Färsk hallonsirap för drycker

Denna hemgjorda färska hallonsirap för drycker görs med tre ingredienser: frukt, vatten och sötningsmedel!

Häll i sparkvatten för att förstärka smaken i drinkar eller gör en läcker cocktail! Detta kan även användas som sirap till snökottar!

Hallonsirap

Är inte det röda från hallonen så vackert? Den här sirapen innehåller inga färgämnen eller konserveringsmedel!

Vilket läckert sätt att förstärka smaken i te, mousserande vatten eller använda för att göra cocktails!

Jag tog bort läsk från min inköpslista för flera år sedan. Drycken brukade vara en grundvara i min kost och jag skulle alltid ha den i vårt kylskåp.

Det är utan tvekan trevligt att kunna öppna en smaksatt dryck. Dessutom tyckte jag att det var superhäftigt att byta ut vanlig cola mot light och spara 180 kalorier per drink!

Då (för 3-4 år sedan) delade en hälsomedveten kollega med mig en del forskning om de hälsokonsekvenser som lightläsk kan ha för vårt välbefinnande.

Låt mig ge dig en sammanfattning av det hela. Att byta ut strösocker i drycker mot sackarin och aspartam, konstgjorda sötningsmedel, kan ha en negativ inverkan på vår hälsa (cancer).

Å andra sidan uppger FDA att den cancer som rapporterats endast drabbar råttor (läs mer från National Cancer Institute).

Oavsett vilken sida av staketet du lutar dig mot har jag bestämt mig för att begränsa mitt läskintag.

Haspelsbärssirap för drycker!

Men jag njuter fortfarande av en kolsyrat dryck och jag hittade ett hälsosammare sätt att njuta av den genom att göra en kopior av Torino-sirap.

Använd samma recept med olika typer av frukter som jordgubbar, blåbär eller björnbär. Var kreativ och prova en sirap med blandade bär!

Detta kan inte bara ge ett gott lager av smak till drinkar som denna italienska soda & en cocktail, utan du kan också överväga att tillsätta den till följande drycker:

För alkoholfria drycker använd i följande:

Bara ett par matskedar kommer att förändra hela profilen på en drink när du förhöjer den med hallonsirap.

• Häll i iste
• Servera med lemonad
• Bland i mousserande vatten
• Häll i varmt kaffe
• Härlig kakao är utsökt med hallonsirap

Hallonsirap i cocktails:

Denna färska sirap är utsökt i cocktails. Ju enklare desto bättre. Prova gärna följande:

• Gör en Raspberry Bellini
• Tillägg med vodka och mousserande vatten
• Gör en Raspberry Lime Rickey
• Berry Kissable Cocktail

Haspelsås till mat

Strakta upp sirapen (genom att koka den längre) och gör en sås till pannkakor, våfflor, French toast eller till och med som glass topping!

Jag slår vad om att detta skulle vara gott i brownies också!

Hallonsirap – Vanliga frågor

Kan man använda frysta hallon i stället för färska?

Ja, frysta hallon kan ersättas med färska bär (även om jag föredrar färska). Det är bara att tina dem innan användning och plocka upp osötade bär. På så sätt kan du justera sötman efter dina önskemål.

Kan man frysa hallonsirap?

För bästa resultat frysa sirapen i en lufttät frysbehållare. Se först till att sirapen har rumstemperatur och ge sedan tillräckligt med utrymme i behållaren så att vätskan kan expandera. Detta kan förvaras fryst i ett par månader. Låt den tinas upp i kylskåpet innan du använder den en andra gång.

Är hallonsirap vegansk?

Så länge sötningsmedlet som används i sirapen inte är tillverkat med honung eller sockerrörsocker kan denna sirap lätt passa för vegansk kost. Några populära sötningsmedel är agave, lönnsirap, stevia, xylitol eller monkfrukt i råttan.

Kan man göra hallonsirap utan socker?

För att göra den här sirapen sockerfri, söta sirapen med stevia, erythritol eller en blandning av de två.