Cayenne dla psów: Nie są zbyt ostre!

Cayenne lub papryka chili – przyprawa, która nadaje meksykańskiemu i syczuańskiemu jedzeniu jego ciepło – jest ważną rośliną leczniczą. Nie tylko jest Zielem Roku 2016, ale jest dobra dla psów!

Od 1985 r. Międzynarodowe Stowarzyszenie Ziół ogłasza swoje Ziele Roku podczas Narodowego Tygodnia Ziół, który w tym roku przypada od 1 do 7 maja. IHA właśnie opublikowało Capsicum: Herb of the Year 2016, książkę, która przegląda papryki chili, ich warunki uprawy i zastosowania, a organizacja pomaga centrom ogrodniczym i gospodarstwom ziołowym promować swoją wyróżnioną roślinę.

Cayenne (Capsicum annuum) i inni członkowie rodziny Capsicum są znani jako chili, chili, chille lub papryka chile. Należą one do rodziny psiankowatych, która obejmuje ziemniaki, pomidory, bakłażany, paprykę, paprykę, pimento, pomidory i tytoń.

Pochodzące z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie są uprawiane od ponad 6000 lat, papryki Capsicum zostały przywiezione do Europy przez Krzysztofa Kolumba, którego lekarz rozpoznał ich zalety lecznicze. Portugalscy odkrywcy kontynuowali ten trend i wkrótce ostre papryczki zaczęto uprawiać na całym świecie. Dzisiejsze popularne odmiany obejmują (od łagodnej do najostrzejszej) Anaheim, jalapeno, serrano, cayenne, tabasco, tajską, habanero i ghost peppers.

Bogate w witaminy C i A, cayenne dostarcza również witaminy B3 (niacynę), B2 (ryboflawinę) i B6 (pirydoksynę), minerały: żelazo, miedź i potas, plus flawonoidy i inne mikroelementy.

Unikalnym składnikiem pieprzu kajeńskiego jest związek alkaloidowy kapsaicyna (wymawiana jako cap-SAY-sin), który nadaje ostrej papryce jej ciepło.

Jak ostry jest ostry? W 1912 r. Wilbur Scoville, amerykański farmaceuta, stworzył test do pomiaru ciepła papryczek chili. Obecnie nazywany skalą Scoville’a, jego wskaźniki SHU (Scoville Heat Unit) wahają się od zera (papryczki) do 30,000-50,000 (cayenne), 100,000-300,000 (habanero i Scotch bonnet peppers), i do 2 milionów dla najostrzejszych papryczek na świecie. Dziś ich ciepło jest mierzone przez wysokosprawną chromatografię cieczową, lub HPLC, ale Scoville Heat Units pozostają popularne.

Medycznie, papryczki chili są dodawane do formuł ziołowych w małych ilościach jako katalizator, substancja, która powoduje lub przyspiesza reakcję chemiczną bez wpływu na siebie. W suplementach doustnych lub po dodaniu do żywności, cayenne przyspiesza reakcje w układzie trawiennym i krwionośnym. Stosowany miejscowo, jest rubefacientem, co oznacza, że zwiększa krążenie do skóry, nerwów i stawów, otwierając podskórne naczynia włosowate i działając przeciwbólowo. Gdziekolwiek jest stosowany, cayenne poprawia zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych, zwalczania infekcji, łagodzenia bólu i zmniejszania stanów zapalnych.

Czy psy mogą jeść cayenne?

Kluczowym słowem w każdym zastosowaniu ziół leczniczych jest umiar. Jest to szczególnie ważne w przypadku cayenne, ponieważ zbyt duża ilość stosowana miejscowo może uszkodzić skórę lub, po połknięciu, spowodować silny ból trawienny.

Cayenne trafiło na pierwsze strony gazet w Seattle trzy lata temu, kiedy zarządca nieruchomości posypał pieprzem cayenne swój kompleks apartamentów, mając nadzieję, że odstraszy to psy rezydentów, których właściciele zostawili swoje odpady. Przynajmniej jeden pies został ranny w wyniku tego zdarzenia, co spowodowało żądania podjęcia działań prawnych. Oskarżenie o okrucieństwo wobec zwierząt nie zostało wniesione przez prokuratora okręgowego, ponieważ podczas gdy kontakt z pieprzem cayenne może być bolesny, nie jest śmiertelny i nie powoduje trwałych uszkodzeń. Pies otrzymał leczenie weterynaryjne i wyzdrowiał, zarządca nieruchomości przeprosił, a właściciele zwierząt zgodzili się posprzątać po swoich psach.

