Jedz surową cebulę każdego dnia, jeśli chcesz pokonać letniego bluesa. Wszyscy o tym słyszeliśmy. W końcu przez lata nasze mamy, nianie i tatusiowie dbali o to, by cebula znalazła miejsce na naszym talerzu z pełnowartościową sałatką. I nie zaprzeczajmy, że nawet najsmaczniejsze potrawy nie smakują tak dobrze, jeśli nie są uzupełnione plasterkami cebuli i zielonym chutneyem.
Ale oprócz tego, że cebula sprawia, że nasze kubki smakowe mrowieją, odgrywa ona główną rolę w utrzymaniu naszego zdrowia w ryzach.
Cebula ma do zaoferowania mnóstwo korzyści zdrowotnych
Sód, potas, foliany, witaminy A, C i E, wapń, magnez i fosfor… to tylko niektóre ze składników odżywczych, które posiada cebula. W rzeczywistości, skromna cebula jest superfood. I ma do zaoferowania te 10 niesamowitych korzyści zdrowotnych:
1. Cebula pomaga w poprawie zdrowia serca
Cebula jest bogatym źródłem flawonoidów i tiosulfinianów. Co one dokładnie robią? Cóż, flawonoidy w cebuli pomagają w redukcji złego cholesterolu w organizmie, a tiosulfiniany są znane z utrzymywania odpowiedniej konsystencji krwi, podobnie jak rozcieńczalnik krwi. Dzięki temu ryzyko zawału serca i udaru mózgu zmniejsza się wielokrotnie.
Raport Cambridge University Press mówi również, że flawonoidy obecne w czerwonej cebuli pomagają obniżyć poziom LDL lub złego cholesterolu.
2. Może dać Ci zdrowe kości
Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA), tylko jedna cebula zawiera 25,3 mg wapnia. Wapń równa się mocne kości, więc dodanie tego warzywa do sałatki może zapewnić ci lepsze zdrowie kości.
3. Poprawia odporność
W dzisiejszych czasach wszystko kręci się wokół odporności. Antyoksydanty obecne w cebuli mogą pomóc Ci wzmocnić to również. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Mediators of Inflammation, skład chemiczny cebuli jest tak silny, że pomaga we wzmocnieniu odporności i ma również właściwości antyrakowe. Teraz to jest ogromne!
4. Jest świetny dla tych, którzy mają problemy z układem oddechowym
Cebula jest antyalergenem, a w większości przypadków alergie odgrywają główną rolę w dawaniu nam problemów z układem oddechowym. Według badań opublikowanych w czasopiśmie, DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, jedzenie cebuli ma relaksujący wpływ na mięśnie wyizolowanej tchawicy, co pomaga pacjentom z astmą oddychać z łatwością. Dzieje się tak dzięki obecności flawonoidów.
5. Cebula może dać ci dobry wzrok
Zapalenie spojówek o tej porze roku jest bardzo powszechne. Selen zawarty w cebuli pomaga w produkcji witaminy E, która z kolei utrzymuje ten bolesny problem z oczami na dystans. W rzeczywistości, jedne naturalne krople do oczu zawierają również wyciągi z soku cebuli.
6. Może również poprawić zdrowie jamy ustnej
Kto by pomyślał, prawda? Wielu z nas unika jedzenia cebuli ze względu na nieświeży oddech, który nam pozostawia. Ale okazuje się, że ta cebulka to dobra higiena jamy ustnej, dzięki zawartości witaminy C.
7. Poprawia zdrowie seksualne
W przypadku, gdy twój partner ma do czynienia z zaburzeniami erekcji, wtedy spraw, by jadł cebulę, ponieważ według badania opublikowanego w czasopiśmie Biomolecules, może ona pomóc w skorygowaniu tego. Badanie mówi również, że pomaga ona również w zwiększeniu poziomu testosteronu u mężczyzn.
8. Może dać Ci świecącą i pozbawioną wieku skórę
Cebula jest pełna witamin A, C i K – i potrzebujesz ich wszystkich, aby uzyskać nieskazitelną skórę. Witaminy te nie tylko pomogą Ci pozbyć się przebarwień, ale także ochronią Cię przed szkodliwymi promieniami UV. Czy wiesz, że możesz dodać odrobinę soku z cebuli do swojego okładu na twarz i zastosować go, aby uzyskać elastyczną i wolną od trądziku skórę?
9. Może obdarzyć Cię zdrowymi włosami
Ale nie ma zbyt wielu dowodów naukowych, aby to udowodnić, wiele ajurwedyjskich produktów do włosów wykorzystuje sok z cebuli do wzrostu włosów. Ponadto, dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym, cebula pomaga w utrzymaniu łupieżu i wszy z dala od skóry głowy.
10. Pomaga w łagodzeniu objawów menopauzy
Według badań opublikowanych w Journal of Breast Cancer, spożywanie surowej cebuli pomaga w łagodzeniu objawów pomenopauzalnych ze względu na obecność wapnia.
Gotowana czy surowa: Jaki jest najlepszy sposób jedzenia cebuli?
Cóż, jest to pytanie za milion dolarów i według dietetyka klinicznego, dr Lovneet Batra, jedzenie surowej cebuli jest lepsze, ponieważ ma ona więcej siarki i przeciwutleniaczy do obdarowania.
Więc po prostu obierz, zjedz i powtórz, aby uzyskać dobroć cebuli!
.