Wszystkie będą złe, ale tylko jedna może być najgorsza
Największą sztuczką, jaką kiedykolwiek wyciągnął diabeł, było przekonanie ludzi, że K-cups nie są tylko kawą rozpuszczalną w małym, próżniowo zamkniętym plastikowym kubku. To jest rzecz, w którą wierzę, a wierzę w nią jeszcze bardziej teraz, kiedy wiemy, że Juicero jest niczym więcej niż skomplikowanym urządzeniem, które przebija torebkę z miąższem owocowym. Jest wiele powodów, by nie chcieć parzyć prawdziwej kawy. Zajmuje to dziesięć minut, a niektórzy ludzie (jak ja do 26 roku życia) są onieśmieleni perspektywą korzystania z ekspresu do kawy. Ale dla tych z was, którzy nie chcą zrobić własną kawę lub kupić go w kawiarni, istnieje trzeci sposób, który nie obejmuje upuszczenie 75 dolarów na Keurig. Ten trzeci sposób to kawa rozpuszczalna, produkt, który istnieje od prawie 140 lat i ma reputację bycia ohydnym jak gówno.
Ale czy ta reputacja jest niezasłużona? Chciałem się tego dowiedzieć. Kupiłem więc sześć marek kawy rozpuszczalnej – cztery z Walgreens, dwie z Whole Foods – i poddałem je próbie. Moja niezwykle nienaukowa metoda testowania smaku polegała na stosowaniu się do wskazówek znajdujących się na odwrocie słoika, wypiciu przynajmniej jednego łyka i nadziei, że nie było to zbyt straszne. Ogólnie rzecz biorąc, powiedziałbym, że najlepsza kawa rozpuszczalna jest tak dobra jak to, co zamierzasz uzyskać z Keurig, a ponieważ jest to ułamek ceny, dlatego jest lepsza.
Uszeregowałem te kawy rozpuszczalne od najlepszej do najgorszej, chociaż spadek jak lista idzie dalej jest wystarczający, aby dać ci whiplash.
Mount Hagen Organic Fair Trade
Oprócz słów organic i fair trade w nazwie, Mount Hagen twierdzi na swojej etykiecie, że jest „pyszna”, a także „doskonała”. Chociaż nie była to żadna z tych rzeczy, była to zdecydowanie najlepsza rzecz, jakiej próbowałem w moich nieustraszonych przygodach. Ale także, kosztuje dziesięć dolarów i wymaga wrzącej wody, aby cała rzecz była warta włożenia w twoje ciało. To mniej więcej tyle samo czasu, pieniędzy i wysiłku, ile trzeba poświęcić, by zrobić prawdziwą kawę, która smakuje podobnie dobrze. Choć smakowała nieco lepiej niż Ferrara Instant Espresso (patrz poniżej), jest o wiele droższa. W pewnym momencie musisz zadać sobie pytanie, czy nie wkładasz zbyt wiele wysiłku w zrobienie kawy rozpuszczalnej i czy nie powinieneś po prostu powiedzieć „pieprzyć to” i zrobić prawdziwą kawę. Mount Hagen Organic Fair Trade Instant Coffee istnieje na tym skrzyżowaniu. Tak, jest dobra, ale jej wysoka cena sprawia, że nie warto faktycznie kupić w sposób, że Ferrara Espresso Instant jest.
Café Bustelo
Po prostu dzięki dobremu projektowi produktu, Café Bustelo oszukało więcej hipsterów do picia gównianej kawy z kroplówki niż Starbucks. Ale czy wersja kawy rozpuszczalnej PBR kawy jest jeszcze lepsza? Wziąłem elementy przepisów café con leche i mrożonej kawy na pojemniku i postanowiłem zrobić mrożoną kawę z dużą ilością mleka w nim. Kiedy dodałem zimnej wody do mojej filiżanki Café Bustelo, wszystko zaczęło bulgotać jak w gimnazjalnym eksperymencie naukowym. I topped rzeczy off z odrobiną lodu i mleka, i voila! Zrobiłem mrożoną kawę, która była nieco lepsza niż mrożona kawa z McDonalda. Była tak dobra, że skończyłem całą, mimo że w ciągu następnej godziny musiałem wypić jeszcze pięć filiżanek kawy rozpuszczalnej.
