SZALONY SERNIK Z 3 SKŁADNIKÓW!!!

Więc kiedy mówię, że jest to szalony sernik z 3 składników, NAPRAWDĘ mam na myśli, że jest to szalony przepis. Poważnie. Czytaj dalej…. you’ll see.

********** DON’T FORGET TO PIN THIS 3 INGREDIENT CHEESECAKE RECIPE TO YOUR FAVORITE PINTEREST BOARD TO SAVE FOR LATER!!!**********

Crazy 3 Ingredient Cheesecake

To say I was septical of this recipe is an understatement. Widziałam go w sieci od jakiegoś czasu i muszę powiedzieć, że naprawdę mnie zainteresował.

Mam na myśli, daj spokój… 3 składniki??? Sernik??

Musiałam spróbować, oczywiście!

Skąd wziął się ten przepis na sernik?

Przyznam się tutaj i powiem, że to nie jest mój przepis. Nie wymyśliłam go. (choć chciałabym to zrobić!)

Używam przepisu, na który natknęłam się na stronie internetowej zwanej ESSENTIALS z siedzibą w Nowej Zelandii. Mają świetną stronę internetową z mnóstwem niesamowicie wyglądających przepisów, porad dotyczących mody, itp. Zamieszczam link do przepisu poniżej, więc powinnaś zerknąć. To jest tego warte.

Dlaczego nazywa się to Cheater Cheesecake

Well…. po pierwsze, ma tylko 3 składniki. A po drugie… nie ma w nim sera!!! Możecie w to uwierzyć??
Wiem, że zastanawiacie się, skoro to tylko trzy składniki i nie ma w nim sera,… to co w nim jest?

Trzy składniki tego sernika to:

1. Graham Crumbs
2. Greek Yogurt
3. Sweetened Condensed Milk

Wiem… Wiem, że jesteście zszokowani. Ja też byłam. Dlatego właśnie musiałam spróbować go zrobić!

Jak zrobić ten wspaniały deser z 3 składników?

Easy peasy, lemon squeezy! To jeden z powodów, dla których tak bardzo lubię ten przepis. Ok, więc zaczynamy. …..

Wkładasz okruchy graham do tortownicy lub jakiegokolwiek pojemnika, którego zamierzasz użyć. Wciskasz je do środka.
Wiem… I know. To dziwne, bo tradycyjnie do tego rodzaju ciasta dodaje się masło, żeby je związać. Nie w tym przypadku.

Byłam sceptyczna, ale naciskałam dalej.

Zmieszaj razem jogurt i słodzone mleko skondensowane. Umm,.. tak, interesujące połączenie bez wątpienia. Bez jajek, bez niczego, co pomogłoby to związać.

Byłem sceptyczny. Uh-huh.

Więc mieszasz to razem i wlewasz do skórki. Następnie …. MICROWAVE IT!

Nie martwcie się moje kochane, słyszę was stąd!!! Mikrofalówka to??????? Tak. To szaleństwo, wiem.

Wyjąć po upływie czasu gotowania i schłodzić przez noc. To jest to!!!
(Zrobiłam prosty kompot do podania na wierzchu deseru. Przepis i wskazówki na niego znajdziecie również w karcie przepisów poniżej!)

Co jest szalonego (nie w dobrym znaczeniu) w tym szalonym serniku?

Ok, cóż, skórka. Trzeba przyznać, że skorupka tak jakby powstała dzięki serwatce, która powstała z jogurtu. O dziwo, wsiąkła ona w okruchy i pomogła im się połączyć.
Jednakże były okruchy, które nie dostały dodatku tej serwatki, a więc pozostały okruchami.

Nie Beuno.

Jeśli nie zjesz całego deseru za jednym zamachem, z przeciętych boków masy 'sernikowej’ zaczyna sączyć się niewielka ilość serwatki, co szczerze mówiąc, nie jest wielkim problemem. Nie jest tego dużo, ale byłoby ładniej, gdyby tego nie robił.

