Qu’est-ce qui rend la Colombie célèbre ? La Colombie est célèbre pour ses arepas et son café de spécialité, ainsi que pour la gentillesse de ses habitants. Elle est connue pour son patrimoine culturel riche où se mêlent l’art, la musique et le théâtre, et ses paysages diversifiés allant des déserts aux montagnes enneigées. Elle a aussi son lot de personnes célèbres comme Shakira et Sofia Vergara.
Rester sur place pour en savoir plus sur la Colombie et les 15 choses pour lesquelles elle est connue.
Table des matières
- 1. Le café colombien
- 2. Arepas
- 3. Carnavals colombiens
- 4. Danse salsa
- 5. Orchidées
- 6. Pablo Escobar
- 7. des personnes célèbres comme Sofia Vergara & Shakira
- 8. La nourriture colombienne
- 9. Le désert de La Tatacoa
- 10. La vieille ville historique de Cartagena
- 11. Parc national de Tayrona
- 12. Cathédrale de sel de Zipaquira
- 13. Caño Cristales
- 14. Parc national Los Nevados
- 15. Île de San Andres
1. Le café colombien
L’une des premières choses qui vous vient probablement à l’esprit lorsque quelqu’un évoque la Colombie est son café mondialement connu. Mais qu’est-ce qui rend le café colombien si spécial ?
Les montagnes colombiennes abritent exclusivement des cultures de graines d’Arabica. Ces graines sont célèbres pour avoir une texture soyeuse et un goût aromatique. Ceci, en plus d’un processus de recollection fait à la main, s’ajoute à une boisson douce et de haute qualité.
Une grande partie de la population colombienne dépend économiquement du commerce du café. Lors de votre visite, vous trouverez des centaines de marques de café colombien, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Ces marques proposent non seulement des boissons mais aussi des desserts et des préparations innovantes à base de café.
2. Arepas
Les Colombiens comme les Vénézuéliens s’attribuent l’invention de ce célèbre aliment. Quelle que soit son origine, il est si délicieux qu’il a depuis été adapté par les Mexicains (Gorditas) et les Salvadoriens (Pupusas).
Les arepas colombiennes sont rondes, plates et faites de maïs. Elles sont servies à tout moment de la journée avec du fromage, des œufs, du poulet et même des soupes. Aucun petit-déjeuner colombien n’est complet sans l’une d’entre elles et c’est définitivement un must à essayer lors d’une visite.
Comme le dit le dicton, « il n’y a rien de plus colombien que les arepas ! »
Ce ne serait tout simplement pas la Colombie s’il n’y avait pas une fête en cours quelque part ! Les peuples d’Amérique latine aiment faire la fête, et les Colombiens ne font pas exception. Les Colombiens sont célèbres pour leur esprit enflammé et enthousiaste, et ils utiliseront n’importe quelle excuse pour faire la fête.
Chaque grande ville organise un carnaval une fois par an, où les traditions régionales sont exposées de manière amusante et artistique. Si les compositions florales vous fascinent, alors vous devez assister à la foire aux fleurs de Medellin en août. Vous y verrez les plus grandes et les plus belles fleurs que vous ayez jamais vues. Si la danse vous amuse, alors allez au carnaval de Barranquilla en février. Ce qui le rend si célèbre, ce sont les chars colorés des défilés.
Une chose est sûre : quel que soit le carnaval auquel vous décidez de participer, vous vous amuserez beaucoup !
4. Danse salsa
Bien que la musique salsa soit originaire des Caraïbes, principalement de Cuba et de Porto Rico, elle est arrivée en Colombie dans les années soixante et y est restée. La danse est devenue une pratique assez courante pour les loisirs, mais elle a maintenant évolué vers la compétition. Chaque quartier a un groupe de danseurs qui les représente dans les compétitions mondiales.
Si vous avez envie d’apprendre quelque chose, prenez des cours de danse à Cali. Avec plus de 90 écoles dédiées à l’enseignement de la salsa, Cali est devenue la capitale mondiale de la danse salsa. Mais si la danse n’est pas votre truc, vous pouvez toujours vivre la salsa en assistant à des spectacles, une expérience très agréable.
