Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków mówi, że wszystko, co jest sprzedawane jako woda mineralna musi pochodzić z „geologicznie i fizycznie chronionego źródła wody podziemnej”. Musi również zawierać co najmniej 250 części na milion całkowitych rozpuszczonych substancji stałych, a te minerały i pierwiastki śladowe muszą pochodzić naturalnie z wody – nie dodawane później po jej zebraniu. Te minerały różnią się, zbyt, w zależności od tego, gdzie to pochodzi.
„Nie wszystkie wody mineralne wyglądają tak samo,” mówi zarejestrowany dietetyk Nora Minno, RD, CDN. „Niektóre mają wyższe stężenie pewnych minerałów lub kombinacji różnych minerałów, takich jak żelazo, wapń, sód lub fluor.”
Choć woda mineralna zdecydowanie brzmi marzycielsko, czy są jakieś plusy kupowania tych drogich butelek, gdy woda z kranu jest łatwo dostępna za darmo? Oto co powinieneś wiedzieć o korzyściach zdrowotnych wody mineralnej.
Zalety zdrowotne wody mineralnej
Oprócz tego, że pomaga ci pozostać nawodnionym, jak każda woda, korzyści zdrowotne płynące z picia wody mineralnej mogą również pomóc ci spełnić niektóre z twoich codziennych potrzeb żywieniowych. „Woda mineralna może być zdrowym sposobem, aby uzyskać niektóre z tych ważnych składników odżywczych innych niż przez żywność. Na przykład, potrzebujemy wapnia dla zdrowia kości i serca, a woda mineralna zawiera ten korzystny minerał” – mówi zarejestrowany dietetyk Abbie Gellman, MS, RD, CDN. W rzeczywistości, badania przeprowadzone w przeszłości wykazały, że kobiety, które piły wodę mineralną bogatą w wapń, poprawiły gęstość mineralną kręgosłupa i gęstość kości udowej.
Wykazano, że inne minerały zawarte w wodzie mineralnej również oferują korzyści zdrowotne. Podczas gdy ilości w butelkach różnią się, woda mineralna zawiera żelazo, które jest ważne dla tkanek i narządów, jak również funkcji mózgu. „Dla tych, którzy mają anemię z niedoboru żelaza lub dla kobiet w ciąży cierpiących na anemię, wody żelaziste mogą pomóc zwiększyć poziom żelaza”, mówi Minno. Zawiera również fluor, który odgrywa rolę w zdrowiu twoich zębów i rozwoju kości, a także potas, który pomaga mięśniom kurczyć się i reguluje płyny twojego ciała.
Woda mineralna została również wykazana w celu poprawy funkcji żołądka, mówi Minno. Badanie z 2016 roku opublikowane w czasopiśmie Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism wykazało, że wodorowęglanowa woda mineralna może pomóc zneutralizować wydzielanie kwasu, co zwiększa „poziom pH w świetle żołądka i stymuluje uwalnianie hormonów trawiennych.” W tym samym badaniu zauważono siarczanowe i magnezowe wody mineralne również pomagają w funkcji jelit, zmniejszając zaparcia, poprawiając objawy zaparć i poprawiając ogólne ruchy jelit w ogóle.
Inna korzyść zdrowotna z picia wody mineralnej jest to, że jest może pomóc złamać niezdrowy nawyk sody. „Jeśli jesteś uzależniony od napojów gazowanych, takich jak słodkie napoje gazowane, gazowana woda mineralna może być świetnym sposobem na uzyskanie tego musującego smaku bez dodatku cukru lub kalorii”, mówi Minno.
Potencjalne wady picia wody mineralnej
Ogólnie, eksperci nie mają nic negatywnego do powiedzenia na temat wody mineralnej. Badania wykazały, że dla większości ludzi jest ona bezpieczna i nie ma tak naprawdę nic złego w jej piciu. To powiedziawszy, Gellman mówi, że jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub przepisano ci dietę niskosodową, możesz chcieć pominąć jej picie ze względu na zawartość sodu.
Jeśli zazwyczaj pijesz gazowaną wodę mineralną, też jest coś, o czym warto pomyśleć. „Gazowana woda mineralna może oszukać cię, że myślisz, że odpowiednio się nawadniasz, ale gazowana woda może błędnie napełnić cię szybciej niż płaska woda”, mówi Gellman. Woda gazowana – podobnie jak wszystko, co gazowane – również wprowadza gaz bezpośrednio do jelit, co może powodować wzdęcia i/lub nadmierne bekanie lub pierdzenie. Po prostu upewnij się, że ładujesz się na płaską wodę, zbyt, i jesteś dobry, aby przejść.
Czy powinieneś pić wodę mineralną każdego dnia?
Choć nie musisz pić wody mineralnej każdego dnia, Minno mówi, że robienie tego ma pewne korzyści – szczególnie pomagając ci spełnić twoje RDA niektórych minerałów, których możesz nie dostać poprzez dietę, jak wapń i magnez.
„Na przykład, możesz otrzymać dużo minerałów w codziennej diecie i jesteś również świetny w piciu dużej ilości wody w ciągu dnia. Jeśli tak jest w tym przypadku, woda mineralna może nie być konieczne,” mówi. „Jednakże, jeśli brakuje Ci niektórych minerałów i mógłbyś skorzystać z pomocy w całkowitym dziennym spożyciu płynów, wtedy woda mineralna może służyć świetnemu celowi w Twojej codziennej diecie.”
Wybierając, który rodzaj chwycić, istnieje wiele opcji w sklepie spożywczym, które będą korzystne. To naprawdę zależy tylko od twoich preferencji. Gellman preferuje Perrier i S.Pellegrino do bulgotania i Fiji do płaskiego, a Minno jest fanem Topo Chico. „Uwielbiam jego smak i to, że jest w szklanych butelkach, które są przyjazne dla środowiska. Eliminuje to również ryzyko uwolnienia chemikaliów z plastikowych butelek do wody,” mówi.
Podsumowując, to czy pijesz wodę mineralną regularnie zależy od Ciebie. Ale jeśli od czasu do czasu sięgniesz po butelkę, istnieje wiele powodów, dla których może ona dobrze wpłynąć na Twoje ciało.