Câteodată ai nevoie de ceva rapid de mâncat, iar un sandviș cu sandvișuri se potrivește nu numai ca fiind rapid, dar și relativ sănătos. Am decis să întreprindem acest test de degustare a sandvișurilor din lanț în onoarea Zilei Naționale a Mâncatului de Hoagie, care anul acesta cade pe 14 septembrie.
RELATED: Fast food cheeseburgeri, clasificați de la cel mai rău la cel mai bun.
Echipa noastră Michigan’s Best, formată din Amy Sherman și John Gonzalez, a întreprins o căutare masivă pentru cel mai bun sandviș cu submarin în mai 2017, în timpul căreia ne-am concentrat doar pe unitățile cu sediul în Michigan, deținute la nivel local.
Am găsit submarine cu adevărat uimitoare peste tot în Michigan. Vrem să spunem AMAZING. Câștigătorul nostru incredibil, Alcamo’s Market din Dearborn, face sandvișuri cu apă în gură, făcute manual, cu carne și brânzeturi italiene de import și un dressing făcut în casă de neuitat. Sandvișurile de aici devin mult mai mult decât suma părților lor, sandvișurile de la Alcamo transcend în măreție.
În mod trist, dar nu surprinzător, sandvișurile de tip fast-food, din lanțul de sandvișuri pe care le-am gustat, nu se apropie nici pe departe de cele de la Alcamo sau, de altfel, de oricare dintre cele 62 de magazine de sandvișuri diferite, deținute la nivel local, pe care le-am vizitat în timpul căutării noastre. Unul s-a apropiat, câteva au fost acceptabile, iar două, după părerea noastră, pur și simplu nu au fost deloc bune.
Știm că nu puteți ajunge întotdeauna la un restaurant deținut local, dar sperăm sincer că faceți un mic efort să încercați. Chiftelele de la oricare dintre restaurantele nominalizate de noi ar câștiga detașat acest concurs, cu chiflele în sus.
Amy Sherman | [email protected]
Am abordat acest test de degustare la fel cum am făcut-o și pentru căutarea „Michigan’s Best”. Căutam acea combinație perfectă de carne și brânză de înaltă calitate, pe o pâine grozavă și garnituri proaspete care creează un sandviș incredibil.
În timp ce acestea nu pot fi descrise ca fiind „incredibile”, cu siguranță sunt acceptabile. Singurul lucru grozav în ceea ce privește alegerea unui sandwich în locul unui burger de la fast-food este că, de obicei, este o alegere mult mai sănătoasă. De exemplu, un Whopper de la Burger King are o cantitate literalmente uriașă de 670 de calorii și 39 de grame de grăsime. Prin comparație, un curcan de 15 cm de la Subway are doar 280 de calorii și 4 grame de grăsime.
Acum, iată opt lanțuri diferite de sandvișuri pe care le-am încercat, ca să nu trebuiască să o faceți voi. Le-am clasificat de la cel mai rău la cel mai bun, și ne-ar plăcea să auzim dacă sunteți de acord.
Mâncați pe Michigan! Și mâncați local, la unul dintre numeroasele noastre fabuloase unități Michigan’s Best, dacă puteți.
Vezi primele noastre reacții la fiecare sub.
Amy Sherman | [email protected]
#8-Subway
Ok, știm, știm. Sunt cel mai mare lanț de submarine din lume, cu peste 44.000 de locații francizate. Trebuie să facă ceva bine, în ciuda acelui incident nefericit de la Jared. Deci, cum pot fi pe ultimul loc?
Chestia cu Subway este că are exact același gust ca și Subway. Are acel miros distinct de pâine, pe care aproape că nu-l poți scăpa chiar de pe hainele tale după o vizită acolo. Carnea de aici nu este de mare calitate, ceea ce este o mare lovitură. Legumele sunt foarte abundente. Acesta este un mare lucru pozitiv. De fapt, obținerea unui submarin vegetarian aici ar putea fi cea mai bună idee.