Ferrara Instant Espresso
W przypadku kaw, które kupiłem w Whole Foods – Ferrara Instant Espresso i Mount Hagen – postanowiłem naprawdę się postarać. Oznaczało to faktycznie gotowanie wody w garnku. Jak sama nazwa wskazuje, kawa Ferrara Instant Espresso jest przeznaczona do parzenia espresso, ale ponieważ jestem kiepski w nalewaniu rzeczy, skończyłem robiąc sobie coś, co było w połowie drogi między espresso a pełnym Americano. To było coś w rodzaju objawienia. W Ferrarze były „nuty”, które wykraczały poza „kawę” i „ohydę”. Ta zdecydowanie wygrywa nagrodę za bycie czymś, co ktoś mógłby chcieć wypić bez maskowania smaku mlekiem, ale ja również posiadam ekspres do kawy, więc wolałbym użyć mojej Café Bustelo do zrobienia mrożonej kawy.
Nescafé
Cechą Nescafé jest to, że powinna być całkiem dobra, prawda? Tak mi się wydawało, głównie dlatego, że jej nazwa brzmi po europejsku. Po dwóch rundach po prostu wlewania ciepłej wody z mojego zlewu bezpośrednio do kubka pełnego kawy instant w proszku, zdecydowałem się wymieszać moją grę wodną, tym razem gotując trochę wody w mikrofalówce, aby zobaczyć, czy to sprawi, że mój rzekomo wyrafinowany Nescafé pop. Okazało się, że powinni to nazwać „Nescaf-okay”, ponieważ ta rzecz jest całkowicie w porządku. Nie miała zbyt wiele smaku, ale po moich doświadczeniach z Folgersem i Maxwellem House’em było mi z tym bardzo dobrze. W przeciwieństwie do innych kaw, które do tej pory recenzowałem, Nescafé nie starała się być w połowie symulakrum kawy – po prostu robiła swoje. Jest w tym pewien honor, choć nadal prawdopodobnie nie wypiłbym jej, chyba że zapłacono by mi za to.
Maxwell House
Myślę, że wszyscy możemy się zgodzić, że kawa to nie brązowy cukier. Jednak kawa rozpuszczalna Maxwell House’s pachnie dokładnie jak brązowy cukier. Niestety, kawa rozpuszczalna Maxwell House’s po prostu smakuje jak „generic brown”. Jeśli żyliśmy w Mad Max-esque post-apokaliptycznym piekle, gdzie nie było więcej roślin kawy i wszyscy byli po prostu się na kawę rozpuszczalną, myślę, że bym to pić. Gdyby tak nie było, to nie piłbym.
Folgers Classic Roast
To smakowało tak, jak prawdopodobnie pachniał przydrożny motel, w którym wszyscy zostają zamordowani w No Country for Old Men. Nigdy w życiu nie miałem w ustach mokrej substancji, która jednocześnie była sucha. Aby jeszcze bardziej wymazać wszelkie dowody na to, że kiedykolwiek miałem tę szkodliwą substancję w moim domu, wyrzuciłem słoik Folgersa, jak również filiżankę do kawy, z której ją piłem.
-
– Coca-Cola Coca-ColaCoca-Cola Is Finally Combining Its Two Best Flavors to Create Cherry-Vanilla Coke
-
– Courtesy of Thomas Keller Courtesy of Thomas KellerWhy Thomas Keller Thinks Farm-to-Table Is Absurd
-
– Courtesy of JSPORT, Taylor Alxndr, and Leonce Courtesy of JSPORT, Taylor Alxndr, and LeonceThe Best Post-Party Breakfast Spots in Atlanta, According to Local DJs
-
-. Photo by Extra Crispy Video Photo by Extra Crispy VideoMaybe Vinegar Can Save You
Don’t Miss Our Top-Rated Recipes
Get the best of MyRecipes in your inbox.