Jednakże, ponieważ jogurt jest jednym z głównych składników, nie sądzę, żeby można było tego uniknąć.

Chyba po prostu trzeba zjeść całe darn thing w jeden dzień!!! haha!!!

Co jest szalonego (w DOBRY sposób) w tym szalonym serniku z 3 składników?

Cóż mój drogi czytelniku, całkiem dużo wszystkiego innego. Byłam zaskoczona, jak dobry okazał się ten przepis, jeśli chodzi o smak.

Aby to ułatwić i przyspieszyć, wskażę moje komentarze:
– Smak smakował jak sernik!
– Tekstura była gładka i kremowa. Powiem, że nie miał tego naprawdę ciężkiego, prawie dusznego rodzaju tekstury, którą ma większość serników. Ale był kremowy i gładki i OH tak pyszny.

Więc zrobiłam ten sernik z 3 składników jeszcze raz!

Tym razem zrobiłam kilka rzeczy inaczej.

Użyłam aromatyzowanego jogurtu VANILLA.
Dodałam masło do okruchów, aby uzyskać ładniejszą skórkę. TAK… tak, zdaję sobie sprawę, że to już nie jest przepis na 3 składniki, a właściwie na 4 składniki, ale hej… to nadal jest niesamowite, więc warto!

Tylko zrobiłam połowę przepisu tym razem i użyłam małej 7″ patelni typu springform. Po umieszczeniu skorupy w patelni, wlałam nadzienie, a następnie schłodziłam je przez noc.

Schłodzenie ciasta pomogło ustawić je trochę bez części z mikrofalą, ale nadal musisz to zrobić, aby ustawić go na resztę drogi. Więc następnego dnia, usunęłam go z formy (dziękuję za papier pergaminowy!).

I umieścił go na naczyniu i mikrofalówka go na kilka minut. Następnie włożyłam ją z powrotem do formy i do lodówki, aby ostygła.

Dla tego mniejszego sernika, dodałam do niego mój Domowy Sos Granatowy. Przepyszny!!! (przepis wkrótce!!!)

Ważna uwaga:

Możesz uniknąć wyjmowania i wkładania z powrotem części foremki, jeśli używasz szklanego naczynia do pieczenia. NAPRAWDĘ radzę użyć papieru pergaminowego, aby ułatwić wyjmowanie, kiedy chcesz służyć.

Ta wersja sernika okazała się DUŻO ładniejsza!!! Byłam zadowolona z ciasta i tego, jak wyszło!!!

Powiem, że nie ma super chrupiącej skórki, ale doceniam to, że ma przyjemny maślany smak, jest twarda i trzyma się razem o wiele lepiej niż po prostu wsypanie okruchów i poleganie na serwatce, żeby się skleiła.

Ok, więc macie to moje śliczne ślicznotki! Super łatwy, naprawdę pyszny (i może nawet trochę zdrowszy dzięki użyciu jogurtu), Sernik z 3 składników! (ok… ok. 4 składnikowy sernik, sheesh! haahaa!)

Jeśli szukasz innych „oszukanych” lub łatwych deserów do zrobienia, sprawdź ten Cheater Fruit Cobbler lub te 2 składnikowe Brownie z dyni

Mam nadzieję, że dasz temu słodkiemu przepisowi szansę, a kiedy to zrobisz, uwielbiam słuchać jak ci poszło i jak go zmieniłeś! Czego użyliście jako polewy? Czy podawaliście z nim jakieś owoce? Daj mi usłyszeć swoje doświadczenia!

Here jest link do strony Essentials i przepis: https://www.essentials.co.za/recipe/cheats-3-ingredient-cheesecake . Zerknijcie na przepis tam, ponieważ oni zrobili ten sernik na innej patelni i wygląda on ładniej niż mój… haha!

Dziękuję bardzo za zatrzymanie się dzisiaj przy The Salty Pot i mam nadzieję, że macie naprawdę fantastyczny dzień! Porozmawiamy wkrótce!
~Joanne

.