10 aliments qui boostent la concentration

Si vous avez du mal à rester alerte, il est peut-être temps de commencer à repenser ce que vous mettez dans votre corps. Découvrez ces 10 aliments qui donneront des résultats.

Stephanie Nolasco, Fox News Magazine

Mise à jour le 21 juillet 2014

Préparé à frapper les draps une fois que l’horloge frappe 3PM ? Nous sommes tous passés par là.

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Bien sûr, cette infusion matinale garantit un coup de fouet bien nécessaire pour démarrer n’importe quel jour de la semaine, mais il semble qu’une tasse géante à elle seule ne peut pas lutter contre la somnolence pendant des heures. Et si vous avez du mal à rester alerte, il est peut-être temps de commencer à réfléchir à ce que vous avez mis dans votre corps dernièrement.

« Ce que vous n’atteignez pas est aussi important que ce que vous atteignez », dit Cindy Moustafa, nutritionniste basée à New York. « Les boissons énergisantes sont souvent chargées de sucre et contiennent beaucoup plus de caféine que le café, ce qui peut provoquer des tremblements et des battements de cœur. Même si elles sont dites sans sucre, elles sont chargées de produits chimiques et ne sont en aucun cas bénéfiques pour votre santé… Je conseillerais de s’en éloigner autant que possible. »

Malheureusement, il n’existe pas de solution miracle pour rester concentré pendant la journée, à part l’incontournable (indice : faire suffisamment de zzzs la nuit), mais heureusement, il existe des aliments sains qui peuvent optimiser votre concentration et augmenter vos niveaux d’énergie.

Si vous avez grand besoin de stimuler votre productivité pendant la journée, jetez un coup d’œil à ces 10 aliments qui donneront des résultats :

Flocons d’avoine

On dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et pour cause. Non seulement il vous donne le premier regain d’énergie pour commencer votre journée, mais des études ont également montré que les personnes qui prennent un petit-déjeuner ont un risque plus faible d’obésité, d’hypertension et de diabète, par rapport à celles qui préfèrent le sauter.

Bien qu’il puisse être tentant de savourer des céréales sucrées ou un beignet, il est crucial de commencer votre journée sur la bonne note afin de rester concentré, de combattre la faim et d’éviter de prendre des kilos facilement. Les experts recommandent de manger des flocons d’avoine, qui sont pauvres en calories et vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps. Pour agrémenter votre repas, ajoutez des fruits frais pour une touche de douceur ou de la cannelle pour un peu de piquant.

Chocolat noir

Vous avez besoin de vous réveiller le matin ? Savourez du cacao noir plutôt que du café. « Le chocolat noir augmente les niveaux de sérotonine et d’endorphine, qui sont associés à une plus grande concentration », explique Natalie Stephens, diététicienne clinique au Wexner Medical Center de l’Université d’État de l’Ohio. « C’est également une source d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, comme le potassium, le cuivre et le magnésium, qui peuvent s’associer à un régime alimentaire sain pour contrôler la pression artérielle. Il est également plus faible en graisses et en sucre que le chocolat au lait ou le chocolat blanc, ce qui est mieux pour les diabétiques et vraiment toute personne intéressée à réduire sa consommation de sucre. »

Une étude de 2013 a même conclu que les personnes qui buvaient deux tasses de cacao chaque jour pendant un mois avaient un meilleur flux sanguin vers le cerveau, obtenant de meilleurs résultats aux tests de mémoire. Mais comme pour toute friandise, faites attention au nombre de calories et visez toujours la meilleure qualité. Les experts disent qu’un carré de chocolat noir pendant le marasme de l’après-midi devrait être suffisant.

Eau

Sérieusement, parfois tout ce dont vous avez vraiment besoin est un verre d’eau rafraîchissante pour démarrer la journée, surtout si vous avez eu une nuit difficile. « La soif et la déshydratation peuvent provoquer la fatigue », dit Moustafa. « Si vous prenez une tasse de café ou une boisson énergisante, vous serez encore plus déshydraté et vous vous sentirez encore plus mal plus tard. Alors avant de faire quoi que ce soit, buvez un grand verre d’eau de 10 onces. Pressez un peu de citron frais dedans pour un petit coup de fouet supplémentaire. »

Myrtilles

Non seulement les myrtilles sont merveilleusement savoureuses et riches en antioxydants, mais on dit aussi qu’elles stimulent la mémoire. Un rapport publié en 2010 par le Journal of Agricultural and Food Chemistry a révélé que les personnes qui ont bu du jus de myrtille tous les jours pendant deux mois ont considérablement amélioré leurs performances lors de tests d’apprentissage et de mémoire. Chaque fois que les envies de grignotage se font sentir, envisagez de déguster des myrtilles fraîches et mûres plutôt que des sucreries sucrées, n’importe quel jour.

