Sipping Spirits: The Guide to the Best Spirits For Drinking Neat

Getty Images

Știu că, odată cu creșterea culturii cocktailurilor, ar putea fi greu de crezut că oamenii care își petrec viața distilând băuturi spirtoase ar prefera ca tu să le guști cu adevărat. Asta nu înseamnă că nu ar trebui să nu te bucuri de un cocktail din când în când, ci doar că ar trebui să fii capabil să apreciezi și un spirit de unul singur. Pentru a experimenta cu adevărat băuturile spirtoase, trebuie să le puteți savura pure.

Nu toate băuturile spirtoase sunt create la fel. Unele sunt concepute pentru a fi amestecate în cocktailuri, iar altele sunt mult prea tari pentru a fi sorbite singure. Este important să alegeți băuturile spirtoase potrivite pentru a fi sorbite.

Rum

Rum este distilat din trestie de zahăr, precum și din melasă. Se obține prin fermentarea zahărului înainte de a fi maturat în butoaie. Romul este fabricat în întreaga lume, dar este asociat în mod obișnuit cu Puerto Rico, Cuba, Republica Dominicană, Barbados și diverse alte insule din Caraibe. O parte din romul neîmbătrânit poate fi un pic cam aspru de unul singur, dar odată învechit, romul este o băutură spirtoasă excelentă.

Sip This: Ron Abuelo 12 Años – Fabricat din trestie de zahăr în Panama, Ron Abuelo 12 Años este un rom grozav de sorbit, deoarece este învechit în foste butoaie de Bourbon pentru a-i conferi un gust dulce și complex. Amestecul diferitelor romuri Ron Abuelo îi conferă acestui rom arome precum vanilie, stejar prăjit și caramel. Acesta este cel mai vechi rom produs de Ron Abuelo și are un preț rezonabil de 35 USD.

Încercați și dvs: Santa Terasa 1796, Appleton Estate 12 Year Old Rare Blend, Diplomatico Reserva Exclusiva, Privateer Amber Rum și Plantation XO.

Scotch

S-ar putea să fi crezut cândva că scotch-ul este o băutură de gentleman snob. Acest whisky, produs în Scoția, este fabricat din orz maltezat și este una dintre categoriile cu cea mai rapidă creștere din lume. Există cinci categorii specifice de whisky scoțian: whisky scoțian single malt, whisky scoțian single grain, whisky scoțian blended, whisky scoțian blended malt și whisky scoțian blended grain. Conform reglementărilor scoțiene, tot whisky-ul scoțian trebuie să se maturizeze timp de cel puțin trei ani în butoaie de stejar. Pentru băutorul începător, whisky-ul scoțian poate părea un pic intimidant. Dar, majoritatea scotch-ului a fost făcut pentru a fi sorbit.

Sip This: Glenmorangie The Original 10 Year Old – Originalul Glenmorangie este unul dintre cele mai bune scotch-uri de sorbit disponibile. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a începe pentru începătorii în materie de scotch. Aroma este bogată și cremoasă, cu note de caramel, vanilie și citrice. Distilat în cele mai înalte alambicuri din Scoția, Glenmorangie 10 Year Old este maturat în butoaie de stejar american pentru un scotch dulce, perfect cu un strop de apă pentru a deschide aromele. Se vinde la un preț foarte economic de 39,99 USD.

Încercați și voi: Macallan 12, Monkey Shoulder, Highland Park 12, Johnny Walker Black Label și Auchentoshen Three Wood.

Bourbon

Marele spirit american, bourbonul trebuie să fie făcut din cel puțin 51% porumb. De asemenea, trebuie să fie fabricat în SUA (probabil în Kentucky), învechit în butoaie noi de stejar carbonizat, nu poate fi distilat la o tărie mai mare de 160 de grade și să intre în butoaie la 125 de grade, trebuie să aibă o tărie de cel puțin 80 de grade odată îmbuteliat și nu poate conține arome sau coloranți adăugați. Bourbonul este whisky-ul perfect pentru sorbit, datorită aromei sale dulci și moi.

Sip This: Maker’s Mark 46 – Dacă vă plimbați prin magazinul local de băuturi alcoolice în ultima vreme, probabil că ați văzut sticla iconică Maker’s Mark cu capacul roșu sigilat cu ceară. Este extrem de vizibilă și la fel de accesibilă pentru băutorul începător. Maker’s Mark se află cu siguranță la capătul mai dulce al bourbonului și acest lucru face ca whisky-ul lor (îl scriu fără „e” pentru a aduce un omagiu rădăcinilor lor scoțiene) să fie extrem de fin și perfect pentru a fi sorbit. Maker’s Mark 46 este învechit în doage de stejar francez pentru a crea un bourbon excepțional, dulce și complex.

Încercați și voi: Woodford Reserve, Four Roses Small Batch, Bulleit și Evan Williams Single Barrel.

Tequila

Cea mai cunoscută băutură spirtoasă mexicană, tequila este obținută din planta de agave albastre. Ea poate fi produsă numai în zona din jurul orașului Tequila din statul mexican Jalisco. De-a lungul anilor, tequila a primit o reputație oarecum proastă. Tequila evocă imagini ale studenților din vacanța de primăvară, care beau shot după shot, cu sare și lămâie, mereu prezente. Dar a venit timpul să spargem acest stigmat. Tequila modernă este mult mai plăcută la gust și nu trebuie să fie îmbibată rapid pentru a evita să o gustați. Există o miriadă de tequila delicioase și complexe, perfecte pentru a fi sorbite.

Sip This: Tres Agaves Anejo – Această tequila este perfectă pentru a fi savurată, deoarece este învechită în butoaie de bourbon Woodford Reserve, pentru a-i conferi o dulceață unică, alături de notele afumate de agave. Această tequila premiată este extrem de complicată și merită să fie savurată de una singură, cu un cub de gheață solitar.

Încercați și dvs: Riazul Tequila Anejo, Milagro Anejo, Casamigos Reposado, Maestro Dobel și Espolon Blanco.

Vodka

Singura băutură spirtoasă care are o reputație mai proastă decât tequila este vodka. Dacă Rusia este cunoscută pentru un singur lucru, acela este vodca. Această băutură distilată este făcută în mod tradițional din cartofi, dar vodca modernă este compusă din apă și etanol și este obținută din cereale fermentate, cum ar fi sorgul, orezul, porumbul sau grâul, fructe sau diverse zaharuri. Rușii au tendința de a se bucura de vodca lor pură, dar americanii par să o prefere în cocktailuri precum screwdrivers, Moscow mules și bloody Marys.

Sip This: Reyka Vodka – S-ar putea să fiți surprins să aflați că una dintre cele mai gustoase vodci din lume provine din Islanda, dintre toate locurile. Reyka Vodka este crocantă și curată, cu note de citrice și este atât de fină încât nici măcar nu veți dori să o amestecați într-un cocktail. Veți dori să vă bucurați de acest tonic magic așa cum a fost conceput. De asemenea, vă puteți simți destul de cool pentru că este filtrată prin roci vulcanice și produsă folosind apă glaciară pură într-una dintre cele mai frumoase țări din lume.

Încercați de asemenea: Karlsson’s Gold Vodka, Purity Vodka, Ketel One Vodka, Russian Standard și Chase Original.

{{#valori}}

{{/valori}}