35 Pasta Receitas para Fazer Agora

De forma rápida e fácil feita com ingredientes básicos de despensa a massas italianas que se agarram à tradição, esta é a lista das 35 melhores receitas de massa para fazer agora.

Posso muito bem intitular este post O que devo cozinhar para o jantar desta noite, porque adivinhe? A resposta é esta lista das melhores receitas de massa para fazer agora.

Pasta está provavelmente no top 5 da lista dos pratos mais versáteis para fazer para qualquer nível de cozinheiro doméstico. Encaixa na conta quando cozinhada para uma multidão ou para uma sorte ou faz uma refeição familiar fácil ou um jantar simples para dois. E com a massa, você sempre terá variedade. A massa pode ser feita cremosa ou atrevida, vegetariana ou com frango, peixe, carne e muito mais. Cozinhar massa pode ser um assunto para todo o dia, um molho caseiro de 5 minutos, ou comprado na jarra, e ter sempre um sabor incrível.

TIP: O que posso acrescentar à massa para mais sabor? A resposta é simples: SALT! Assim que a água de cozedura ferver e antes de adicionar a massa, tempere a água de cozedura com uma generosa quantidade de sal, para que tenha um sabor salgado como o do mar. Para evitar que as panelas fujam, adicione o sal depois de a água ter ferver. E sal kosher em vez de sal de mesa é melhor no meu livro.

O grande debate de quem inventou a massa (foi a China ou a Itália?) torna-se menos uma discussão quando o macarrão começa a cozinhar e os comedores começam a lambuzar. Quer seja massa italiana autêntica como o meu Spaghetti Pomodoro, ou o melhor macarrão e queijo de tamanho americano para passar nos seus lábios, esta lista de 35 receitas de massa caseira é o que você deve estar cozinhando agora.

My Mom’s Homemade Spaghetti And Meat Sauce

Cathy comentou: “Eu provei esta receita para o molho de esparguete da tua mãe, e foi perfeito! Sou italiano e ensinaram-me há muitos anos como fazer um bom molho. Mas ao longo dos anos ocupados, começou a não ter um sabor tão bom, e pareceu-me bem apenas comprar um bom frasco já preparado. Mas depois de ler sua receita, que era muito próxima da da minha mãe, e estar inspirada para tentar novamente, agora estou viciada e adorando. Obrigada por ligar o meu “cozinhado” de novo!!! Esta é uma ótima receita!”

Pasta de Penne com Peru e Espinafres

Vanessa comentou: “O Hubby tem uma insuficiência cardíaca congestiva. Esta receita não é apenas saudável para o coração, mas com poucos ajustes (sem sal) ele disse que sabia a uma deliciosa refeição que ele não comia há mais de um ano! Um grande elogio! Por favor, continue com eles! Absolutamente delicioso!”

Pasta With Turkey Sausage And Peas

Charlie comentou: “Óptimo!!! Eu utilizei um pacote inteiro de peru de 19 onças. Além disso, eu utilizei um quilo de cogumelos bella criança. Isto era simples, bonito, e a melhor parte é que tinha um sabor maravilhoso!”

Bolas de carne e molho de tomate

Ana comentou: “Fiz esta receita hoje e acho que estas são as melhores almôndegas que já fiz. Eu já compartilhei esta receita com a minha mãe. O meu marido também é um grande fã do molho. Obrigado pela receita!”

Spaghetti Alla Carbonara Receita

Nicole comentou: “Este é o derradeiro esparguete carbonara! Eu adoro massa, esta receita vai ser a perfeição. É um prato que é necessário à mesa de jantar pelo menos uma vez por semana na minha casa. Mal posso esperar para provar, obrigado por partilhar :)”

O Espinafre e a Lasanha de Queijo mais Queijo

Rachel comentou: “Acabei de fazer isto para uma noite de raparigas. Estava à procura de uma receita de lasanha vegetariana amigável e esta foi entregue. Eu adoro que ela usa molho em frasco, já que minha versão caseira nunca tem um gosto tão bom. Eu recomendo muito, especialmente porque não é difícil de fazer”

Cheesy Chicken And Broccoli Whole Wheat Pasta

M comentou: “Vou tentar isto hoje. Sou um estudante universitário no campus para o verão, então esta deve ser uma refeição divertida para o jantar desta semana””

Meyer Lemon Fettuccine

Bridget comentou: “Esta massa está a chamar o meu nome!!! Eu realmente não consigo pensar em nada que eu gostaria mais neste exato momento…nem mesmo um bolinho””

Pasta de Camarão Scampi

Megan comentou: “Só queria comentar já que fiz esta receita umas 5 vezes e adoro-a tanto! Eu uso espaguete fino ao invés de cabelos de anjo e adiciono a raspa do limão com o suco. Normalmente cozinho mal a massa e acabo-a no molho. Todos adoram esta receita fantástica!”