5. Orchidées
La Colombie est célèbre pour l’exportation de fleurs de haute qualité comme les roses ou les hortensias. Ce que beaucoup ne savent pas, c’est que les Colombiens sont surtout fiers de leurs orchidées. Il existe plus de 4 000 espèces d’orchidées dans le monde, dont près d’un tiers ne se trouve qu’en Colombie.
L’orchidée Cattleya Trianae, qui est blanche et a des taches violettes, est devenue la fleur nationale après qu’un scientifique a découvert que les couleurs du drapeau national (jaune, bleu et rouge) peuvent être vues à l’intérieur de la fleur.
6. Pablo Escobar
La Colombie est célèbre pour avoir été le foyer du trafiquant de drogue le plus riche du monde, Pablo Escobar. C’est généralement l’éléphant dans la pièce pour la plupart des Colombiens.
Les opinions sur le baron de la drogue sont entièrement ségréguées : alors que certains le voient comme une personne qui a aidé sa communauté, d’autres le considèrent comme un terroriste. Et ils ont tous raison. Vous vous demandez peut-être comment une personne peut être les deux. Eh bien, Pablo Escobar a construit un quartier entier dans la ville de Medellin. Il a construit des écoles et des centres sportifs. Mais il a également commis et ordonné des attaques terroristes dans le Medellin, laissant environ 1 700 blessés et 400 morts en l’espace d’une décennie.
Si vous vous trouvez un jour à Medellin, vous pouvez visiter certaines de ses propriétés et plusieurs sites dédiés aux victimes.
7. des personnes célèbres comme Sofia Vergara & Shakira
Vous ne trouverez jamais de personnes comme les Colombiens ailleurs dans le monde. Ils ont été classés comme faisant partie des personnes les plus amicales et parmi les plus heureuses de la planète. Et certains Colombiens sont même mondialement connus.
Des scientifiques aux chanteurs, voici quelques noms de Colombiens qui se sont distingués dans leur domaine :
- Sofia Vergara, l’actrice de télévision la mieux payée au monde en 2019.
- Fernando Botero, célèbre pour ses figures aux volumes exagérés. Ses sculptures sont exposées dans les lieux les plus opulents du monde entier.
- La Colombie est célèbre pour avoir sa part de chanteurs célèbres aussi, comme l’interprète du Super Bowl et de la Coupe du monde de la FIFA Shakira.
- Egan Bernal, vainqueur du Tour de France 2019, est l’un des nombreux sportifs qui représentent le pays.
8. La nourriture colombienne
Si les arepas restent une constante partout dans le pays, la nourriture colombienne emblématique varie selon les régions. La célèbre Bandeja Paisa se compose d’arepas, de chorizo, de haricots, de riz, d’œufs au plat et de viande hachée. Les agriculteurs avaient l’habitude d’emporter avec eux ce repas plutôt copieux afin d’être prêts pour leurs voyages d’une journée vers la ville pour vendre leur café.
Conseil de pro : essayez certains des aliments représentatifs, mais laissez un peu de place pour essayer les endroits gastronomiques. Des villes comme Medellin et Bogota D.C. sont devenues des destinations gastronomiques ces dernières années.
En raison de l’abondance des cultures et du bétail, la Colombie se trouve dans une position privilégiée pour cuisiner. Si vous vous rendez au bon endroit, vous trouverez des sushis de haute qualité, des pâtes, ou tout ce dont vous avez envie sur le moment, et le mieux, ce sont les prix avantageux.
9. Le désert de La Tatacoa
Non, ce n’est pas Mars. Et ce n’est pas non plus l’Arizona. C’est le désert de La Tatacoa, dans le département de Huila en Colombie, mais bon devinez.
Si vous cherchez un endroit unique et digne d’être photographié, vous venez de le trouver. Le temps ici peut être excessivement chaud pendant la journée, parfait pour se détendre au bord de la piscine. Ou, si vous êtes plus audacieux, faites une randonnée jusqu’à l’observatoire, ou louez un quatre-roues et explorez plus loin.
