Cukrzyca wzięła cały świat zdrowia i żywienia przez burzę. Wraz z otyłością, przypadki cukrzycy są również rośnie w tempie epidemii na całym świecie. Cukrzyca obecnie dotyka miliony osób na całym świecie, a jeśli badanie przeprowadzone przez Lancet Journal jest do uwierzenia, około 98 milionów Hindusów są na ryzyko rozwoju cukrzycy do końca roku 2030. Cukrzyca jest stanem, który jest oznaczony przez podniesiony poziom cukru we krwi. Chociaż nie ma konkretnego lekarstwa na ten stan, jak dotąd, eksperci uważają, że możesz pomóc zarządzać cukrzycą z pomocą swojej diety. Trzymaj się z dala od rafinowanej i przetworzonej żywności, według badań mogą one okazać się szkodliwe dla poziomu cukru we krwi. Dobrym pomysłem jest uzupełnienie diety o dużą ilość owoców i warzyw. Jednak rodzaj owoców, które wybierasz, również odgrywa kluczową rolę w leczeniu cukrzycy. Mango i chikoo, choć bardzo pożywne, są pełne naturalnych cukrów, dlatego diabetycy często proszeni są o ich unikanie. A co z jabłkami? Jabłka również są bardzo słodkie. Czy one również są niebezpieczne? Nie do końca. Jabłka są bogate zarówno w rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne włókna. Włókna nie są trawione szybko i potrzebują czasu, aby się rozłożyć i strawić, co umożliwia stopniowe uwalnianie cukru do krwiobiegu. Jabłka mają niski indeks glikemiczny wynoszący 38, dzięki czemu nie powodują dużych wahań poziomu cukru we krwi po ich zjedzeniu. Zawartość węglowodanów w jabłkach jest również bardzo niska; 100 gramów jabłek zawiera tylko 14 gramów węglowodanów.
Teraz, jeśli zastanawiasz się, jak je jeść, aby uzyskać maksymalne korzyści z niego. Jesteśmy tutaj, aby pomóc!
Oto kilka wskazówek, jak jeść jabłka w diecie cukrzycowej:
1. Jedz je na surowo, ze skórką: Możesz zajadać się nimi na surowo. Upewnij się, że nie zdejmujesz skórki. Zawierają one ogromne ilości błonnika i przeciwutleniaczy. Zawsze dobrze je myj. Aby jabłka wyglądały na błyszczące, niektórzy sprzedawcy pokrywają je woskiem.
2. Sałatki: Sałatki z jabłek to zabawny sposób na eksperymentowanie z jabłkami. Możesz posiekać świeże jabłka i wymieszać je z czymkolwiek chcesz feta, orzechy włoskie, i wiele różnych rodzajów ziół. Oto pięć przepisów na sałatki z jabłkami, które diabetycy mogą chcieć włączyć do swojej diety.
3.Słodkie zachcianki? Spróbuj jabłkowego Crumble: Cukrzyca i desery nie idą ze sobą w parze. Ale nie ma nic złego w szukaniu przepisów, które mogą zaspokoić Twój słodki apetyt, a jednocześnie nie podnieść poziomu cukru we krwi. Ten owies i jabłko crumble może być deser, który szukałeś! Pełen tekstur i smaków, ten przysmak jest idealny na dni, w których masz ochotę na coś słodkiego. Upewnij się jednak, że nie przesadzisz z ilością, ponieważ może to zaszkodzić twojemu poziomowi cukru we krwi.
3. Unikaj soku jabłkowego: Zawsze staraj się spożywać jabłka świeże i w całości. Unikaj soku jabłkowego. Sok jabłkowy może spowodować utratę niezbędnych włókien, które pomagają zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi. Wysoka zawartość cukru w soku może okazać się szkodliwa.
(Czytaj także: Diabetes Diet: Bajre Ki Khichdi Benefits And Recipe To Regulate Blood Sugar)
4. Jedz w umiarze: To jest złota zasada, o której musisz pamiętać przez cały czas. Wszystkie owoce, bez względu na to jak bardzo są pożywne, muszą być spożywane z umiarem. Kontrola porcji jest kluczowa w zarządzaniu cukrzycą.
Pamiętaj o tych wskazówkach i chrup dalej!
(Ta treść zawierająca porady dostarcza jedynie ogólnych informacji. W żaden sposób nie zastępuje ona wykwalifikowanej opinii lekarskiej. Zawsze skonsultować się ze specjalistą lub własnego lekarza, aby uzyskać więcej informacji. NDTV nie ponosi odpowiedzialności za te informacje.)