Ostatnia aktualizacja 22/08/2019
Niektórzy ludzie są zdezorientowani co do wpływu mleka i innych pokarmów mlecznych na wagę. Dowody wskazują, że te pokarmy mają neutralny lub pozytywny wpływ na masę ciała.
W ciągu ostatnich kilku dekad tłuszcz był uważany za największego sprawcę rosnących talii i związanych z nimi chorób i śmierci na całym świecie. Obecnie wiemy, że tak nie jest.
Stworzenie produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu i beztłuszczowych jeszcze bardziej wzmocniło przekonanie, że nabiał jest tuczący.
Badania pokazują jednak, że spożywanie wystarczającej ilości mleka, jogurtu i sera każdego dnia, jako części zdrowej diety, nie jest związane z przyrostem masy ciała.
Gdy próbujemy schudnąć poprzez dietę kontrolowaną kalorycznie, badania pokazują, że włączenie co najmniej trzech porcji mleka, jogurtu lub sera dziennie może pomóc ludziom stracić więcej wagi i więcej tkanki tłuszczowej w porównaniu do ludzi, którzy jedli mniej pokarmów mlecznych.
Dowody przemawiają za spożywaniem zarówno zwykłego jak i o obniżonej zawartości tłuszczu nabiału dla dobrego zdrowia i niezależnie od zawartości tłuszczu, oba rodzaje nie są związane z nadwagą lub otyłością.
Aby osiągnąć zdrową wagę, australijskie wytyczne dietetyczne zalecają ludziom ograniczenie śmieciowego jedzenia, zmniejszenie wielkości porcji i znalezienie sposobów na większą aktywność w życiu codziennym.
.