Jesteś gotowy na przyjęcie na świeżym powietrzu i grillowanie. Może to nawet letnia impreza w basenie. Poszedłeś do sklepu z zaopatrzeniem basenu, dostałeś środek do czyszczenia basenu i światło basenu ustawione. Masz namiot z moskitierą na patio, świece cytronelowe i herbatę słoneczną coraz gotowy. Ale kiedy idziesz zapalić swój odkryty grill…
Oops! Zapomniałeś kupić propan!
Dlatego zamiast tego lubimy grille na gaz ziemny.
W tym artykule dowiesz się:
- Grille na gaz ziemny vs. Propan vs. Węgiel drzewny
- Jak przekształcić swój grill z propanu na gaz ziemny
- Najlepsze tanie grille gazowe
- Jak uzyskać dymny smak z grilla gazowego
- Koszty propanu vs. Natural Gas
Natural Gas Grills vs. Propane Grills vs. Charcoal Grills
Some folks przysięgają przez old-school węgla drzewnego. Węgiel drzewny ma korzyści z łatwego zarządzania ciepłem. Przez rozprzestrzenianie się węgle w grillu, można mieć różne obszary wysokiej lub niskiej ciepła. Możesz zrobić to samo z grillem gazowym, obracając płomień w górę lub w dół. Węgiel drzewny nie impart, że tradycyjny smak chociaż. I nie mówimy o smaku płynu do zapalniczek! Jeśli używasz węgla drzewnego i płynu do zapalniczek, upewnij się, że węgle są całkowicie gotowe (szary kolor popiołu) i zapach płynu do zapalniczek spalił się przed umieszczeniem żywności na grillu.
Ale gdy zdecydujesz się wyjść poza węgiel drzewny do grilla gazowego, to jest wielka debata paliwa do grilla gazowego – gaz ziemny lub propan?
Około 2/3 grilli gazowych sprzedawanych w USA to grille propanowe. Jest to łatwe, przenośne, dostępne w wielu sklepach spożywczych i drogeriach. Jedyny problem jest wtedy, gdy zapomnisz go uzupełnić. Nie ma nic lepszego niż posiadanie ładnego fileta na grillu, kiedy płomień gaśnie. Nawet więcej zabawy, jeśli masz firmę over.
Z naturalnego gazu grill (inne 1/3 grille gazowe sprzedawane w USA) nie musisz się martwić o to, kiedy węgiel będzie gotowy, lub czy masz pełny zbiornik propanu. Włącz go, a to jest tam. Nigdy nie zabraknie źródła ciepła, ponieważ dostawy gazu ziemnego są ciągłe.
Can I Convert My Gas Grill from Propane to Natural Gas?
Jeśli masz grill, który obecnie używa propanu, można go przekonwertować na gaz ziemny. Zalecamy jednak, abyś sprawdził stronę internetową producenta, aby dowiedzieć się, co zaleca. Na niektórych grillach można unieważnić gwarancję, jeśli przekształcić grill z propanu na gaz ziemny. Inne sprzedają zestawy konwersji specjalnie dla ich marki grilla. I nowsze grille mogą zawierać połączenia zarówno dla propanu lub gazu ziemnego, i można zdecydować się na instalację, którykolwiek pasuje do Twoich potrzeb.
Gaz propan pali się goręcej niż gaz ziemny i dlatego zawory są przeznaczone do niższego przepływu gazu na grillu propan niż naturalny grill gazowy. Jeśli po prostu spróbujesz podłączyć swój obecny grill propanowy do gazu ziemnego, płomienie będą bardzo małe i grill nie będzie się nagrzewał prawidłowo. (Plus, to może być bardzo niebezpieczne!)
Najbezpieczniejszym i najłatwiejszym sposobem konwersji ciekłego propanu na gaz ziemny jest zestaw konwersji dostarczony przez producenta.
Jak przekonwertować Twój grill gazowy na gaz ziemny
Jest kilka kroków do konwersji, a następnie zainstalowania grilla na gaz ziemny.
Po pierwsze, zakup zestaw konwersji na gaz ziemny od producenta Twojego grilla. Zainstaluj nowe części, ściśle przestrzegając instrukcji.
Następnie skontaktuj się z lokalną firmą hydrauliczną, aby uzyskać linię gazu ziemnego prowadzoną od licznika do miejsca, w którym znajduje się grill, znanego również jako grill gazowy naturalny hookup. Twój hydraulik będzie wiedział o tym, ale upewnij się, że linia gazowa jest zakopana wystarczająco głęboko, aby spełnić lokalne wymagania, a nie gdzieś, że planujesz zasadzić ogród! (Zapytaj nas, skąd wiemy…)
Ten film pokazuje, jak przekonwertować swój grill gazowy na gaz ziemny.