Kapsaicyna jest głównym składnikiem sprayów do samoobrony zaprojektowanych w celu odstraszenia agresywnych psów, niedźwiedzi, kojotów i innych zwierząt. Wyszukiwanie w Internecie będzie wyświetlać różne spraye i referencje o ich skuteczności. Komercyjne spraye pieprzowe wykorzystują oleożywicę capsicum lub oleożywicę chili, niezwykle ostry ekstrakt z papryki. Rozpylacze pieprzu są uważane za broń, jeśli są używane przeciwko ludziom, a przepisy dotyczące ich legalności różnią się w zależności od stanu, w zależności od siły i wielkości produktów. W niektórych przypadkach, takich jak nadużywane przez funkcjonariuszy organów ścigania, rozpylacze pieprzu były śmiertelne.

Pomimo, że smak pieprzu nie zawsze odstrasza psy, mniej skoncentrowane rozpylacze mogą zapobiec lizaniu i żuciu przez Fido poduszek, roślin, butów lub mebli. Jeden popularny do-it-yourself repelent spray zamieszczony na VetInfo.com łączy 1 część proszku cayenne z 10 części wody w butelce z rozpylaczem. „Wstrząśnij mieszaniną, aby równomiernie połączyć dwa,” mówi strona instrukcji. „Rozpyl tylko kilka rozpyleń mieszaniny na powierzchniach mebli, które jesteś zainteresowany ochroną i w obszarze wokół niego.”

Cayenne jest również zalecany jako środek odstraszający owady ogrodowe, mrówki i gryzonie.

Ponieważ cayenne podrażnia błony śluzowe, należy uważać, aby unikać oczu, nosa, genitaliów i odbytu psa podczas rozpylania lub stosowania tego zioła.

Cayenne wspomaga zdrowie serca i trawienie u psów

Czy cayenne może powstrzymać atak serca? Przez setki lat zielarze wysuwali to twierdzenie i wydaje się ono być prawdziwe. Dr John Christopher, amerykański zielarz z XX wieku, tak często używał cayenne w tym celu, że on i jego zwolennicy uczynili z cayenne rutynowe leczenie chorób serca.

Jak piszą Candace Hunter i Sue Sierralupé w swojej książce Chili Pepper: Naturally Hot Herbal Medicine, „Papryczki chili mogą pomóc zatrzymać kryzys w toku. Mamy historyczne dane sugerujące, że spora dawka chili w proszku połknięta pośród ataku serca może zatrzymać kryzys, choć obecnie nie mamy badań naukowych, które by to potwierdzały. Co znamy jest chili może asystować ciało w zdrowieniu po tym. Pacjenci po operacji serca, którzy doświadczają słabego krążenia, braku energii i ospałości są wzmocnieni i ożywieni przez codzienną dawkę pieprzu kajeńskiego w formie kapsułek.”

Według Randy Kidd, DVM, PhD, w artykule „Promoting Canine Cardiovascular Health” (WDJ luty 2005), „Cayenne jest prawdopodobnie najbardziej użytecznym z ogólnoustrojowych stymulantów, regulującym przepływ krwi i wyrównującym oraz wzmacniającym serce, tętnice, naczynia włosowate i nerwy. Cayenne jest ogólnym tonikiem i jest specyficzny dla układu krążenia i układu trawiennego. Ma zdolność równoważenia ciśnienia krwi, korygując je do normalnego zakresu.”

Jak wyjaśnił Dr. Kidd, cayenne może być stosowany za każdym razem, gdy zwierzę jest osłabione, za każdym razem, gdy krążenie jest w stagnacji lub występuje zatłoczenie w organizmie, i za każdym razem, gdy występuje brak energii lub witalności. Cayenne jest również doskonałym ziołem transportowym, pomagającym w transporcie innych ziół i leków do różnych części ciała, zwłaszcza do serca, żołądka i mózgu.

Choroby serca u psów mogą powodować senność, osłabienie, wymioty, przewlekły kaszel, brak tchu, kulawiznę i szybki puls, z których wszystkie mogą ulec poprawie, gdy cayenne zostanie dodane do karmy psa. Rozgrzewający efekt cayenne rozprzestrzenia się w całym organizmie, nawet na kończynach zwierzęcia, rozgrzewając zimne łapy psa i poprawiając zdrowie żył i naczyń włosowatych.

