille crémeuse
- Sucre raffiné et sans produits laitiers !
- Café
F
Plus de recettes sans gluten
Nous avons des TONNES de recettes sans gluten sur Food Faith Fitness ! Explorez-les toutes dans notre bibliothèque sans gluten !
Il ne peut y avoir rien de mieux.
Recipe
Café glacé maison au caramel et à la vanille
Ingrédients
Pour le caramel :
- 1/2 tasse de sucre de coco, tassé
- 1/4 de tasse de lait d’amande à la vanille non sucré
- 4 c. à thé de ghee (ou de beurre végétalien pour les végétaliens)
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
Pour le café :
- 3 tasses de café infusé réfrigéré
- 1 tasse de lait d’amande à la vanille non sucré
- Glace
Instructions
-
Dans une PETITE casserole, mélangez tous les ingrédients du caramel à feu moyen. Portez à ébullition.
-
Une fois l’ébullition atteinte, faites cuire jusqu’à ce que le caramel ait réduit de presque la moitié et prenne une couleur profonde, en remuant constamment pour qu’il ne brûle pas, cela prend environ 5-6 minutes.
-
Transférer immédiatement dans un verre à mesurer (vous devriez avoir un peu plus de 1/3 de tasse de caramel) et laisser reposer pendant au moins 2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit bien épais.
Pour assembler:
-
Remplir 3 verres highball à moitié avec des glaçons. Versez 1 tasse de café froid dans chaque verre, puis 1/3 de tasse de lait d’amande. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop de caramel * dans chaque verre et remuez bien, jusqu’à ce que le caramel soit dissous et bien mélangé.
-
DRINK!
Tips & Notes:
Info nutritionnelle:
Décharge nutritionnelle
Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont uniquement à titre informatif.
POUR CETTE RECETTE, JE RECOMMANDE :
-
Petite casserole -
Sucre de coco -
Ghee -
Tasses à mesurer
Points Weight Watchers par portion : Freestyle SmartPoints : 10. Points+:5. Anciens points : 4
(pour 1 café – basé sur la recette en faisant 3)
.