Strawberries and Cream Crepes

Easy homemade crepes with a delicious strawberry and cream filling. Możesz cieszyć się Truskawkami i Kremem Crepes na wymyślne śniadanie lub deser.
Crepes brzmią onieśmielająco, ale tak naprawdę są najłatwiejszym przepisem w historii! Check out my full tutorial on How to Make Crepes for tips and trick on making perfect crepes.

I don’t think I’m alone in my love for crepes! Są zabawne na weekendowe śniadanie lub na specjalne okazje, ponieważ są łatwe do zrobienia z prostych składników, które większość ludzi ma pod ręką, ale są też wymyślne!

Co to jest Crepe?
Crepes to naleśniki w stylu francuskim, które są cienkie i płaskie, i mogą być zrobione i wypełnione słodkimi lub pikantnymi składnikami. Uwielbiamy je wypełnione nutellą i truskawkami lub bananami, albo słodkim kremowym nadzieniem z owocami, jak w tym przepisie.
Jeśli chcesz naleśniki wytrawne, możesz pominąć wanilię i cukier i wypełnić je kremową mieszanką z kurczaka lub nawet jajkami i szynką na naleśniki śniadaniowe.
Crepes różnią się od amerykańskich naleśników, ponieważ nie mają w sobie środka podnoszącego (jak soda oczyszczona lub proszek do pieczenia), więc wychodzą cienkie i delikatne, a nie grube i puszyste.

Te naleśniki z truskawkami i kremem są do umarcia! Szczerze mówiąc należą do restauracyjnego menu na brunch, a jedząc je, nigdy nie dowiesz się, jak bardzo są proste w wykonaniu.

Do wykonania z wyprzedzeniem:

Możesz zrobić ciasto na naleśniki 1 dzień wcześniej, jeśli chcesz, i przechowywać je przykryte w lodówce. Możesz również przygotować kremowe nadzienie 1 dzień wcześniej, a truskawki pokroić w plasterki i przechowywać osobno w lodówce.

Jak zrobić naleśniki:

Dodaj wszystkie składniki naleśników do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Zeskrobać boki blendera szpatułką, aby wmieszać mąkę, która mogła się przykleić. Mieszaj ponownie przez kilka sekund.

Zachęca się, aby pozwolić ciastu odpocząć w lodówce przez 30 minut lub więcej, przed gotowaniem naleśników. Będę szczera i przyznam, że często jestem na to zbyt niecierpliwa, a i tak wychodzą świetne 🙂 .

Mimo, że możesz kupić specjalną patelnię do robienia naleśników, wszystko czego naprawdę potrzebujesz to duża nieprzywierająca patelnia! Rozgrzej ją na średnim ogniu. Lekko natłuść patelnię i dodaj około 1/4 szklanki ciasta, mieszając je na patelni, aby uformować duże, cienkie naleśniki.

Smaż przez około 30 sekund z każdej strony, przewracając raz, aż będą lekko złote.

Napełnij naleśniki ulubionym nadzieniem, zwiń je ciasno lub złóż na cztery części. Możesz je nawet jeść zwykłe, posypane cukrem pudrem.

ROZWAŻ SPRÓBOWANIE TYCH ULUBIONYCH ŚNIADAŃ:
  • Classic French Toast
  • German Pancakes
  • Breakfast Quessadillas
  • Buttermilk Pancakes
  • Eggg and Sausage Breakfast Taquitos
  • Cheesy Egg, Avocado, and Ham Breakfast Sausages

You can also FOLLOW ME on FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM and PINTEREST for more great recipes!

Naleśniki z truskawkami i śmietaną

Łatwe domowe naleśniki z pysznym truskawkowo-śmietanowym nadzieniem. Strawberries and Cream Crepes możesz zjeść na wymyślne śniadanie lub deser.
5 z 15 głosów

Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan

Course: Śniadanie
Kuchnia: Francuska

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 5 minut
Czas całkowity: 15 minut

Porcje: 15
Kalorie: 282kcal
Autor: Lauren Allen

Wideo

Składniki

Dla naleśników:

  • ▢ 4 duże jajka
  • ▢ 1/3 szklanki masła , zmiękczone
  • ▢ 1/2 szklanki granulowanego cukru
  • ▢ 1 szklanka mąki1 filiżanka mąki
  • ▢ 1 1/4 filiżanki mleka
  • ▢ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ▢ 1/4 łyżeczki soli

Do nadzienia:

  • ▢ 2 szklanki świeżych truskawek , pokrojonych
  • ▢ 4 uncje sera śmietankowego
  • ▢ 1/4 szklanki cukru pudru
  • ▢ 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ▢ 1 pinta ciężkiej bitej śmietany
  • ▢ 3 łyżki cukru pudru

Instrukcje

Dla naleśników:

  • Dodaj wszystkie składniki do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby zeskrobać boki blendera.
  • Odstawić ciasto do lodówki na 30 minut. (Zalecane, ale nie wymagane)
  • Rozgrzać dużą nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Kiedy patelnia jest gorąca, lekko natłuścić ją odrobiną masła lub sprayu do gotowania.
  • Hold the handle of the skillet and as you pour a few tablespoons of batter in, tilt the skillet around in a circular motion to allow the batter to evenly coat the bottom of the pan, in a thin layer.
  • Gotuj przez 30 sekund-1 minutę lub do momentu, gdy brzegi naleśnika lekko się zwiną, a spód naleśnika będzie lekko złoty. Odwróć na drugą stronę i gotuj przez kolejne 30 sekund.
  • (Wyreguluj ciepło między średnim a wysokim, aż naleśniki będą się gotować w około 30 sekund z każdej strony. Smarować patelnię co kilka naleśników, w razie potrzeby.)
  • Przełożyć naleśniki na talerz. Dodaj więcej naleśników do talerza w miarę ich gotowania i przykryj talerz folią aluminiową, aby utrzymać je w cieple.

Dla nadzienia:

  • W małej misce wymieszaj razem serek śmietankowy, cukier puder i wanilię do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • W innej misce do mieszania, ubij śmietanę i cukier puder na wysokich obrotach, aż do uzyskania sztywnych szczytów.
  • Większość bitej śmietany włożyć do masy serowej i złożyć do uzyskania gładkiej masy. Zachowaj odrobinę bitej śmietany do posypania naleśników, jeśli chcesz.
  • Nałóż cienką warstwę nadzienia na naleśnik. Na wierzch dodaj kilka świeżych truskawek, a następnie zwiń naleśnik.
  • Podawaj posypane cukrem pudrem, z dodatkowymi truskawkami i bitą śmietaną, jeśli chcesz.

Składniki odżywcze

Kalorie: 282kcal | Węglowodany: 20g | Białko: 4g | Tłuszcz: 20g | Tłuszcz nasycony: 12g | Cholesterol: 120mg | Sód: 141mg | Potas: 120mg | Cukier: 12g | Witamina A: 805IU | Witamina C: 11.5mg | Wapń: 65mg | Żelazo: 0.8mg
Did you make this recipe?Tag @TastesBetterFromScratch on Instagram #TastesBetterFromScratch!

Czy wypróbowałeś ten przepis?!

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.