Macaroni de queijo caseado

Marcy comentou: “Eu estava à procura de algo que toda a família gostaria, incluindo dois rapazes picuinhas de 8 & 12 anos, e esta receita atingiu a marca! Eu já tinha todos esses ingredientes à mão, então foi muito fácil de jogar junto. Foi realmente delicioso! Nós definitivamente vamos adicionar esta nossa rotação! Yummy!”

Blackened Seafood Pasta

Adela comentou: “Omg, isto é absolutamente maravilhoso. Eu queria fazer isto para o jantar mas não podia esperar. Se você adora picante, isto é perfeito. Se você quer que o seu outro importante se apaixone de novo, definitivamente sirva isto. Delicious!!!!!!!”

The Best Homemade Mac And Cheese

Kay comentou: “Só te queria dizer que fiz isto para um grande grupo a ter o jantar de Natal a que fui hoje. Usei o chipotle Gouda e o Havarti. As pessoas RAVED sobre isso. Eu tinha nada menos que 10 pessoas me procurando para ver se fui eu quem fez e para me dizer o quão bom foi. E eu nem sequer tive uma dentada! A fazê-lo novamente para uma festa em Nova Iorque. Obrigado pela óptima receita.”

Carbonara Pasta With Charred Brussels Sprouts

Matt comentou: “Esta é uma receita fantástica! Cozinhei-a 3 vezes nas últimas 2 semanas. É o auge da época dos couves-de-bruxelas aqui na Austrália neste momento, por isso não será a última vez que a cozinhamos nesta época. Obrigado!”

Salsicha E Marsala Pappardelle Pasta

Beth comentou: “Ahhhmazing!! Já fiz isto duas vezes e não nos fartámos. Meu marido “acha” que não gosta de creme em nada, então sempre que estou usando em uma receita eu tento escondê-lo. Bem, como sempre, ele veio bisbilhotar e viu o creme no balcão. Ele gemeu “não estás a pôr creme nele, pois não?” Eu apenas sorri e disse-lhe para não se preocupar. Ele deu uma dentada e ficou viciado. Isto é muito bom! Obrigado!”

Gnocchi Com Molho Pomodoro

Ana comentou: “O prato ficou tão bem! Esta foi a primeira vez que eu fiz um molho à base de tomate do zero. A infusão do azeite de oliva com as ervas desde o início foi muito legal. Obrigado pela receita! É definitivamente um guardião”

Esparguete de Caranguejo com Gremolata de Limão

Cortina comentada: “Fiz isto algumas vezes desde que encontrei a receita ao longo do ano passado e é sempre incrível! Agora também usamos a gremolata na nossa salada, é muito saborosa! Vou provar hoje à noite com algumas caudas de lagosta que tenho à venda na WF. Tenho certeza que vai ser delicioso novamente, mas mal posso esperar para a época dos caranguejos do estrume chegar completamente para as férias!”

Polpa de abóbora e casca de ricotta

Rachel comentou: “Fiz isto para jantar com os amigos. Estava preocupado que ia ter um sabor plano e unidimensional. Eu estava errado. Eu fiz na noite anterior, então estava pronto para ir ao forno quando cheguei em casa”. Troquei a abobrinha por 8 oz de espinafres frescos. Também deixei de fora a noz-moscada quando a achei avassaladora. Eu diria que a mozz é necessária. Definitivamente não é leve, mas é óptimo como um jantar de Outono.”

Camarão Mexicano com Orzo e Zucchini

Jennifer comentou: “Fiz isto hoje à noite e está delicioso! Arquivando na pasta permanente de receitas. Eu mal me desviei da receita original…apenas variações foram que eu não medi as chalotas e o coentro, então pode ter havido um pouco mais na minha versão. A canela parecia estranha no início, mas no final se torna um “ingrediente misterioso”; você pode dizer que há algo interessante lá, mas você não consegue entender bem o que é.”

Linguine With Broccolini And Walnut Pesto

Kelly-Jo comentou: “Fiz isto ontem à noite para mim e para o maridinho, ambos adorámos! Obrigado pela receita, com certeza vai fazer de novo”

Pesto de Frango Cremoso com Brócolis

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Ana comentou: “Adoro esta combinação de dois agrafos de molho clássico. Tudo saiu bem e eu gosto da sua idéia de misturar na farinha via agitação versus tentar perseguir os tufos de farinha na panela. Obrigado pela receita! É outro guardião”

Buffalo Chicken Fettuccine

Jennie comentou: “Eu fiz este alfredo gloriosamente queijoso na outra noite e apaixonei-me pelo seu sabor. É ligeiramente picante, extra cremoso e fácil de fazer. Obrigado por uma receita tão boa, Heidi!”

Salsicha assada e Rigatoni de queijo

Ruth comentou: “Eu adoro esta receita e já a fiz muitas vezes para a minha família. Tem sido a minha receita para levar as refeições às famílias que acabaram de trazer para casa um recém-nascido”. Adicione uma bela salada e pão de alho…perfeito!”