Najlepsze tanie grille gazowe
I po przeczytaniu o tym, jak przekonwertować grill z propanu na gaz ziemny, może łatwiej byłoby kupić nowy grill, i po prostu zacząć od nowa.
Jeśli szukasz kupić nowy grill gazu ziemnego, oto kilka zasobów.
The Spruce Eats: The 6 Best Natural Gas Grills of 2019
BioHackers: Best Natural Gas Grills (Reviews & Buyers Guide)
Or… shop based on most popular gas grills on Amazon.
How to Get Smoky Flavor with a Gas Grill
„But how do I get that smoky flavor if I have a gas grill?” you may ask. To całkiem proste.
Możesz dodać aromat dymu do jedzenia używając płynnego dymu. (Ick). Możesz też użyć wiórków drewna w swoim grillu gazowym.
Wprowadzenie aromatu dymu do twojego jedzenia wymaga czasu. Wędzenie powinno być używane z większymi kawałkami mięsa, które będą na grillu przez 20-30 minut z pokrywą grilla w dół. Nie zamierzasz przecież wędzić hamburgera z grilla. Mówisz o dobrych rzeczach – szponder wołowy, łopatka porto, lub żeberka.
Drewno do wędzenia jest zazwyczaj dostępne wstępnie pocięte na wióry lub mniejsze kawałki. Możesz je znaleźć w sklepie spożywczym w pobliżu artykułów piknikowych.
Twój wybór wiórów drewnianych będzie zależał od rodzaju żywności, którą gotujesz. Oto przewodnik od ludzi z Char-Broil:
- Drewna owocowe, takie jak pekan, jabłko i wiśnia nadają mięsu słodycz dymu.
- Hikora nadaje silniejszy smak dymu i działa dobrze z odważniejszymi kawałkami mięsa, takimi jak wieprzowina i żeberka.
- Meskit jest najsilniejszym drewnem do wędzenia i jest idealny do wędzenia ciemnych mięs.
Przed użyciem na grillu gazowym, drewno musi być namoczone w wodzie, aby było w pełni nasycone. To jest ważne! Nie można po prostu zanurzyć wiórów drewnianych w wodzie i uzyskać ten sam wynik.
Gdy jesteś pewien, że wióry drewniane są w pełni nasycone, nie tylko rzucać je na grillu! Będziesz musiał zebrać drewno razem, aby mogło się ono tlić na grillu i wytwarzać dym. Istnieją 2 łatwe opcje. Jedna wymaga wcześniejszego zaplanowania (zakup skrzynki do wędzenia na grillu). Druga wykorzystuje coś, co masz w swojej kuchni – folię aluminiową. Owinąć chipsy luźno w folii, dziurkując kilka otworów w górnej części, aby umożliwić dym na zewnątrz. Teraz umieścić pakiet na grillu. Voila! Masz teraz wędzarkę!
Wskazówka bezpieczeństwa: Wióry drzewne w folii aluminiowej mogą się tlić przez ponad 24 godziny po ich użyciu i mogą stopić plastikowe kosze na śmieci i zapalić śmieci, nawet jeśli są chłodne w dotyku. Zużyte opakowania foliowe powinny być całkowicie nasączone wodą, lub umieszczone w ognioodpornym pojemniku. (Ponownie… zapytaj nas skąd wiemy.)
Koszt Grilla na gaz ziemny vs. Grill na propan
Gaz ziemny jest znacznie mniej kosztowny niż propan przy ocenie kosztów paliwa. Jednakże, gaz ziemny model grill jest zazwyczaj droższe niż propan grill. Plus trzeba będzie zatrudnić hydraulika, aby uruchomić linię gazową z licznika do miejsca grillowania. Że powiedział, wygoda z grilla gazu ziemnego po prostu nie może być pobity!
Jeśli jesteś w zderegulowanych rynku gazu ziemnego jak Ohio, Michigan lub Gruzji, można wybrać dostawcę gazu ziemnego. Sklep NaturalGasPlans.com wybrać stałą cenę gazu ziemnego planu, i uciec od użyteczności wahania cen gazu ziemnego!
Czy jesteś w zderegulowanym rynku gazu ziemnego, czy nie, lokalna firma użyteczności publicznej gazu ziemnego może oferować zniżki i zachęty do korzystania z gazu ziemnego. Sprawdź w lokalnym przedsiębiorstwie użyteczności publicznej, czy prowadzą one specjalne letnie programy rabatowe dla grilli na gaz ziemny, palenisk na gaz ziemny lub generatorów na gaz ziemny (ponieważ lato jest również sezonem huraganów).
Czas rozpalić grilla i zacząć gotować!