Cukrzyca ciążowa to cukrzyca, która pojawia się po raz pierwszy, gdy zachodzisz w ciążę. Podobnie jak w przypadku innych rodzajów cukrzycy, cukrzyca ciążowa prowadzi do zbyt dużej ilości cukru we krwi. Jeśli masz cukrzycę ciążową, będziesz musiała kontrolować poziom cukru we krwi za pomocą ćwiczeń, diety cukrzycy ciążowej, a czasami leków. Musisz tylko przestrzegać tych samych zasad, co w domu i dokonywać zdrowych wyborów. „Ogólnie zalecamy dietę dla kobiety z cukrzycą ciążową, która dostaje około 50 procent kalorii z węglowodanów,” mówi Kelly O’Connor, zarejestrowany dietetyk i certyfikowany edukator cukrzycy w Mercy Medical Center w Baltimore. „Dobrym źródłem węglowodanów są pełnoziarniste chleby i płatki śniadaniowe, świeże owoce, niskotłuszczowe produkty mleczne, ziemniaki, pełnoziarniste makarony i brązowy ryż. Staramy się, aby kobiety spożywały taką samą ilość węglowodanów każdego dnia, jak to tylko możliwe”, mówi O’Connor.
Jedną z rzeczy, o których należy pamiętać, jeśli wychodzisz na posiłek, jest czas. „Zalecamy, aby kobiety z cukrzycą ciążową jadły co dwie do trzech godzin, co przekłada się na trzy posiłki dziennie i dwie do trzech przekąsek dziennie. Dostarczanie umiarkowanej ilości węglowodanów do organizmu co kilka godzin utrzymuje poziom cukru we krwi na stabilnym poziomie przez cały dzień” – radzi O’Connor. Możesz uniknąć problemów, robiąc rezerwacje, które pokrywają się z Twoimi regularnymi porami posiłków. Staraj się chodzić do restauracji w mniej ruchliwych porach, abyś nie utknęła czekając zbyt długo na stolik.
Some Tips for Dining Out With Gestational Diabetes
„Jeśli chodzi o jedzenie poza domem, Twoje wybory nie muszą się bardzo różnić od wyborów dokonywanych w domu. Najlepsze wybory to równowaga między chudym białkiem, węglowodanami i niewielką ilością tłuszczu” – mówi O’Connor. Musisz liczyć kalorie, gdy wychodzisz z domu, tak samo jak w domu.
- Wybierz odpowiednią restaurację. Korzystaj z restauracji, które oferują „zdrowe dla serca” dania. Niektóre restauracje oferują informacje na temat kalorii i tłuszczu w menu. Zapytaj, czy szef kuchni może przygotować dla Ciebie posiłki o niższej zawartości tłuszczu z chudych kawałków mięsa lub kurczaka bez skóry. Restauracja z większym menu może dać Ci więcej możliwości wyboru.
- Zwracaj uwagę na wielkość porcji. Wiele restauracyjnych porcji jest znacznie większych niż te, które podano by w domu. Unikaj posiłków typu jumbo, deluxe i super-size.
- Uważaj na dressingi i sosy. Poproś o podanie dressingów, sosów i sosów na boku, a następnie używaj ich oszczędnie, aby uniknąć nadmiaru kalorii. Zamów niskotłuszczowy sos do sałatek, jeśli jest dostępny.
- Zaplanuj swój posiłek. „Jeśli weźmiesz bułkę przed posiłkiem, musi to być uwzględnione w twojej całkowitej ilości węglowodanów. Jeśli planujesz zjeść deser, musisz budżetować swoje węglowodany, aby zostawić miejsce na końcu”, mówi O’Connor. Poproś o zamienniki: Uzyskaj zamówienie warzyw lub sałatki ogrodowej w miejsce strony frytek.
- Pamiętaj, aby liczyć to, co pijesz. „Wiele napojów może dodać dużo węglowodanów. Zwykłe napoje gazowane, soki, napoje owocowe, lemoniada, słodzona herbata i kawa mogą szybko podnieść poziom cukru we krwi”, ostrzega O’Connor. Pamiętaj również, że alkohol dodaje do posiłku dodatkowe kalorie, często bez żadnych wartości odżywczych.
- Uważaj na fast foody. Chociaż można zjeść zdrowy posiłek w restauracji typu fast food, należy pamiętać, że przeciętny posiłek typu fast food ma 1000 lub więcej kalorii i może spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. Fast foody mają również tendencję do zwiększonej zawartości soli i tłuszczu, a nawet jeśli wybierzesz kurczaka lub rybę, mogą one być panierowane lub smażone na głębokim tłuszczu. Zamiast tego szukaj opcji grillowanych lub pieczonych.
Jedzenie poza domem jest przyjemne i dużo łatwiejsze niż gotowanie i sprzątanie w domu. Jeśli masz cukrzycę ciążową, musisz po prostu planować z wyprzedzeniem, wybrać odpowiednią restaurację i dokonywać właściwych wyborów żywieniowych, gdy już tam dotrzesz. Tak długo, jak przestrzegasz podstawowej zasady liczenia kalorii i spożywania zbilansowanego posiłku składającego się z węglowodanów i chudego białka z ograniczoną ilością tłuszczu, możesz cieszyć się wieczorem na mieście i nadal utrzymywać poziom cukru we krwi pod kontrolą.
.