Penne Pasta com couve-flor e Pancetta

Laura comentou: “Couve-flor e queijo Parm é como batman e robin, como PB & Geleia, como Snoopy e Charlie, como Tom Brady e o seu ego. Quero dizer, é o melhor. Estou a adorar a tua couve-flor castanha assada, é assim que se faz!!! Estou entusiasmado por fazer isto e tem sido uma época de loucura desde que estou a fazer o jantar. És o máximo!!!”

Lobster Mac And Cheese

Amanda comentou: “Eu fiz isto esta noite e foi divino. Viajei para Boston no mês passado e comi um pouco de macarrão com lagosta e queijo que era realmente saboroso, e tenho desejado isso desde então. Isto foi ainda melhor! Eles não vendem fontina aqui (pelo menos na parte da Nova Zelândia onde eu moro) então eu usei gouda e ficou ótimo. Os miúdos comeram-no e o meu marido tinha terços. Sucesso! Obrigado pela ótima receita”

Lasanha Vegetariana com abóbora e cogumelos Shiitake

Angie comentou: “A receita da lasanha de abóbora-menina é fantástica! O meu marido adorou”

Linguine Con Vongole (Linguina com Molho de Amêijoa)

Karen comentou: “Fiz esta Amêijoa Linguini para uma multidão e foi um sucesso. Tão fácil e ao mesmo tempo tão satisfatório”. Eu usei uma lata de amêijoas e menos amêijoas frescas e adicionei manjericão fresco. Vamos fazer este prato novamente”

Pimenta Vermelha Cremosa Assada E Chouriço de Frango

Robin comentou: “Esta massa cremosa de pimenta vermelha assada e salsicha de frango é o alimento dos campeões! Morrendo de vontade de comer isto! Obrigado por postar Heidi!”

Lighter Penne Alla Vodka Receita

Erin comentou: “LOVE penne alla vodka, mas o factor pesado pareceu um tal compromisso. Que maneira maravilhosa de aliviá-lo!”

Turkey Bolognese Lasagna Toss

Robin comentou: “Óptima receita. Acrescentei um pouco de salsicha de peru para um peso extra. Nem sequer a cozinhou durante tanto tempo, talvez 20-30 minutos. Deliciosa Ceia de Domingo!! Obrigado Heidi!”

Linguine And Zucchini Noodles With Shrimp

Danielle comentou: “Fiz isto esta noite para o jantar, foi um grande sucesso. Tinha tudo o que a minha família que gosta de massa e camarão anseia. Fiz como está escrito, e consegui usar o meu spirolizer pela primeira vez. Que gadget tão fixe!”

One-Pot Skinny Pasta Primavera

Zoe comentou: “Uau! Nunca cozinhei uma Primavera como esta antes. Foi incrível e agora é uma das minhas favoritas entre os meus amigos, por isso obrigado””

Spinach Lasagna Roll-Ups

Sharon comentou: “Delicioso e tão fácil! Estou a fazê-lo pela segunda vez esta noite. Isso faz a minha família muito feliz!”

Massa de camarão com pimentos vermelhos assados e alcachofras

Dana comentou: “Absolutamente delicioso! Não sou muito de medir quando se trata de receitas, por isso tenho a certeza que as minhas proporções podem ter sido um pouco diferentes, mas isto foi simplesmente incrível”.

Easy Chicken Fettuccine Alfredo (Instant Pot Or Stove Top)

Karen comentou: “Fi-lo funcionar e o Hubby gostou. Isso é dizer muito, lol. Vai fazer de novo. A propósito…apenas 4ª refeição em IP, tão boa, eu diria”

Pasta Pomodoro Sauce

Carol comentou: “Lê esta receita e vai prová-la para a ceia de quarta-feira. Parece delicioso””

O que Servir Com Massas Receitas

Embora macarrão servido num molho saboroso faça a refeição, são os pratos secundários simples que a completam.

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Saladas laterais fáceis de servir com receitas de massa:

• Salada de rúcula com parmesão barbeado de três formas

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• Salada César com Croutons de Alho

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• Salada de Funcho e Abacate de Citrus

>

• A melhor salada de Caprese (mais uma barra de salada de Caprese de bricolage)

>

• Salada de couve com arandos, Maçã e Queijo Cheddar

Pratos laterais comestíveis para servir com receitas de massa:

• Azucchini Parmesão Fácil de 5 minutos
• Brócolos Favas com queijo Feta
• Brócolos com acelga e grão-de-bico com queijo Feta
• Cenouras Favas com cenouras
• Feijão verde com manteiga de amêndoa castanha

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Pratos fáceis de servir com receitas de massa:

• Como fazer Tiramisu clássico
• Torta de cereja com Mascarpone de Tofu de Limão
• Creme Brulee Fácil

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