11 ingrédients de jus qui équilibrent la glycémie

11 ingrédients de jus qui équilibrent la glycémie

La glycémie est un sujet tellement brûlant, et pour une bonne raison. Il a une implication majeure sur notre société. Le prédiabète est en augmentation aux États-Unis ; on estime qu’au moins 86 millions d’adultes américains âgés de 20 ans ou plus sont atteints de prédiabète, soit plus d’un sur trois, 90 % de ces personnes ignorant qu’elles en sont atteintes. Les facteurs de risque comprennent le manque d’exercice, un tour de taille élevé, certaines origines ethniques, le diabète gestationnel, l’hypertension artérielle, un taux de cholestérol élevé, le SOPK ou un membre de la famille ayant reçu un diagnostic de diabète ou de prédiabète. Le prédiabète est un taux de sucre élevé dans le sang, mais il n’est pas assez élevé pour qu’un diagnostic de diabète soit posé.

Les aliments transformés et hautement raffinés que l’on consomme si souvent sont rapidement digérés en sucre et vont provoquer une poussée de sucre dans le sang qui peut entraîner un risque accru de développer toute une série de maladies. Des niveaux irréguliers chroniques de sucre dans le sang sont liés à de nombreuses conditions de santé inflammatoires, y compris un risque accru dans le diabète de type 2, les maladies coronariennes, la stéatose hépatique, le cancer, la dégénérescence maculaire, les problèmes de fertilité chez les hommes et les femmes et l’obésité.

Il est important pour votre santé et la gestion de votre poids de toujours travailler à soutenir des niveaux de sucre dans le sang sains en faisant d’excellents choix alimentaires sains, en incluant un exercice régulier et en incorporant d’autres facteurs de mode de vie sain.

Alors pourquoi ne pas ajouter ces ingrédients à vos jus (et smoothies et autres repas à base de plantes !) ?

Gingembre

L’Association britannique des diabétiques (Diabetes UK) a récemment publié un article indiquant que des chercheurs de l’Université de Sydney, en Australie, ont découvert que des extraits de gingembre riches en gingérols peuvent augmenter l’absorption du glucose dans les cellules musculaires sans utiliser d’insuline, et peuvent donc aider à la gestion des niveaux élevés de sucre dans le sang. Le gingembre n’ajoute pas seulement des propriétés curatives, mais aussi une grande saveur.

Turmeric

Dans une étude menée sur des personnes prédiabétiques, l’effet de la curcumine a été montré pour retarder le développement du diabète et avoir un effet protecteur. Le curcuma a montré dans cette étude qu’il supprimait de manière significative l’augmentation de la glycémie chez les souris diabétiques de type 2. Le curcuma a de nombreuses propriétés merveilleuses pour la santé et peut être facilement ajouté à des jus, des smoothies, des boissons et des repas.

Melon amer

C’est une herbe/légume traditionnellement utilisée pour la gestion du diabète et des mauvais taux de sucre dans le sang dans les cultures asiatiques, ce légume peut être transformé en jus, ajouté aux salades et utilisé comme un légume vert dans les sautés. Dans cette étude animale, les animaux atteints de diabète avaient des niveaux normaux de sucre dans le sang en consommant du melon amer, il est également couramment utilisé dans les suppléments à base de plantes pour la perte de poids.

Pamplemousse

Le pamplemousse contient des antioxydants spécialisés tels que la naringénine, qui a montré qu’il améliore la sensibilité à l’insuline et aide à maintenir un poids sain. Des études ont démontré que la consommation de la moitié d’un pamplemousse frais avant chaque repas a montré une réduction significative des niveaux d’insuline 2 heures post-glucose par rapport au placebo.

Les citrons

Les recherches ont montré que l’insuline sérique, le glucose et la leptine étaient significativement améliorés par les polyphénols de citron, améliorant ainsi la résistance à l’insuline et le contrôle du poids. C’est pourquoi tant de personnes aiment déguster leur boisson chaude au citron le matin.

Poires, baies &Pommes

Ces types de fruits sont riches en fibres solubles et insolubles (les fibres solubles sont encore présentes dans le jus). Les fibres, en particulier les fibres solubles, sont très importantes pour la régulation du taux de sucre dans le sang. La consommation d’autres aliments riches en fibres est utile pour le contrôle de la glycémie.

Les légumes verts à feuilles

Ils appartiennent à toute liste saine qui comprend les épinards, le chou frisé, les blettes et autres légumes verts à feuilles. Ils sont riches en minéraux, en vitamines et en fibres, alors habituez-vous à toujours en ajouter une poignée à vos jus.

Cannelle

Des études ont montré que seulement une cuillère à café de cannelle par jour peut réduire considérablement la glycémie à jeun et augmenter la sensibilité à l’insuline. Cela peut être facilement saupoudré sur les jus de fruits. Un favori de Reboot avec de la cannelle est le jus de tarte à la pêche.

Les graines de chia

Les graines de chia et d’autres aliments riches en oméga-3 tels que les poissons gras d’eau froide, les noix, les graines de lin et les graines de chanvre fournissent des graisses saines qui aident à soutenir des niveaux de sucre dans le sang sains avec le bonus supplémentaire des fibres (sauf le poisson) et des nutriments qui travaillent également à une modulation saine du sucre dans le sang. Il suffit de les saupoudrer dans votre jus pour qu’elles se gonflent et donnent du mordant à votre jus. C’est mieux que ça n’en a l’air !

Huile de noix de coco

Une étude menée en 2009 au Garvan Institute of Medical Research en Australie a démontré qu’une alimentation riche en huile de noix de coco protège contre la  » résistance à l’insuline  » dans les muscles et les graisses et qu’elle peut pénétrer la paroi cellulaire jusqu’aux mitochondries pour fournir de l’énergie à la cellule en l’absence d’insuline. Une étude menée en 2010 a révélé que l’acide laurique présent dans l’huile de coco peut protéger contre la dyslipidémie induite par le diabète.

Un peu de cette substance peut faire un long chemin ! L’huile de coco peut être bénéfique pour la gestion des niveaux de sucre dans le sang et aidera à réduire l’appétit. L’huile de noix de coco peut être fondue et mélangée à votre jus. Voir ici pour plus de raisons d’aimer l’huile de coco.

Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme augmente votre sensibilité à l’insuline et améliore et équilibre les niveaux de sucre dans le sang. Il a également été démontré qu’il aide et soutient la perte de poids, les niveaux de cholestérol sains, améliore la satiété et la digestion. Il peut être ajouté aux jus pour en rehausser la saveur avec un goût sain et acidulé.

Il est important, lorsque vous faites des jus pour avoir une glycémie saine, de garder vos jus à au moins 80% de légumes ou plus. Notre programme de redémarrage guidé de 60 jours est conçu pour vous aider à garder votre taux de glycémie sous contrôle, donc si c’est une préoccupation, apprenez-en plus sur notre programme qui vous aidera à chaque étape de votre voyage de perte de poids juteux.