News Release
Thursday, January 26, 2012
Umiarkowane spożycie kofeiny związane z wyższym poziomem dla Azjatów, niższym dla białych.
Azjatyckie kobiety, które spożywały średnio 200 miligramów lub więcej kofeiny dziennie – odpowiednik mniej więcej dwóch filiżanek kawy – miały podwyższony poziom estrogenu w porównaniu do kobiet, które spożywały mniej, zgodnie z badaniem kobiet w wieku reprodukcyjnym przez naukowców z National Institutes of Health i innych instytucji.
Jednakże białe kobiety, które spożywały 200 miligramów lub więcej kofeiny dziennie miały nieco niższy poziom estrogenu niż kobiety, które spożywały mniej. Czarne kobiety, które spożywały 200 miligramów lub więcej kofeiny dziennie miały podwyższony poziom estrogenu, ale wynik ten nie był statystycznie istotny.
Całkowite spożycie kofeiny zostało obliczone na podstawie któregokolwiek z następujących źródeł: kawa, czarna herbata, zielona herbata i napoje gazowane.
Wyniki różniły się nieznacznie, gdy źródło kofeiny było rozpatrywane pojedynczo. Spożywanie 200 miligramów lub więcej kofeiny z kawy odzwierciedlało ustalenia dotyczące ogólnego spożycia kofeiny, przy czym Azjaci mieli podwyższony poziom estrogenów, biali mieli niższy poziom estrogenów, a wyniki dla czarnych nie były statystycznie istotne. Jednakże, spożycie więcej niż jednej filiżanki dziennie kofeinowej sody lub zielonej herbaty było związane z wyższym poziomem estrogenu u Azjatów, białych i czarnych.
Zmiany w poziomie estrogenu wśród kobiet, które wzięły udział w badaniu nie wydają się wpływać na owulację. Badania przeprowadzone na zwierzętach sugerowały, że kofeina może zakłócać owulację.
Badanie zostało opublikowane online w American Journal of Clinical Nutrition.
„Wyniki wskazują, że spożycie kofeiny wśród kobiet w wieku rozrodczym wpływa na poziom estrogenu”, powiedział Enrique Schisterman, Ph.D., z Wydziału Epidemiologii, Statystyki i Badań Prewencyjnych w Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development (NICHD), instytutu NIH, w którym przeprowadzono część badań. „Krótkoterminowo, te różnice w poziomie estrogenów w różnych grupach nie wydają się mieć żadnych wyraźnych skutków. Wiemy, że wahania w poziomie estrogenu są związane z takimi zaburzeniami jak endometrioza, osteoporoza, rak endometrium, piersi i jajników. Ponieważ długotrwałe spożycie kofeiny może potencjalnie wpływać na poziom estrogenu w długim okresie czasu, sensowne jest uwzględnienie spożycia kofeiny przy projektowaniu badań mających na celu zrozumienie tych zaburzeń.”
Autorzy badania zauważyli, że 89 procent amerykańskich kobiet w wieku 18-34 lat spożywa kofeinę równoważną 1,5 do dwóch filiżanek kawy dziennie.
Pierwszym autorem badania była Karen C. Schliep, Ph. D., M.S.P.H., z University of Utah, Salt Lake City, który przeprowadził badanie podczas wizyty badawczej w NICHD. Dr Schliep podjął badania z dr Schisterman i kolegami z University of Utah, NICHD i State University of New York at Buffalo.
Ponad 250 kobiet w wieku od 18 do 44 lat uczestniczyło w badaniu w latach 2005-2007. Średnio spożywały one 90 miligramów kofeiny dziennie, co w przybliżeniu odpowiada jednej filiżance kawy kofeinowej.
Większość uczestniczek badania zgłaszała się do kliniki badawczej od jednego do trzech razy w tygodniu przez dwa cykle menstruacyjne. Ich wizyty zostały zaplanowane tak, aby odpowiadały określonym etapom cyklu menstruacyjnego. Na wizytach, kobiety zgłosiły, co jadły w ciągu ostatnich 24 godzin i odpowiedziały na pytania dotyczące ich ćwiczeń, snu, palenia i innych aspektów ich stylu życia, a poziom hormonów rozrodczych mierzono we krwi. Autorzy badania zauważyli, że zbieranie tych szczegółów podczas wielu punktów czasowych przez dwa cykle menstruacyjne produkowane bardziej precyzyjne informacje na temat związku między kofeiną i hormonów niż było to możliwe we wcześniejszych badaniach. Naukowcy zauważyli również, że uczestnicy badania byli bardziej zróżnicowani rasowo niż ci, którzy wzięli udział w poprzednich badaniach.
About the Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development (NICHD): NICHD sponsoruje badania nad rozwojem, przed i po urodzeniu, zdrowiem matki, dziecka i rodziny, biologią reprodukcyjną i zagadnieniami populacyjnymi oraz rehabilitacją medyczną. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź stronę internetową Instytutu pod adresem http://www.nichd.nih.gov.
O Narodowych Instytutach Zdrowia (NIH):NIH, krajowa agencja badań medycznych, obejmuje 27 Instytutów i Centrów i jest częścią amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Usług Społecznych. NIH jest główną agencją federalną prowadzącą i wspierającą podstawowe, kliniczne i przekładające się na praktyczne zastosowania badania medyczne, a także bada przyczyny, metody leczenia i sposoby wyleczenia zarówno powszechnych, jak i rzadkich chorób. Więcej informacji o NIH i jego programach można znaleźć na stronie www.nih.gov.
NIH…Turning Discovery Into Health®
###