Zgodnie z najprostszą definicją wegetarianizmu, tak, mleko jest wegetariańskie, i nadal możesz pić mleko na diecie wegetariańskiej i nazywać się wegetarianinem. Jeśli jesteś zdezorientowany, być może myślisz o diecie wegańskiej. Weganie nie spożywają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mleka, jaj, ani żadnego rodzaju produktów mlecznych, takich jak ser czy masło. Tak więc, w skrócie, tak, mleko jest wegetariańskie, ale z pewnością nie jest wegańskie.
Mleko pochodzi od zwierząt, zwykle od krów, ale nie jest mięsem zwierzęcia, dlatego nie jest mięsem. Oprócz mleka krowiego, niektórzy ludzie w Stanach Zjednoczonych i innych krajach zachodnich piją inne rodzaje mleka, takie jak mleko kozie i owcze, a być może znasz miękki ser mozzarella produkowany z mleka bawolego. Na całym świecie wielu ludzi spożywa mleko lamy, mleko konia, jaka i mleko wielbłąda, choć w krajach zachodnich mleko krowie jest standardem. Wszystkie te dzieci mleka byłyby uważane za wegetariańskie pokarmy zgodnie z powszechnie przyjętą definicją wegetarianina.
Na przykład, w Indiach, pakowana żywność jest często oznaczana zieloną kropką, gdy jest wegetariańska, a mleko i inne produkty mleczne są często oznaczane zieloną kropką. Dlatego, według indyjskiego rządu, przynajmniej, mleko jest rzeczywiście, wegetariańskie jedzenie!
Ciągle zdezorientowany? Możesz chcieć sprawdzić tę pełną definicję wegetarianina lub przejrzeć kilka innych rodzajów wegetarian.
Czy powinieneś włączyć mleko do swojej diety?
Ale, być może ważniejsze niż ścisła odpowiedź „tak” lub „nie” jest zadanie sobie pytania DLACZEGO zastanawiasz się, czy mleko jest wegetariańskie, czy nie? Czy to dlatego, że gotujesz obiad dla wegetarianina i po prostu musisz wiedzieć? Czy może dlatego, że chcesz poprawić swoje zdrowie na diecie wegetariańskiej i zastanawiasz się, czy mleko jest zdrowe? Czy może dlatego, że chcesz uniknąć krzywdzenia zwierząt i zastanawiasz się, czy mleko wyrządza krzywdę (podpowiedź: wyrządza)?
Tzn. ważniejsze od martwienia się o to, czy dany produkt – czy są to jajka, ser czy mleko – jest wegetariański czy nie, jest zastanowienie się, czy jest to produkt, który chcesz włączyć do swojej diety. Nie ma nic złego w byciu wegetarianinem, który nie pije mleka z powodów etycznych, na przykład.
Jakie są powody unikania produktów mlecznych?
Istnieje wiele dobrych powodów, aby unikać mleka i produktów mlecznych, nawet jeśli są one rzeczywiście wegetariańskie. Poza tym, jest tak wiele dobrych substytutów mleka i nabiału, które możesz znaleźć prawie wszędzie, więc na pewno nie będziesz tęsknić za jedzeniem nabiału!