Czy w tym roku w Twoim eggnogu będzie brandy, rum czy whiskey? Wszystkie są popularnymi trunkami do eggnogu, ale który z nich jest najlepszy? Postawiłem to pytanie na próbę, robiąc szklankę eggnogu przy użyciu każdego z trzech i degustując je obok siebie.
Nasz wniosek jest taki, że podczas gdy każdy z nich ma swój własny profil i są miłe w swoim własnym prawie, brandy jest najlepsza. To nasz osobisty gust, a brandy jest prawdopodobnie najbardziej tradycyjną bazą eggnog -rum jest tuż za nim i jest kilka wieków, aby mnie wesprzeć.
Brandy Eggnog
Do brandy eggnog użyliśmy Korbel VS i był to idealnie zbalansowany napój. Ten eggnog miał przyjemną słodycz w każdym łyku, która doskonale komponowała się z kremową podstawą jajeczną. Ma chwytliwy, żywy smak z większą głębią niż inne i miłą, ciepłą nutą brandy, która nie chowa się za eggnogiem, ani nie jest zbyt wyraźna. Ten eggnog jest niemalże kwiatowy i jest prawdziwą rozkoszą do picia. Można nawet powiedzieć, że może odwrócić każdy anty-egzog osoby wokół.
Rum Eggnog
Mount Gay Eclipse był rumem z wyboru dla rumu eggnog i był tuż za brandy w naszych osobistych preferencji. Jednak w porównaniu z brandy, rum wypadł trochę za bardzo w tle. Był prawie do punktu bycia niezauważalnym. Podczas gdy rum był bardzo subtelny, był nieco bardziej wyraźny na drugim końcu. Ogólnie rzecz biorąc, eggnog był smaczny i wystarczająco słodki, aby można było spróbować, że było coś poza kremową mieszanką jajek.
Whiskey Eggnog
Oryginalnie, whiskey eggnog nie był tym, na co liczyłem. Do tego testu smaku, użyliśmy Jim Beam Black Label, który był jedynym nie-scotch whiskey w magazynie baru w tej chwili. Był to z pewnością interesujący eggnog, a jego smak był urzekający na początku, potem jednak nowość się wyczerpała.
Nie chcąc spuszczać whisky z oka, bo jest tu potencjał, zrobiliśmy później kolejny test smaku eggnogu. W tej rundzie postawiliśmy oryginalne wybory brandy i rumu przeciwko zarówno słodszemu bourbonowi Maker’s Mark, jak i pikantnej żytniej whiskey High West Double Rye.
Whiskey, bez względu na styl, czyni najbardziej aromatyczny eggnog, ponieważ profil po prostu wyskakuje z napoju. Profil Maker’s Mark doprowadził do eggnog, który jest bardziej zgodny z brandy, to po prostu dodał, że kopnięcie whisky do eggnog. Jest to całkiem smaczne i nie zawahałbym się zrobić to ponownie.
Żytnia whisky okazała się równie imponująca, ale w inny sposób. Tutaj te pikantne żytnie nuty wydobywały się z eggnogu i kusiły język. Było to fantastyczne i bardzo ciekawe doświadczenie smakowe, choć nie jest to drink na dwie kolejki. Jeden wystarczył na cały wieczór.
Jaki trunek wybierzesz do swojego Eggnoga?
Jak wspomniano, jest to kwestia osobistego gustu, podobnie jak Eggnog w ogóle. To, jaki alkohol preferujecie, może nie zgadzać się z moim. Miejmy jednak nadzieję, że da Ci to dobry punkt wyjścia do własnych przygód z eggnogiem.
Zrób test smaku dla siebie: wybierz dwa lub trzy alkohole i prosty przepis na eggnog.
Kilka wskazówek, które Ci w tym pomogą:
- Pewnie uwzględnij brandy w swojej degustacji. To jak alkohol kontrolny w grupie i będziesz zaskoczony, jak dobrze się sprawdza.
- Utrzymaj się z dala od białych i przyprawionych rumów. Wybierz złoty lub stary rum zamiast tego, ponieważ pozostałe dwa style są albo zbyt lekkie, albo zbyt pikantne dla dobrego eggnog.
- Spróbuj co najmniej dwa style whisky. Pamiętaj, że whisky różnią się znacznie od jednego stylu do następnego, a nawet w każdym stylu (zwłaszcza z bourbon). Twoje doświadczenie może naśladować moje, gdzie jesteś rozczarowany jedną whiskey, ale zafascynowany inną.
- Nie wykluczaj też tequili. Poważnie, to naprawdę może działać. szczególnie z nutą sherry, chociaż będziesz chciał wybrać albo añejo lub reposado tequila.
- Większość przepisów eggnog może pracować z każdym z trzech wspólnych alkoholi. Gdy odkryjesz swoje osobiste preferencje, wypróbuj je w nowym przepisie na eggnog obok trunku, który przepis zaleca.
Najważniejsze, baw się dobrze z testem smaku eggnog. To nie jest zły eksperyment, więc weź kilku przyjaciół kochających eggnog i wstrząśnij nimi!
.