Les gens ont une idée préconçue sur la pâtisserie végétalienne qui n’est tout simplement pas vraie – ils supposent que sans les œufs et les produits laitiers, les friandises végétaliennes ne sont tout simplement pas à la hauteur des originaux. Mais ce n’est pas le cas. Même si je ne suis pas strictement végétalienne, je cuisine presque toujours sans œufs ni lait parce que je n’en ai pas sous la main et j’ai constaté que mes versions de recettes à base de lin et de lait de coco ne manquent de rien – et la plupart des gens ne se rendent jamais compte qu’ils mangent des beignets ou des pains rapides végétaliens.
J’ai rassemblé ci-dessous 30 recettes de biscuits, de bonbons et d’autres friandises sucrées végétaliennes pour les fêtes, mais si vous avez une recette de biscuits préférée, il est très probable que vous puissiez la végétaliser vous-même ! Fork and Beans a un excellent guide sur les substituts d’œufs végétaliens et la Frosted Vegan fait un travail fantastique en décrivant les étapes de la véganisation d’une recette de biscuits non végétaliens sur son blog.
Happy baking !
Cookies
Biscuits végétaliens à la confiture
Biscuits végétaliens aux amandes
Biscuits au chocolat.biscuits sablés au romarin trempés dans du chocolat
Biscuits végétaliens faciles aux brisures de chocolat
Biscuits aux brisures de chocolat à la citrouille
Biscuits végétaliens au lait de poule au sucre
Biscuits croustillants au chocolat et à la menthe
Biscuits moelleux à la mélasse
Bonbons et chocolats
Faux-rango Mints
Barres de biscuits Twix maison
Boules saines au chocolat et au beurre de cacahuètes
Minutes des Andes végétaliennes
Brittle de cacahuètes facile à faire cuire au micro-ondes
Coupes de bretzels et de beurre de cacahuètes
Truffes au chocolat et au gingembre végétaliennes
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Fudge
Fudge au chocolat végétalien extravagant
Fudge aux amandes, pistaches et canneberges
Fudge à la pâte à biscuits
Fudge au caramel
Fudge au chocolat et au beurre de cacahuètes
Fudge à la menthe poivrée aux cannes à sucre et à la guimauve
5-…Fudge velours rouge à 5 ingrédients
Autres sucreries et friandises
Gâteau bundt végétal au pain d’épices et aux poires
Bonbons au lait de poule végétaliens cuits au four
Bonbons au pain d’épices et aux pois chiches
Crème glacée au sucre de canne végétalienne
Bonbons au lait de poule végétaliens à la banane et à la noix de coco
Vieux…Pain d’épices à l’ancienne avec glaçage au fromage à la crème
Barres aux canneberges
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