6 Faits terrifiants qui vous feront ne plus jamais vouloir manger de la viande rouge

Temps de lecture : 3 minutes

Le secteur de la viande végétale est en plein essor et il existe des alternatives pour toutes les protéines d’origine animale sous le soleil – mais de nombreuses personnes choisissent encore de manger des animaux.

Que vous nuisiez sans le savoir (ou sciemment) à votre santé et à l’environnement avec votre alimentation – et que vous tuiez des centaines d’êtres innocents dans le processus – cette liste devrait vous rafraîchir la mémoire quant aux raisons pour lesquelles manger du porc, de l’agneau ou du bœuf est un mauvais choix.

Nous avons dressé une liste de toutes les motivations dont vous avez besoin pour renoncer à la viande rouge dans votre alimentation, et la troquer contre des aliments d’origine végétale.

Les végétaliens vous survivront

La consommation de viande rouge a été liée à une durée de vie réduite. Manger des sources de protéines végétales plus saines, comme les légumineuses, les grains entiers et les noix, était associé à un risque de mortalité plus faible, selon une étude de la Harvard School of Public Health.

Mourir à un âge précoce – d’une maladie cardiaque, d’un cancer ou de toute autre cause liée à l’alimentation – peut augmenter en fonction de la consommation de viande rouge.

Une autre étude a révélé que chaque augmentation de trois pour cent des calories provenant de protéines végétales réduit le risque de décès de 10 pour cent.

La cruauté dans l’agriculture animale est extrême

Selon la psychologue Dr Melanie Joy, les gens sont connus pour se déconnecter émotionnellement de la chair animale dans leur assiette – oubliant qu’il s’agissait autrefois d’un être vivant.

Mais cet animal vivant aura enduré une douleur extrême au cours de sa vie.

Les vaches seules endurent des mutilations, y compris le marquage au fer rouge, la castration et l’écornage.

Lors du processus d’abattage, une tige de métal est tirée dans leur cerveau, ils sont suspendus la tête en bas, puis leur gorge est tranchée – de nombreux animaux étant conscients tout au long du processus.

Josh Balk, vice-président de la protection des animaux à la Humane Society américaine a déclaré : « De l’enfermement des animaux dans des cages minuscules, à la découpe de parties de leur corps sans aucun soulagement de la douleur, à la sélection génétique pour qu’ils deviennent si obèses et si rapides que beaucoup deviennent boiteux, est de loin la plus grande cause de souffrance animale dans le monde. »

L’agriculture animale pollue l’environnement

Vous serez peut-être surpris d’apprendre que jusqu’à 51 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre sont causées par l’agriculture animale.

La réduction de la consommation de viande rouge pourrait entraîner une réduction des émissions de gaz à effet de serre liées à l’alimentation et à l’utilisation des terres par habitant de 15 à 35 % d’ici 2050, selon les recherches.

Plus encore, abandonner complètement la viande pourrait réduire les émissions de moitié.

Un changement global vers une alimentation végétalienne est nécessaire pour combattre les pires effets du changement climatique, selon les Nations unies.

Les vaches, les porcs et les moutons sont des êtres intelligents avec des sentiments complexes

Les porcs sont plus intelligents que les chiens – et même plus intelligents que les enfants de trois ans, selon de nombreuses sources.

Ils ont également la capacité de se sentir optimistes et pessimistes, selon la façon dont ils sont traités. Les cochons peuvent résoudre des problèmes difficiles, ils aiment jouer et ils ont tous une personnalité individuelle.

Les vaches sont également des animaux doux et sociaux. Elles ont des « meilleures amies » et sont stressées lorsqu’elles sont séparées, selon les recherches. Les bovins peuvent également reconnaître plus de 100 autres vaches, et ils sont en deuil lorsque leurs amis ou les membres de leur famille meurent.

Quand il s’agit de manger de la viande d’agneau, sachez que les moutons forment des liens à vie, qu’ils sont capables de reconnaître précisément les visages, et qu’ils peuvent trouver leur chemin dans un labyrinthe.

Les viandes transformées sont aussi cancérigènes que l’amiante et l’arsenic

L’Organisation mondiale de la santé a classé les viandes transformées – y compris les hot dogs, le jambon, le bacon, les saucisses et les charcuteries – comme cancérigènes.

L’OMS a placé les viandes transformées parmi les cancérigènes du groupe 1, dans la même catégorie que l’amiante, l’alcool, l’arsenic et le tabac.

L’organisation a également classé la viande rouge comme « probablement cancérigène pour l’homme » dans le groupe 2A. La consommation de viande rouge est liée au cancer du pancréas et au cancer de la prostate, selon le Centre international de recherche sur le cancer .

Colleen Doyle, MS, RD, directrice générale de l’American Cancer Society a conclu : « Nous devrions limiter la viande rouge et la viande transformée pour aider à réduire le risque de cancer du côlon, et peut-être, le risque d’autres cancers. »

Manger de la viande rouge peut augmenter le risque de diabète

Les chercheurs ont découvert que manger plus de viande rouge peut augmenter votre risque de diabète.

Dans l’une des plus grandes études de ce type, des scientifiques de la Duke-NUS Medical School de Singapour ont examiné le régime alimentaire de 63 257 personnes âgées de 45 à 74 ans qui ont participé à l’étude sur la santé des Chinois de Singapour entre 1993 et 1998.

Au cours des 11 années suivantes, les scientifiques ont ensuite suivi le groupe – identifiant 5 207 nouveaux cas de diabète de type 2.

L’analyse a montré que ceux qui mangeaient le plus de viande rouge augmentaient leur risque de diabète d’un énorme 23 pour cent.

CARNISME : pourquoi pensons-nous qu’il est si normal de manger des animaux ?

5 raisons pour lesquelles les protéines de lactosérum sont mauvaises pour votre santé – et pour la planète

La fille d’un agriculteur prend la parole :  » Les produits laitiers sont une horreur dystopique quotidienne « 

.