Chcesz wiedzieć, jak uprawiać trzcinę cukrową? Ten przewodnik jest dokładnie tym, czego potrzebujesz, aby pomóc Ci rozpocząć uprawę trzciny cukrowej w krótkim czasie.
W większości części świata, konsumpcja cukru stała się integralną częścią codziennego życia, czyniąc z produkcji cukru przemysł globalny. Codziennie dodajemy go do naszej kawy, znajdujemy w ciastkach i sokach, i jest on niezbędny w życiu wielu z nas. Jednak niektórzy ludzie nie wiedzą, skąd bierze się cukier. Więc dowiedzmy się.
Około 70% cukru produkowanego na świecie jest wytwarzane z trzciny cukrowej. Reszta jest produkowana głównie z buraków cukrowych, a tylko niewielki procent jest wydobywany z roślin takich jak kukurydza, drzewa klonowe i różne owoce.
Krajami wiodącymi w produkcji trzciny cukrowej są Brazylia, Indie i Tajlandia, a następnie Stany Zjednoczone. Stany, które uprawiają najwięcej trzciny cukrowej do użytku przemysłowego w USA to Floryda i Luizjana.
Zanim dowiesz się, jak ją uprawiać, pozwól, że najpierw powiem ci kilka rzeczy o trzcinie cukrowej.
Ujawnienie: Ta strona zawiera linki afiliacyjne. Oznacza to, że właściciel tej strony może otrzymać wynagrodzenie za kwalifikujące się zakupy dokonane za pośrednictwem tych linków.
O trzcinie cukrowej
Sugarcana lub trzcina cukrowa (nazwa naukowa Saccharum officinarum) jest rośliną wieloletnią pochodzącą z tropikalnego subkontynentu indyjskiego i południowo-wschodniej Azji.
Sugarcana nie jest ani owocem ani warzywem. Dokładniej, jest klasyfikowany jako trawa i jest członkiem tej samej rodziny (Poaceae), która obejmuje rośliny takie jak bambus, jęczmień, ryż, kukurydza, pszenica i inne.
Sukrak jest głównie wykorzystywany do produkcji sacharozy, lub jak powszechnie wiadomo, „cukru stołowego”. Jest również powszechnie stosowany jako surowiec w przemyśle spożywczym i produkcji alkoholu.
Poza zastosowaniem przemysłowym, ludzie często uprawiają trzcinę cukrową w swoich ogrodach głównie do żucia jej jako szybkiej słodkiej przekąski. Jadalną częścią surowej trzciny cukrowej jest rdzeń łodygi. Można ją jednak tylko żuć, a nie połykać, ponieważ jest bardzo włóknista.
Roślina trzciny cukrowej
Roślina trzciny cukrowej wygląda podobnie do bambusa. Ma sztywną łodygę, która rośnie zazwyczaj na wysokości 10-13 stóp (3-4 m) i ma średnicę około 2 cali (5 cm). Niektóre gatunki mogą nawet osiągnąć 20 stóp (6 m) lub więcej w wysokości.
Łodyga składa się z segmentów zwanych stawów. Każdy staw składa się z węzła i międzywęźla (odcinki między węzłami). Te międzywęźla są twarde na zewnątrz i mają bardziej miękki rdzeń, w którym znajduje się słodki sok.
W oparciu o kolor, istnieje kilka odmian trzciny cukrowej:
- Zielona trzcina cukrowa
- Żółta trzcina cukrowa
- Czerwona trzcina cukrowa
- Purpurowa trzcina cukrowa
- Czarna trzcina cukrowa
Kolor łodygi może się również zmieniać w zależności od tego, jak bardzo roślina jest wystawiona na bezpośrednie działanie słońca. Stąd, ta sama odmiana uprawiana w różnych środowiskach może przejawiać różne odcienie kolorów.
Na szczycie łodygi trzciny cukrowej rosną wąskie, wydłużone, spiczaste zielone liście podobne do tych z roślin kukurydzy. Górna część łodygi zawiera mniej sacharozy niż dolna część.
Jak uprawiać trzcinę cukrową
W obszarach tropikalnych, rolnicy zazwyczaj uprawiają trzcinę cukrową na dużych otwartych polach. Jeśli jednak chcesz uprawiać trzcinę cukrową na stosunkowo niewielką skalę na własny użytek, możesz zasadzić ją w doniczkach lub bezpośrednio na swoim podwórku lub w ogrodzie.
