Filipino BBQ pork chop to moja definicja dobrego grillowanego kotleta wieprzowego. Ma niesamowity smak, który z pewnością Cię zainteresuje. Dobrze komponuje się z ryżem wraz z kilkoma solonymi jajkami i sałatką filipińską (ensalada).
Przygotowanie Filipino BBQ Pork Chop jest proste. Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić jest zamarynowanie wieprzowiny w specjalnej mieszance sosu sojowego, ketchupu i przypraw. Sugeruję, aby pozostawić wieprzowinę na noc, aby lepiej wchłonęła marynatę. Jeśli jesteś w pośpiechu, 3 godziny powinny być wystarczające.
Gdy grillowanie kotleta wieprzowego, to wymaga trochę umiejętności i doświadczenia. Niektóre grill produkuje zbyt dużo ciepła. To może spalić kotleta wieprzowego łatwo pozostawiając wewnętrzną część surowe. Jeśli jest to scenariusz, spróbuj przerzucając mięso co 3 minuty podczas basting z resztek marynaty. Ta metoda pozwoli uniknąć spalenia i utrzyma spotkanie wilgotne i pikantne.
Jaki jest najlepszy sos do maczania dla dania BBQ Pork Chop? Ostry ocet będzie działał, podobnie jak ponzu lub toyomansi , który jest połączeniem sosu sojowego i cytryny. Inihaw na kotlet wieprzowy jest inny grillowany kotlet wieprzowy danie podobne do tego one.
Try this Filipino BBQ Pork Chop Recipe. Daj mi znać, co myślisz.
Filipino BBQ Pork Chop Recipe
Składniki
- 3 funty kotleta wieprzowego
- 3/4 szklanki sosu sojowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- . 2 łyżki sosu Worcestershire opcjonalnie
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1/4 szklanki ketchupu bananowego
- 2 łyżeczki granulowanego białego cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki stołowe oleju do gotowania
Instrukcje
-
Przygotować marynatę łącząc sos sojowy, sos Worcestershire, ketchup, sok z cytryny, sól, cukier, czosnek w proszku i pieprz w misce. Mieszać, aż cukier jest rozcieńczony.
-
Umieścić kotlet wieprzowy w dużej torbie z możliwością ponownego zamknięcia. Wlać mieszaninę marynaty do worka. Wypuścić powietrze, a następnie szczelnie zamknąć.
-
Marynować kotlet wieprzowy przez noc lub przez co najmniej 3 godziny. Upewnij się, że umieścisz torbę w lodówce podczas wykonywania tej czynności.
-
Zrób sos bastingowy, przelewając pozostałą marynatę do miski, a następnie dodaj olej do gotowania i około 3 łyżki ketchupu bananowego.
-
Grilluj każdą stronę kotleta wieprzowego przez 10 do 12 minut na małym lub średnim ogniu, smarując obie strony.
-
Ułóż kotlet BBQ Pork na ciepłym białym ryżu, na talerzu przykrytym świeżym liściem bananowca.
-
Podawaj z solonymi jajkami, posiekanym pomidorem i cebulą. Dziel się i delektuj!”