Am încercat „Spicy Italian”, care avea pepperoni, salam și brânză provolone pe pâinea lor albă italiană. Am adăugat salată verde, roșii, murături, ardei banane, măsline plus ulei și oțet, sare și piper.
Gonzo: Nici măcar nu vreau să vorbesc despre Subway. Pur și simplu nu mai pot să-l mănânc. Am mâncat atât de mult când băieții mei erau la baseball, încât am terminat cu el.
Amy: Pâinea asta are întotdeauna un gust cam chimic pentru mine. Știi de la prima mușcătură că este Subway, asta e sigur. Carnea este blabla, dar legumele sunt proaspete și abundente. Au și o tonă de sosuri din care poți alege. Uleiul și oțetul i-au dat o lovitură în braț.
Amy Sherman | [email protected]
#7-Jimmy John’s
Nu am de gând să mint, Jimmy John’s chiar este „freaky fast”. Ca și freaky. Cum de fac sandvișul ăla atât de repede? Am plasat comanda și înainte de a putea întreba dacă au copt pâinea la fața locului, micuțul ăla era în mâna mea și eram pe drum. Deci, dacă vă grăbiți, Jimmy John’s este de departe cea mai bună alegere.
În caz contrar, nu este cea mai bună alegere. În primul rând, acesta este un sandviș destul de mic, rulând la 8 inci. În general, a fost foarte uscat, fără nici o mușcătură de la orice fel de sos, la toate. Plasarea ingredientelor a fost totuși cea mai mare problemă a noastră. Toată salata era în buzunar, iar toată carnea în exterior. Nu am avut niciodată o mușcătură care să le aibă de fapt pe amândouă în ea.
Ardeii iuți de aici sunt exemplari. Murat, și ușor picant, au fost exact ceea ce are nevoie acest sandwich, sau orice sandwich sub. Un impuls frumos de aromă proaspătă și picantă a înveselit acest sandviș simplu.
Am mâncat „Vito”, care este originalul lor sandviș italian cu salam, șuncă capicola, șuncă, provolone, ceapă, salată verde, roșii și nu destulă vinaigrette italiană. Cereți acei ardei iuți, veți avea nevoie de ei.
Gonzo: Este ceva la pâinea Jimmy John’s de care nu sunt un fan, pur și simplu nu-mi place cu adevărat. Ingredientele sunt bune, dar nu este nimic special.
Amy: Distribuția proastă a ingredientelor a distrus-o cu adevărat pe aceasta pentru mine. Nu este foarte multă carne pe acest sandwich mic și este incredibil de uscat. Iubesc totuși ardeii aceia iuți, i-aș scoate pe toți de unii singuri.
Amy Sherman | [email protected]
#6-Arby’s
În ultimii câțiva ani, Arby’s și-a extins în mod constant oferta. Acum au mult mai mult decât sandvișul lor caracteristic de friptură de vită cu sos de cal… Acesta a fost un sandviș care chiar ne-a surprins cu cât de decent a fost.
Când spun „Avem cărnurile”, se referă la acest sandwich. Dispunând de pepperoni, salam genoa și șuncă afumată în groapă, submarinul are, de asemenea, provolone, roșii, salată, ceapă, ardei banane, ceapă, vinegretă și un aioli cu usturoi destul de bun.
Gonzo: Deși pâinea s-a înmuiat foarte mult, în general, a fost destul de bun. Am fost surprins de ea, mi-a plăcut amestecul de cărnuri, inclusiv pepperoni.
Amy: De acord cu pâinea înmuiată, dar s-ar putea să fi fost din cauză că a stat puțin timp și erau multe sosuri. Totul pe acesta s-a cam topit într-o singură aromă, ceea ce a fost destul de bine. Totuși, îmi place să pot discerne diferitele cărnuri și garnituri, astfel încât fiecare mușcătură să fie diferită. Nu teribil.
Amy Sherman | [email protected]
#5-Blimpie
Blimpie există de peste 50 de ani, cu locații în toată țara. Își feliază carnea la comandă pentru fiecare sandviș, așa că fiți pregătiți pentru câteva minute de așteptare. Merită totuși, acest submarin are un gust deosebit de proaspăt. Pâinea este coaptă pe loc, iar toate legumele sunt, de asemenea, feliate în casă. Nu există salată fragedă în pungă aici.