W przewodzie pokarmowym, cayenne poprawia wchłanianie składników odżywczych przez organizm, jednocześnie zmniejszając gazy, wzdęcia, biegunki, zaparcia i inne nieprzyjemne objawy. Lata temu lekarze ostrzegali pacjentów z wrzodami, aby unikali gorących, pikantnych potraw, ale ostatnie badania pokazują, że papryczki chili mogą rzeczywiście pomóc w leczeniu wrzodów.

Cayenne jest dostępny w kapsułkach, nalewkach (płynne ekstrakty) i jako znany proszek kulinarny. Zacznij od małej ilości, takiej jak szczypta proszku lub kropla nalewki ukryta w jedzeniu Twojego psa lub w kapsułce, która może być ukryta w jedzeniu; dwuczęściowe kapsułki żelatynowe są sprzedawane w sklepach z naturalną żywnością i online. Aby zapobiec dyskomfortowi trawiennemu, podawaj cayenne z pełnym posiłkiem, a nie na pusty żołądek.

Przez okres dni lub tygodni, stopniowo zwiększaj dawkę w zależności od wagi i tolerancji Twojego psa. Jeśli kupujesz kapsułki z cayenne, szukaj produktów z jednostką ciepła Scoville’a od 30 000 do 40 000, lub spróbuj Nature’s Way Capsicool cayenne o kontrolowanej temperaturze lub Solaray’s Cool Cayenne, z których oba są reklamowane jako łagodne dla żołądka. Jeśli zalecana dawka dla dorosłych ludzi wynosi 2 kapsułki dziennie, pracuj do 1 kapsułki dla psów ważących od 50 do 60 funtów lub, z pomocą pustych dwuczęściowych kapsułek żelowych, podawaj pół kapsułki psom ważącym od 25 do 30 funtów lub jedną czwartą kapsułki psom ważącym od 10 do 15 funtów.

Przybliżone pomiary powinny działać dobrze, ponieważ indywidualne reakcje różnią się, a wrażliwość na cayenne zmniejsza się wraz z codzienną ekspozycją. Jeśli Twój pies wykazuje oznaki dyskomfortu, po prostu zmniejsz ilość.

Możesz nie musieć ukrywać cayenne, aby Twój pies go połknął, dla niektórych psów są głowy chili! Seamus, Cairn Terrier mojego męża, jest znany ze swoich entuzjastycznych wokalizacji, kiedy proponuje mu się cokolwiek zawierającego ostry sos lub cayenne.

Pielęgnacja miejscowa cayenne dla psów

Brzmi to sprzecznie z intuicją, ale cayenne może być skutecznym środkiem pierwszej pomocy w przypadku skaleczeń, zadrapań, ukąszeń, krwawiących paznokci, ran w jamie ustnej i innych urazów. Jest to naturalny styptyk, który zatrzymuje krwawienie przy kontakcie, oraz środek przeciwbólowy, który zatrzymuje ból.

Kiedy była dzieckiem, przyjaciółka została ugryziona w nogę przez konia swojej babci. „Moja babcia zaciągnęła mnie z powrotem do domu,” mówi, „napełniła swoją dłoń proszkiem cayenne i przyłożyła ją do rany. To bolało przez sekundę lub dwie, ale potem przestało krwawić i przestało boleć. Ukąszenie nigdy nie zostało zainfekowane i zagoiło się w rekordowym czasie bez blizny.”

Herbalistka Alicia North z Cornwall, Connecticut, ma podobną historię. Kilka lat temu jej kuzynka obcięła czubek ucha 14-letniemu terierowi podczas przycinania mu włosów. „Kiedy zadzwoniła, Jack krwawił już od 10 minut” – mówi North – „a żadne z lekarstw, których próbowała, nie przyniosło żadnych zmian. Była wściekła i nie miała samochodu, więc chciała, żebym zabrał ich do weterynarza.”

North zapytała kuzynkę, czy ma jakiś pieprz cayenne, a następnie powiedziała jej, żeby posmarowała nim skaleczenie na uchu Jacka. „Była sceptyczna i myślała, że to nie zadziała i bała się, że go zrani” – mówi North. „Zapewniłem ją, że to pomoże, więc niechętnie się zgodziła i rozłączyliśmy się, aby mogła to zastosować. Chwilę później oddzwoniła, krzycząc: 'Zadziałało! Tak mi ulżyło! Myślałam, że wykrwawi się na śmierć. Kto wiedział, że przyprawy w mojej szafce mogą być używane do wszystkiego poza gotowaniem?”

„Oczywiście, że wiedziałem”, mówi North, „i byłem szczęśliwy, że uzyskała tak natychmiastowe rezultaty!”