Cet endroit est tout aussi spectaculaire pendant la nuit. Son emplacement isolé fait de ce désert l’endroit idéal pour observer les étoiles.
Conseil du pro : séjournez dans l’un des hôtels de luxe bio pour une expérience confortable mais respectueuse de l’environnement.
10. La vieille ville historique de Cartagena
Cartagena, également connue sous le nom de « la ville héroïque », est un favori des touristes et fait partie de la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Au cours du XVIIe siècle, les habitants ont construit près de sept miles de murs pour éloigner les ennemis. Ce qui reste de ces murs entoure ce qui est considéré aujourd’hui comme la vieille ville historique. C’est l’endroit où se promener et trouver des repères architecturaux, des magasins de luxe et des restaurants.
Cet endroit est le mélange parfait de luxe et de plaisir. Pendant la journée, faites du shopping et soyez l’invité des spectacles de rue. Juste avant le coucher du soleil, prenez une table au célèbre Cafe del Mar pour assister à tout un spectacle naturel.
Le soir, flânez dans les rues de la vieille ville historique et faites votre choix de restaurant. Ils sont tous excellents.
11. Parc national de Tayrona
Si vous préférez vous fondre dans la population locale et aller dans des endroits moins fréquentés, c’est une excellente option.
Le parc de Tayrona était autrefois le foyer de plusieurs tribus indigènes. Votre journée là-bas commencera probablement par une randonnée vers les ruines archéologiques de la Cité perdue, et, si vous marchez un peu plus loin, vous finirez probablement dans l’une des plages tranquilles du parc.
12. Cathédrale de sel de Zipaquira
Seuls les Colombiens ont pu transformer une mine de sel en église ! C’est vrai !
À seulement une heure de la ville de Bogota, vous trouverez la cathédrale de sel de Zipaquira. La structure souterraine, qui a été ouverte pour la première fois en 1954, abrite actuellement un musée rempli de marbre et de statues de sel, et bien sûr une église.
C’est un espace religieux unique en son genre et il a été élu la première merveille de Colombie.
13. Caño Cristales
Si vous cherchez à faire un éco-tour, c’est le plan parfait pour vous.
Pour certains, le Caño Cristales est la plus belle rivière du monde. Elle possède des algues au fond qui changent de couleur en fonction de son exposition au soleil. Ses couleurs vont du vert au rouge et l’eau qui la traverse est complètement cristalline.
Certaines personnes visitent cet endroit isolé pour avoir un pique-nique parfait et une journée de spa.
14. Parc national Los Nevados
Le parc national Los Nevados est situé dans quatre départements de la région caféière de Colombie. Il abrite six glaciers et possède un vaste ensemble de toundra alpine, ou paramo en espagnol, qui est un écosystème très caractéristique de la Colombie.
Ce n’est pas seulement la destination qui compte, c’est aussi le voyage, notamment votre chemin vers le mont Nevado del Ruiz. La première partie de l’ascension doit se faire en voiture, mais vous profiterez de paysages étonnants.
Une fois que vous arriverez à la partie pédestre de l’ascension, vous devrez faire face à un temps enneigé, alors n’oubliez pas de vous équiper. C’est une courte montée mais les vues du sommet sont à couper le souffle.
15. Île de San Andres
L’île de San Andres est l’île la plus célèbre de Colombie. Elle est la plus grande masse continentale de l’archipel de San Andres, Providencia et Santa Catalina situé dans les Caraïbes. Sa mer est appelée la « mer des sept couleurs ».
Comme beaucoup d’autres destinations tropicales, San Andres est l’endroit idéal pour la détente et le shopping sans taxe. L’île est célèbre pour ses fantastiques complexes hôteliers cinq étoiles.
Sa culture est également très riche. La plupart des habitants de l’île parlent créole et écoutent de la musique reggae et calypso. Leurs fruits de mer sont ceux que vous ne devez absolument pas manquer.
Et vous avez maintenant la réponse à la question « pour quoi la Colombie est-elle célèbre ? ». Attention, vous risquez de manquer exprès votre vol de retour.