Gonzo: Acesta a fost foarte cărnos, mi-au plăcut măslinele, a avut un fel de gust familiar.
Amy: Acesta a fost frumos și proaspăt, cu multe legume. Deși aș fi vrut să aibă mai mult dressing pe ea, a fost un pic cam uscată, dar murăturile și ardeii de banane i-au dat un pic de zvâc. Pâinea a fost destul de bună, moale, dar păstrând totuși o ușoară mestecare a acesteia. Arome destul de clasice.
Amy Sherman | [email protected]
#4-Potbelly
Sandwich-urile care prezintă ingrediente proaspete, dar care sunt în mâna ta rapid, este ceea ce își propune Potbelly să ofere. Aceste sandvișuri vin ușor prăjite, dar nu le numiți grinder. Chifla este literalmente încărcată cu ingrediente și, după cum puteți vedea, o distribuție excelentă pe tot parcursul. Acesta este un submarin bine făcut.
Am gustat „Italianul”, care conține patru cărnuri italiene: capicola, mortadella, pepperoni și salam cu brânză provolone, acoperite cu salată proaspătă, roșii, maioneză și condimente italiene pe o chiflă multigrâu.
Gonzo: Îmi place Potbelly. Pâinea a fost cea mai slabă parte a acestui submarin, dar vine prăjită. O mulțime de aromă, nu am fost dezamăgit.
Amy: Prăjirea pâinii îi oferă un contrast plăcut cu tonele de garnituri și carne. Este un sandviș consistent. Singura problemă a fost condimentul italian, cineva a fost puțin cam greoi cu oregano, ceea ce a dat acestui sandviș un gust un pic amar, acru.
Amy Sherman | [email protected]
#3-Firehouse Subs
Firehouse este un lanț în creștere rapidă, cu peste 1000 de locații acum în toată țara. Aceștia se mândresc cu utilizarea de carne și brânzeturi de înaltă calitate și cu coacerea în casă a chiflelor pentru submarine cu „rețetă privată”. Ei pretind că sunt unici prin faptul că își „fierb la aburi” carnea și brânzeturile înainte de a le încărca pe pâinea proaspăt coaptă. Nu sunt foarte sigur ce înseamnă acest lucru, așa că voi face niște jurnalism dur pentru a afla pentru voi, pentru că sună diferit.
Am încercat „Italianul” cu salam Genoa, pepperoni, șuncă de Virginia cu miere, provolone topit, dressing italian și condimente, servit „Complet implicat”. Acum îmi place acest „Fully Involved”, sună oarecum pervers, dar de fapt înseamnă doar că primești maioneză, muștar deli, salată, roșii, ceapă și o murătură kosher cu mărar pe lângă. Am avut, de asemenea, pansament italian pe sub, la recomandarea unui angajat. Toate subs aici pot fi făcute calde sau reci.
Gonzo: Îmi place cât de încărcat a venit, iar cărnurile de aici au fost foarte bune. Pansamentul italian a fost o idee bună.
Amy: Mi-a plăcut ideea că pâinea a fost coaptă proaspăt, dar am crezut că avea un gust distinct dulce, ceea ce nu era pe placul meu. Mi-au plăcut cărnurile, puteai să le guști pe fiecare în parte. Și cine nu vrea să fie implicat total? Fata asta vrea, chestia asta era plină de legume.
Amy Sherman | [email protected]
#2-Penn Station
Cunoscut pentru cheesesteak-ul lor, Penn Station servește, de asemenea, o varietate de alte sandwich-uri. De asemenea, sunt populari pentru cartofii prăjiți tăiați manual, pe care mă voi întoarce să îi gust mai târziu pentru voi. Puteți să vă luați sandwich-ul cald sau rece, dar în orice caz, pâinea coaptă în prealabil face cel puțin o călătorie printr-un cuptor cu bandă rulantă. Aceste sandwich-uri sunt „la grătar” (cuvintele lor, nu ale mele) dacă le vreți calde, ceea ce înseamnă încă o trecere prin cuptor. Acest lucru poate dura un minut, așa că fiți pregătiți. Toate legumele sunt feliate în casă, proaspete pe parcursul zilei. Deși nu este foarte atrăgător să te uiți la el (de ce este pâinea aceea atât de albă?), acesta este un submarin foarte gustos.
