Czy chcesz szybkie śniadanie low carb, bez glutenu i cukru, które jest idealne na pracowite poranki w dni powszednie? Przywitaj się z tymi Grab & Go Low Carb Muffins.
Nie zrozum mnie źle. Siadanie przy śniadaniowym stole na uroczo przygotowaną jajecznicę lub (tu wstaw swoje ulubione danie), w towarzystwie rozmowy… lub błogiej ciszy… to piękna rzecz. Jestem za. Ale musimy być realistami. I szczerzy.
Co się dzieje przez większość poranków? Łóżko jest wygodne. Rozciągasz się, budzisz się powoli, sprawdzasz swoje e-maile, próbujesz przypomnieć sobie tę ważną rzecz, którą wiesz, że musisz dziś zrobić. . I nagle masz wszystkie, ale 15 minut w lewo, aby wziąć prysznic, ubrać się i zjeść śniadanie.
Jestem bardzo szybki w robieniu jajecznicy. I bardzo szybka w ich jedzeniu. Ale czasami środki muszą być bardziej drastyczne.
Czasami potrzebujesz śniadania typu „chwyć i idź”.
Ogrzewam się do posiłku typu „chwyć i idź” od czasu, gdy wspaniały przyjaciel dał mi „Grab cup” (genialny marketingowy język!) z naszej ulubionej kawiarni, aby zapamiętać wiele godzin, które tam spędziliśmy. Ten kubek termos z poręcznym otworem do popijania (można kupić taki sam jak tutaj) stał się jednym z moich najbardziej potrzebnych przedmiotów.
Przed wyścigiem rodziny z domu i w londyńskim korku, wlewam resztę mojej kawy do niego i biorę małe łyki szczęścia w samochodzie. Dlaczego więc nie dodać do tego chwili zen? Dać ci jeszcze więcej czasu, aby cieszyć się budzeniem się w spokoju? Dokładnie tak. Miej grab & go low carb muffin.
Regularne muffiny wykonane z mąki pszennej są prawdopodobnie jednym z najgorszych wyborów śniadaniowych, jakie możesz zrobić. A jeśli kupisz je w supermarkecie, nie tylko dostaniesz poważny skok cukru we krwi od wszystkich białych węglowodanów i cukrów, ale także załadujesz się konserwantami, stabilizatorami i e-numerami.
Zużyjesz garść pustych kalorii i po kilku godzinach znów poczujesz głód. Przepraszam, że pęknie czyjaś bańka.
Te muffinki, przyjaciele, są nie tylko ładne i bardzo, bardzo smaczne, ale także utrzymają cię przy życiu aż do pory lunchu.
Inspirowane tym przepisem na wspaniałym blogu o niskiej zawartości węglowodanów Cały dzień marzę o jedzeniu, są zrobione z mąki migdałowej, jogurtu, jajek, masła i jagód i słodzone odrobiną ksylitolu – możesz zastąpić to erytrytolem lub stewią, aby jeszcze bardziej obniżyć zawartość węglowodanów.
Jeśli zrobisz dużą partię, możesz trzymać je w lodówce lub zamrażarce i mieć gotowe na te poranki.
Są świetną alternatywą dla moich wytrawnych muffinek jajecznych, takich jak muffinki jajeczne z chorizo lub Mini Quiches ze szpinakiem i szczypiorkiem. Jedynym minusem, jaki przychodzi mi do głowy, jest to, że trzeba będzie przygotować je z wyprzedzeniem, a następnie upewnić się, że nie zostaną zjedzone od razu.
Oczywiście, grab & go low carb muffiny smakują pysznie jedzone z talerza, jak również.
Jakie to uniwersalne.
★ STAY IN TOUCH na FACEBOOKU, PINTEREST i INSTAGRAMIE po więcej wspaniałego jedzenia i dołącz do mojego NEWSLETTERA po najnowsze aktualizacje i DARMOWEGO EBOOKA.★
Wypróbuj moje inne przepisy na muffiny nisko węglowodanowe:
- Chocolate Chip Almond Flour Muffins
- Keto Coconut Flour Muffins with Blueberries
- Low Carb Zucchini Muffins
- Low Carb Chocolate Banana Muffins
- Healthy. Pumpkin Muffins with Hazelnuts
Grab & Go Low Carb Muffins
Katrin Nürnberger
.
.
Uwaga: Suwak porcji zmienia tylko pierwszą ilość w każdym wierszu, a nie kolejne ilości. Proszę dokonać własnych obliczeń tam, gdzie to konieczne. ***Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Składniki 1x2x3x
- ▢ 1 1/4 kubka jogurtu zwykłego, pełnotłustego (300g)
- ▢ 3 1/2 szklanki mączki migdałowej / grubej mąki migdałowej / mielonych migdałów (350g)
- ▢ 6 średnich jaj lub 5 dużych jaj
- ▢ 4 łyżki roztopione masło
- ▢ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ▢ 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ▢ 1/2 szklanki borówek i/lub malin (100g)
- ▢ 3-4 łyżki granulowanego słodzika (So Nourished) w zależności od twojej słodkości
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 180 Celsjusza/356 Fahrenheita.
-
Wyłóż formę do muffinów papierowymi kubeczkami lub jeszcze lepiej użyj silikonowej formy (nie potrzebujesz wtedy papierowych kubeczków – wystarczy ją dobrze natłuścić).
-
Dobrze wymieszaj jogurt, jajka, wanilię i masło.
-
Następnie dodaj wszystkie suche składniki.
-
Na końcu, ostrożnie złóż jagody, zachowując kilka do umieszczenia na wierzchu.
-
Piecz przez około 25 minut lub do momentu, gdy wierzch się zarumieni, a nóż włożony do środka wyjdzie czysty.
Wideo
Wskazówki
Nutrition
Ten post zawiera linki afiliacyjne. Jeśli klikniesz na jeden z tych linków i w rezultacie kupisz produkt, zarabiam niewielką prowizję. Pieniądze te pomagają mi w pokryciu kosztów prowadzenia tej strony. Dziękuję za wsparcie Sugar Free Londoner.