Klimat
Rośliny trzciny cukrowej dobrze rozwijają się w klimacie tropikalnym. Klimaty te charakteryzują się stałymi średnimi temperaturami miesięcznymi 64 ℉ (18 ℃) lub wyższymi przez cały rok, plus obfite deszcze sezonowe. Dlatego, sądząc po cechach klimatu, w którym rośnie najlepiej, możemy powiedzieć, że trzcina cukrowa jest rośliną kochającą słońce i wodę.
Najlepsza gleba
Strzcina cukrowa może rozwijać się w prawie każdym rodzaju gleby, tak długo jak ma wystarczające nawadnianie i prawidłowy drenaż wody.
Poza tymi wymienionymi powyżej, tak jak każda roślina, trzcina cukrowa potrzebuje pewnych składników odżywczych, aby rosnąć. Oprócz trzech podstawowych makroskładników odżywczych wymaganych przez każdą roślinę (azot, fosfor i potas), ten rodzaj upraw potrzebuje obfitych dostaw wapnia, magnezu i siarki.
Najlepsze pH gleby dla trzciny cukrowej jest pomiędzy 6 a 6,5 (lekko kwaśne do neutralnego). Nawet jeśli trzcina cukrowa może tolerować znaczny stopień kwasowości lub zasadowości gleby, rośliny rosnące w takich glebach będą zazwyczaj dostarczać niższy poziom cukru.
Dla gleb, które nie spełniają minimalnych wymagań, zaleca się stosowanie poprawek do gleby. Skutecznie sprawdzonym środkiem poprawiającym jakość gleby w uprawach trzciny cukrowej jest biochar.
Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Cantho w Wietnamie i opublikowane w Livestock Research for Rural Development wykazały, że biochar nie tylko poprawił ogólną jakość gleby w uprawach trzciny cukrowej, ale również spowodował zwiększenie zawartości sacharozy w roślinach.
Biochar jest bogatym w węgiel środkiem poprawiającym jakość gleby, otrzymywanym w wyniku spalania biomasy włóknistej w warunkach ograniczonej ilości tlenu. Składnik ten może poprawić jakość gleby i jej żyzność poprzez podniesienie poziomu pH, zwiększenie zdolności do zatrzymywania wilgoci, lepsze zachowanie składników odżywczych oraz przyciągnięcie większej ilości pożytecznych mikrobów i grzybów.
Zamów w Amazon
When To Plant Sugar Cane?
Sugarcana jest rośliną wieloletnią i może rosnąć przez kilka lat w klimacie tropikalnym, ponieważ temperatury są tam stosunkowo wysokie przez cały rok. Jednakże, nawet jeśli przetrwa dłuższy okres, po około trzech latach, roślina będzie produkować mniej sacharozy.
W innych klimatach, mróz zabije rośliny trzciny cukrowej. Istnieje jedna odmiana trzciny cukrowej, która jest odporna na zimno, powszechnie znana jako trzcina cukrowa odporna na zimno (Saccharum arundinaceum). Jednakże, ten gatunek jest uprawiany tylko jako trawa ozdobna, a nie do produkcji cukru.
Rośliny trzciny cukrowej są zwykle sadzone późnym latem lub wczesną jesienią (od połowy sierpnia do listopada).
Jak rozmnażać trzcinę cukrową
Roślina i rozmnażanie trzciny cukrowej nie jest bardzo trudne. Istnieją głównie dwa sposoby rozpoczęcia uprawy trzciny cukrowej:
- Wyhoduj trzcinę cukrową z nasion
- Wyhoduj trzcinę cukrową z sadzonek
Wyhoduj trzcinę cukrową z nasion
Choć uprawa trzciny cukrowej z nasion nie jest najpopularniejszym wyborem, jest to jeden ze sposobów, w jaki można rozpocząć pierwszą uprawę trzciny.
Od momentu zasadzenia nasion, kiełkowanie trwa zazwyczaj od 7 do 14 dni. Kiedy siewki są wystarczająco duże, powinny być gotowe do przesadzenia do ogrodu lub większych pojemników.