Gonzo: Evident, nu mi-a păsat de prezentare, dar avea multă carne pe el și multă aromă de asemenea. Nu e rău.
Amy:De acord cu aspectul acestui submarin, dar a avut o aromă bună. A existat un raport bun între carne și chiflă și o aciditate mare din partea dressingului pentru a o echilibra, în timp ce nu a îmbâcsit pâinea. O mulțime de ierburi a făcut-o interesantă.
Amy Sherman | [email protected]
#1-Jersey Mike’s
Fresh, proaspăt, proaspăt, proaspăt este numele jocului la Jersey Mike’s, și se vede. De la pâinea albă și de grâu coaptă proaspăt în fiecare zi, până la cărnurile și brânzeturile feliate proaspăt pentru fiecare submarin, asta fac ei aici. Toate legumele sunt pregătite proaspăt în fiecare zi. Își gătesc chiar și friptura de vită în casă. „Sucul” lor secret este sosul lor de ulei și oțet caracteristic. Apreciem, de asemenea, faptul că sunt disponibile trei mărimi diferite, una mini, una normală și una uriașă. Împreună, toată această atenție acordată prospețimii și modului în care își construiesc sandwich-urile, i-a înclinat în top.
Gonzo: Pentru mine are cel mai bun gust de casă dintre toate lanțurile. Mi-au plăcut toate condimentele, și salata, roșiile și ceapa, și poți adăuga și ardei dacă vrei. Are gustul pe care ar trebui să-l aibă un submarin din Jersey.
Amy: „Sucul” este ceea ce a făcut-o pentru mine. I-a dat acestui submarin o calitate grozavă și a înălțat toate ingredientele cu aciditatea sa, topind totul într-un submarin bun. Un raport excelent între pâine și carne, toată chifla a fost perfect acoperită. Și, nu știu de ce, Jersey Mike’s este un expert în a mărunți perfect salata pentru un submarin. De fapt, aș merge și aș lua asta din nou.
Julie Hoogland | MLive
Facem ceea ce facem pentru VOI
Vezi câteva dintre celelalte teste de gust:
Cei mai buni cartofi prăjiți de la fast-food, clasificați.
Cine are cele mai bune aripioare de pui din lanț? S-ar putea să fiți surprins.
Cei mai buni 10 burgeri din Detroit.
Cory Morse | Mlive
Să urmăriți toate aventurile noastre.
Amy Sherman pe Twitter @amyonthetrail, precum și pe Facebook și Instagram @amyonthetrail.
John Gonzalez pe Twitter @michigangonzo, precum și pe Facebook și Instagram @MichiganGonzo.
Mai multe reportaje despre Michigan’s Best Sub
Câștigătorii sondajului nostru pentru Michigan’s Best sub în fiecare regiune.
Este un hoagie, grinder, sub sau torpedo?
Cunoașteți cărnurile celui mai bun sandwich cu sub din Michigan.
Vezi această postare pe Instagram
E o chestie de deget….sos de brânză de casă pentru înmuiat la #watertowerpub din Lexington. Delicios! @brulesrules @michigangonzo
Michigan’s Best
Unde puteți găsi cei mai buni cartofi prăjiți din Michigan.
Haideți pe pistele unora dintre cele mai bune piste de bowling din Michigan.
Michigan’s Best pizza poate fi găsită în tot statul.
Amy Sherman | [email protected]
Mai multe Michigan’s Best
Aceste locuri au cel mai bun pui prăjit din Michigan.
Cercetarea noastră pentru cea mai bună fabrică de bere nouă din Michigan în 2016.
Cocktailuri grozave pentru a încerca care prezintă băuturi spirtoase artizanale din Michigan.