Healthy Beef and Broccoli Stir Fry (Whole30 & Paleo)

Healthy Beef and Broccoli Stir Fry to łatwy dziesięciominutowy posiłek, który pokocha cała rodzina. Wykonany ze świeżych i aromatycznych składników, ten przepis jest tak prosty, że już nigdy nie będziesz chciał zamówić dania na wynos. Wszystko, czego potrzebujesz to kilka składników, aby zrobić tę zdrowszą wersję swojego ulubionego dania. Podawaj go nad białym ryżem lub kalafiorem dla pełnego posiłku!

Healthy Beef and Broccoli Stir Fry For an Easy Weeknight Dinner

Busy jam packed weeks call for simple and easy recipes that do not take a ton of time but are still full of flavor. Ta zdrowa wołowina i brokuły stir-fry jest tego rodzaju przepisem. Kiedy dorastałam, moja rodzina często zamawiała dania na wynos na kolację, kiedy moja mama nie miała ochoty na gotowanie. Wołowina i brokuły były zawsze jednym z moich ulubionych dań, więc musiałam odtworzyć zdrowszą wersję.

Ten szybki posiłek inspirowany kuchnią azjatycką jest moim domowym spin na moim ulubionym daniu na wynos. Delikatna wołowina, świeże brokuły i najpyszniejszy sos stir-fry łączą się razem, aby stworzyć zdrowe stir-fry, które cała rodzina pokocha. Plus, to trwa tylko dziesięć minut!

Nie tylko ten przepis jest pyszny i szybki, ale jest również zgodny z Whole30. Jest zrobiony z prostych, prawdziwych składników spożywczych, które prawdopodobnie masz już pod ręką.

Więcej przepisów inspirowanych domowym jedzeniem na wynos

Zdrowy kurczak i brokuły Stir Fry

Tajska czerwona zupa curry

Whole30 Pepper Steak Stir Fry

Red Curry Chicken Wings

Green Curry Chicken and Veggies

Asian Chicken Stir Fry

Whole30 Wołowina i Brokuły Składniki

Wołowina: The best cuts of beef to use for this recipe are flank, sirloin, or flat iron steak sliced thinly. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, można chwycić funt pre-sliced stek stir-fry z licznika butcher.

Świeże brokuły Florets: Musisz około czterech filiżanek świeżych brokułów florets zrobić ten przepis. Możesz złapać wstępnie posiekane różyczki, aby zaoszczędzić jeszcze więcej czasu.

Imbir: Świeży imbir nadaje temu daniu pyszny smak. Jeśli nie masz świeżego imbiru, można zastąpić jedną pół łyżeczki mielonego imbiru zamiast.

Czosnek: Podobnie jak w przypadku świeżego imbiru, świeży czosnek działa najlepiej w tym daniu.

Aminos kokosowe: Amino kokosowe są częstym zamiennikiem sosu sojowego. Mają lekko słodki smak. Ta marka aminos kokosowych jest my favorite.

Red Pepper Flakes: Te dodają tylko trochę ciepła do dania. Feel free to leave them out jeśli nie lubisz spice.

Olej sezamowy: Olej sezamowy jest to, co pomaga dać to danie to klasyczny flavor.

Arrowroot Starch: Arrowroot skrobia jest ziarno wolny substytut dla skrobi kukurydzianej. W tym przepisie jest dodawana do sosu stir fry, aby pomóc mu nieco zgęstnieć.

How to Make Easy Beef and Broccoli Stir Fry

Making these beef and broccoli stir fry really couldn’t be easier. Wszystko czego potrzebujesz to dziesięć minut od początku do końca, aby je przygotować. Oto jak to zrobić!

Krok pierwszy: Po pierwsze, dodać pokrojoną wołowinę, imbir, czosnek, sól i pieprz do miski do mieszania i mieszać, aż wszystko jest dobrze połączone. Następnie, nadszedł czas, aby gotować wołowinę. Rozgrzać dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, będziesz dodać wołowinę, gotować, aż jest brązowy, a następnie usunąć go z patelni.

Krok drugi: Następnie dodać brokuły na patelni i dodać trochę wody, aby pomóc im pary. Po czterech lub pięciu minutach florets powinny być jasnozielone, lekko miękkie, ale nadal mają chrupkość do nich.

Krok trzeci: Teraz dodaj ugotowaną wołowinę z powrotem na patelnię i podrzuć, aż dobrze się połączy. Następnie, wlać sos stir fry i gotować przez jedną minutę więcej. Sos zacznie gęstnieć jak się nagrzewa dzięki skrobi arrowroot.

Krok Czwarty: Zdejmij patelnię z ognia i dodaj garść pokrojonej w plasterki zielonej cebuli. Mieszaj aż dobrze połączone, przyozdobić nasionami sezamu, i to jest to!

Jak podawać wołowinę i brokuły

Ten stir fry ma najpyszniejszy sos, więc serwowanie go nad jakąś formą ryżu jest koniecznością. Jeśli chcesz utrzymać posiłek zgodny z Whole30, Paleo lub Keto serwując wołowinę i brokuły z ryżem kalafiorowym to świetny pomysł. Jeśli po prostu musisz utrzymać posiłek bezglutenowy, biały ryż jest kolejną świetną opcją.

Tips, Tricks, and Frequently Asked Questions

• Be sure to use coconut aminos and not liquid aminos or soy sauce for this recipe. Jeśli użyjesz sosu sojowego lub płynnego amino, będzie on zbyt słony.
• Jeśli nie masz skrobi arrowroot, możesz użyć zamiast niej skrobi kukurydzianej.
• Świeży imbir i czosnek działają najlepiej w tym daniu, ale jeśli ich nie masz, możesz użyć czosnku w proszku i imbiru w proszku do smaku.
• Do tego przepisu możesz użyć mrożonych brokułów, jednak będziesz musiał je całkowicie rozmrozić i odsączyć nadmiar płynu.

Print

.