Możesz nie być w stanie znaleźć nasion trzciny cukrowej we wszystkich sklepach, które sprzedają nasiona roślin, ponieważ popyt na nie nie jest tak wysoki jak na konwencjonalne rośliny ogrodowe. Ponadto, większość sklepów będzie sprzedawać tylko nasiona luzem.
Liczba kupców, którzy sprzedają nasiona trzciny cukrowej na Amazon jest również dość ograniczona. W związku z tym, możesz rozważyć uprawę trzciny cukrowej bezpośrednio z sadzonek, ponieważ jest to szybsze i wskaźnik sukcesu jest również wyższy.
Roślina trzciny cukrowej z sadzonek
Preferowany sposób rozmnażania trzciny cukrowej jest przez sadzonki łodygi. Możesz albo podzielić łodygę, którą już masz, albo kupić już przyciętą. Możesz nawet kupić już wykiełkowane podkładki trzciny cukrowej, aby skrócić czas uprawy i zwiększyć szanse na sukces jeszcze bardziej.
Zamów z Amazon
Dla nauki, załóżmy, że masz całą łodygę trzciny cukrowej, którą chcesz wykorzystać do wyhodowania większej ilości roślin. Chociaż prawdopodobnie możesz wyhodować nowe rośliny, zakopując cały pień poziomo w ziemi, nie jest to najlepszy sposób, aby to zrobić.
Aby zmniejszyć szanse na gnicie, powinieneś najpierw pociąć łodygę na mniejsze segmenty, stosując się do kilku podstawowych zasad.
Pamiętaj, że węzły będą rozwijać nowe korzenie, a nie odcinek między węzłami. Dlatego każde cięcie powinno zawierać co najmniej jeden węzeł. Niektórzy wolą nawet zachować dwa węzły lub więcej.
Używając nożyc do cięcia, odetnij łodygę kilka centymetrów pod węzłem i kilka centymetrów nad tym samym lub następnym węzłem.
Zamów z Amazon
Następnie możesz umieścić sadzonkę w wodzie, aż węzły rozwiną nowe korzenie lub zasadzić ją bezpośrednio w ziemi lub pojemniku. Obie metody działają tak samo dobrze. Zaletą sadzenia bezpośrednio w glebie jest to, że pomijasz dodatkowe kroki.
Jeśli zdecydujesz się umieścić sekcję łodygi w wodzie, możesz umieścić ją pionowo i tylko zatopić pierwszy węzeł, jeśli cięcie ma więcej, lub możesz nawet umieścić ją poziomo i zanurzyć ją całkowicie. Widziałem ludzi robiących to z powodzeniem na oba sposoby.
Jeśli zastanawiasz się, czy powinieneś sadzić sekcje pionowo czy poziomo, kiedy zakładasz sadzonki bezpośrednio w glebie, dowiedz się, że nie ma poprawnego lub złego sposobu. Oba sposoby będą działać, a kiełki trzciny cukrowej znajdą drogę na powierzchnię w dowolny sposób. Upewnij się tylko, że nie zakopujesz ich zbyt głęboko w ziemi.
Każda roślina trzciny cukrowej może rozwinąć kilka łodyg.
Kiedy zbierać trzcinę cukrową?
W tropikalnym, bezmroźnym klimacie, rolnicy pozwalają uprawom trzciny cukrowej rosnąć od 12 do 18 miesięcy. Jest to zazwyczaj przedział czasowy, w którym trzcina zawiera najwyższy poziom cukrów i daje najlepsze plony.
Po zbiorach należy pamiętać, że trzcina cukrowa nie przetrwa zbyt długo w swojej surowej postaci. Zazwyczaj, po tygodniu lub dwóch, z powodu wysokiego poziomu cukrów, rośliny zaczną fermentować i wkrótce staną się niejadalne.
Słowo końcowe
Jeśli mieszkasz w gorącym, bezmroźnym klimacie i chcesz dodać trochę różnorodności do swojego ogrodu, powinieneś spróbować uprawy trzciny cukrowej. Nie wymagają one zbyt wiele opieki i są łatwe do rozmnażania. Ponadto, sok z trzciny cukrowej, oprócz tego, że jest pyszny, jest również bogaty w wapń, magnez, żelazo oraz inne witaminy i minerały, które są dobre dla zdrowia.
.