Bóle i bóle

Niektóre z najbardziej popularnych metod leczenia ludzkiego bólu stawów i zapalenia stawów zawierają kapsaicynę.

Jak wyjaśnia Arthritis Foundation na swojej stronie internetowej:

„Stosowana jako krem miejscowy, żel lub plaster, kapsaicyna działa poprzez zmniejszenie ilości neuroprzekaźnika zwanego substancją P, która wysyła komunikaty bólowe do mózgu. Przez pierwsze kilka tygodni stosowania może powodować pieczenie lub kłucie, ponieważ substancja P jest uwalniana i ostatecznie wyczerpana; musi być stosowana regularnie, aby utrzymać substancję P z budowania ponownie. Wiele badań wykazało, że kapsaicyna skutecznie zmniejsza ból spowodowany chorobą zwyrodnieniową stawów, reumatoidalnym zapaleniem stawów i fibromialgią. W niemieckim badaniu z 2010 r. ból stawów zmniejszył się o prawie 50 procent po trzech tygodniach stosowania kremu z kapsaicyną o stężeniu 0,05 procent.

„Większość produktów z kapsaicyną – takich jak Zostrix, Zostrix HP, Capzasin-P i inne – zawiera od 0,025 do 0,075 procent stężenia. Stosować regularnie trzy razy dziennie.”

Przygotuj swój własny Cayenne Liniment

Psy mogą cieszyć się podobnymi rezultatami z produktów miejscowych zawierających kapsaicynę. Rozważ zrobienie własnego balsamu, który rozgrzeje i rozluźni stawy i mięśnie, zwiększy krążenie, złagodzi stany zapalne, poprawi elastyczność i przyspieszy gojenie. Tradycyjne przepisy łączą składniki rozgrzewające skórę i zioła terapeutyczne z octem jabłkowym.

W szklanym słoiku, połącz:

1 pintę (2 filiżanki) octu jabłkowego

1 łyżeczkę sproszkowanego pieprzu cayenne

4 łyżki stołowe suszonego (lub ¼ filiżanki świeżego) rozmarynu

2 łyżki stołowe suszonego (lub 1/8 filiżanki świeżego) liścia lub korzenia comfrey, który został pocięty lub połamany na małe kawałki

Przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej, potrząsając codziennie, przez tydzień lub dłużej. Przecedzić przed użyciem.

Masować ten liniment w napięte mięśnie, siniaki lub obolałe stawy, lub po prostu namoczyć szmatkę lub bandaż i trzymać go na dotkniętym obszarze tak długo, jak to możliwe. Możesz chcieć nosić lateksowe lub winylowe rękawiczki podczas stosowania go. Trzymaj ten liniment z dala od oczu i błon śluzowych.

Cayenne może być szczególnie pomocne w leczeniu bólu po operacji, amputacji nogi, lub podobnych urazów. Przyjmowany z jedzeniem, cayenne zwiększa krążenie i promuje regenerację tkanek, a stosowany miejscowo, pomaga zmniejszyć ból i stymuluje gojenie. Według niektórych raportów, ludzcy pacjenci z bólem fantomowym kończyn zostali wspomożeni przez cayenne, podobnie jak ludzcy i psi pacjenci z uszkodzeniem nerwów spowodowanym wypadkiem lub urazem.

Wyhoduj swoją własną paprykę!

Cayenne i inne papryki tworzą atrakcyjne rośliny ogrodowe i mogą być kolorowymi roślinami domowymi. Większość katalogów z nasionami zawiera różne odmiany papryki, a większość sklepów ogrodniczych i szkółek oferuje młode rośliny, które łatwo się przesadzają. Papryki preferują pełne słońce lub słońce z cieniem, a temperatury w ciągu nocy powinny pozostać powyżej 55° F (13° C), aby rośliny produkowały owoce.

Make Your Own Cayenne Tinctures

Możesz zrobić własne kapsułki z cayenne w niestandardowych dawkach poprzez częściowe wypełnienie dwuczęściowych kapsułek żelatynowych proszkiem cayenne. Firmy dostarczające zioła sprzedają zestawy do napełniania kapsułek, aby uprościć ten proces.

Przygotuj własną nalewkę cayenne, napełniając szklany słoik o pojemności jednej pinty lub jednej filiżanki luźno zapakowanymi świeżymi papryczkami cayenne (dla najlepszych rezultatów, pokrój lub posiekaj papryczki w trakcie napełniania słoika) lub luźno zapakowanymi pokruszonymi lub połamanymi suszonymi papryczkami, następnie dodaj 80-proof wódkę lub podobny destylowany alkohol, aby wypełnić słoik. Zamknij pokrywkę i pozostaw słoik w ciepłym, ale zacienionym miejscu, potrząsając nim co kilka dni przez cztery do sześciu tygodni.