Saumon

« Le saumon est une source concentrée d’acides gras oméga-3, qui aident à reconstruire les cellules du cerveau, à ralentir le déclin cognitif et aussi à renforcer les synapses de votre cerveau liées à la mémoire », explique Lori Shemek, coach de santé professionnelle. « Les protéines du saumon contiennent des acides aminés, qui sont essentiels pour que votre cerveau reste concentré et vif. Cherchez à ajouter du saumon là où vous le pouvez pour maximiser vos capacités cérébrales. »

Vous avez besoin de jazzer vos œufs au petit-déjeuner ? Shemek recommande de les associer à un peu de saumon pour un repas satisfaisant pour commencer votre journée.

Thé vert

Si vous vous sentez épuisé à la mi-journée, réfléchissez à deux fois avant de prendre cette tasse de café supplémentaire. Avec ces ajouts de sucre supplémentaires, il peut facilement accumuler votre apport calorique au cours de la journée et causer des tremblements inutiles. En outre, une consommation excessive de caféine peut provoquer des maux de tête, ce qui ne peut que nuire à votre concentration. Si le thé vert a toujours été considéré comme une alternative au café, toutes les marques ne sont pas égales. Certaines peuvent contenir moins de caféine qu’une tasse de café ordinaire, ce qui peut en fait être une bonne chose.

« Le thé vert contient effectivement une quantité plus modeste de caféine équilibrée par l’acide aminé théanine », explique le nutritionniste de célébrités JJ Virgin. « Des études montrent que la théanine améliore la vigilance mentale et la concentration. Si vous avez besoin d’un remontant l’après-midi, le thé vert est votre billet. »

Betteraves

« Cette racine rouge foncé pourrait être le nouvel enfant du quartier pour favoriser une meilleure mémoire, une concentration focalisée et une cognition globale », dit Shemek. « Les betteraves contiennent des nitrates qui peuvent dilater les vaisseaux sanguins, augmenter le flux sanguin et l’oxygène vers le cerveau, améliorant ainsi les performances mentales. Ajoutez les betteraves aux salades, faites-les rôtir ou ajoutez-les aux jus pour une santé cérébrale optimale. »

Bananes

Si vous êtes pressé, assurez-vous de prendre une banane à consommer pendant vos déplacements. Non seulement elles sont sucrées et délicieuses, mais elles peuvent aussi aider à stimuler votre concentration. Une étude réalisée en 2008 a révélé que les étudiants qui avaient mangé ce fruit doré avant un examen avaient en fait de meilleurs résultats que ceux qui n’en avaient pas mangé. Les bananes mettent en évidence le potassium, un minéral essentiel qui est crucial pour garder votre cerveau, vos nerfs et votre cœur en pleine forme.

Épinards

Vous pourriez avoir du chou frisé croquant et nutritif en salade pour le déjeuner, mais si vous cherchez à changer les choses, envisagez d’essayer un autre vert feuillu foncé dès que l’envie vous en prend. Les épinards sont connus comme la nourriture du cerveau et il y a une raison pour laquelle.

« Les épinards sont chargés de lutéine, de folate et de bêta-carotène », explique Tara Gidus, diététicienne basée en Floride, à Real Simple. « Ces nutriments ont été liés à la prévention de la démence. Je connais des neurologues qui recommandent de manger des épinards au moins trois fois par semaine. »

Œufs

Vous pouvez être tenté de vous débarrasser du jaune lorsque vous préparez des œufs, mais certains experts insistent en fait pour le conserver. « Les œufs entiers, jaune compris, sont une source dense d’acide gras oméga-3 DHA », explique Shemek. « La recherche a montré qu’un apport adéquat en oméga-3 a un effet favorable sur la mémoire et l’humeur. Les œufs contiennent également de la choline, un composé qui peut aider à maintenir des membranes cellulaires cérébrales saines. » Pour gagner du temps, Shemek recommande de faire bouillir une fournée d’œufs pour la semaine à venir afin de les avoir sous la main.
Cet article a été initialement publié sur Fox News Magazine

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