Gdy jesteś gotowy do użycia, odcedź nalewkę przez płótno lub muślin i przelej ją do butelek z kroplomierzem. Wszystkie potrzebne materiały są dostępne na rynkach naturalnych, w sklepach z ziołami i online. Nalewki alkoholowe zachowują trwałość przez lata, jeśli są przechowywane z dala od ciepła i światła.

Przygotuj swój własny gorący sos fermentowany (AKA Sriracha)

Przygotowując gorący sos, Ty i Twój pies możecie dalej cieszyć się korzyściami płynącymi z papryczek chili – ze wszystkim! Zacznij od:

1 funt Fresno lub innej świeżej ostrej papryki

4 ząbki czosnku

2 łyżeczki soli

2 łyżki miodu lub syropu klonowego

4 łyżki płynnej serwatki (przezroczysta ciecz, która oddziela się od jogurtu z żywą kulturą, kiedy kroisz ją łyżką i zostawiasz w lodówce).

Połącz te składniki w robocie kuchennym lub blenderze, lub zmiel paprykę ręcznie i połącz z innymi składnikami. Łyżka chili mieszanina w szklanym słoiku, zostawiając 1 cal głowy przestrzeń, nakrywa, i zostawia stać przy pokojowej temperaturze dla 3 do 5 dni (dłużej jeżeli kuchnia jest chłodna, mniej w gorącej pogodzie).

Transferuje do lodówki until gotowy używać, then ustawia grzywny-mesh sitko nad mieszającą miską i przyciska fermented chili przez ono, lub przesiewa sos przez żywności mill. Przelej odcedzony sos do słoika lub butelki i przechowuj w lodówce, gdzie zachowa trwałość przez kilka miesięcy. Używaj z umiarem, aby dodać ciepła i pikanterii swoim potrawom. Jego smak jest wyjątkowo złożony i bardziej aromatyczny niż w przypadku sosów na bazie octu. Spróbuj dodać kroplę lub dwie do karmy swojego psa lub użyj jej zamiast nalewki pieprzowej w dwuczęściowych kapsułkach żelatynowych.

Spicy Homeopathy: Cayenne Flower Essence

Żadna dyskusja o cayenne nie byłaby kompletna bez wspomnienia o jego zastosowaniu w homeopatii i esencjach kwiatowych. Preparaty homeopatyczne są tak rozcieńczone, że zawierają bardzo mało swojego oryginalnego składnika, co czyni je wyjątkowo bezpiecznymi w użyciu. Homeopatyczna Capsicum annuum jest często przepisywana w stężeniu 3x lub 6x dla osób ze słabym krążeniem lub mających problemy z układem oddechowym lub trawiennym. Homeopatyczne środki są zazwyczaj podawane pod język między posiłkami.

Esencje kwiatowe są wykonane przez umieszczenie świeżo zebranych kwiatów w kryształowych misach z czystą wodą źródlaną i pozostawienie ich w bezpośrednim świetle słonecznym przez trzy lub więcej godzin, po czym kwiaty są usuwane, a woda energetyzowana jest konserwowana brandy.

Według Flower Essence Society, „Esencja kwiatowa Cayenne jest wspaniałym katalizatorem, kiedy utknęliśmy i potrzebujemy rozpalić ogień, aby przejść przez przeszkody… Esencja Cayenne może rozpalić ospałą wolę, stymulując aktywność i ruch, kiedy nasze życie uległo stagnacji, aby przejść przez inercję i trudne przeszkody.” Uważa się, że jest to leczenie apatii i depresji.

Niektórzy masażyści psów i akupunkturzyści włączają esencje kwiatowe do swojej praktycznej pracy. Nałożenie esencji kwiatowych na czakrę lub punkt akupresury, a następnie naciśnięcie, przytrzymanie, masowanie lub stukanie w punkt może zwiększyć skuteczność leczenia. Ponieważ częstotliwość aplikacji sprawia, że esencje kwiatowe są skuteczne, spróbuj zaaplikować kroplę esencji z kwiatu cayenne na gołą skórę psa (nos, opuszki łap, brzuch i wnętrze uszu) co najmniej dwa lub trzy razy dziennie.

CJ Puotinen, autorka The Encyclopedia of Natural Pet Care i innych książek, jest wieloletnim współpracownikiem WDJ. Mieszka w Montanie.

.