Can You Bake Cookies On Aluminum Foil?

Ciasteczka są uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Na każdą specjalną okazję – ciasteczka są zszywką, która przynosi radość każdemu. Nie tylko sprawiają, że fantastyczne desery i przekąski, ale kosze ciasteczek może zrobić wspaniałe prezenty dla swoich bliskich, jak również.

Te pyszne rzeczy są proste, wszechstronne i łatwe do wykonania. Ale są pytania, które ludzie mają na temat metod pieczenia, a jednym z częstych jest „Czy można piec ciasteczka na folii aluminiowej?”. Postaramy się odpowiedzieć na to pytanie tutaj.

5 Tips for Getting the Best Result from Baking on Aluminum Foil

Nawet piekarz amator może zrobić pyszne ciasteczka z odrobiną wskazówek. Ale próbując nowej metody jak pieczenie ich na folii aluminiowej może wydawać się zniechęcającym pomysłem.

Znajdziesz wielu ludzi mówiących, że nigdy nie powinieneś próbować piec ciasteczek na folii aluminiowej. While they may have had bad experiences trying this method, it is certainly possible and not a bad idea at all.

However, if you keep an open mind and an experimental attitude, you will find that following these techniques can make your life a lot easier if you stick to the proper guidelines.

Oto kilka kluczowych wskazówek, których powinieneś przestrzegać, aby uzyskać to, co najlepsze z pieczenia ciasteczek na papierze foliowym.

Porada 1: Generously Grease Your Aluminum Foil

Książki zawierają duże ilości lepkich substancji, takich jak cukier, czekolada, masło orzechowe i wiele innych. Jak w przypadku każdego rodzaju powierzchni, będą się one przyklejać do aluminium po podgrzaniu i skarmelizowaniu.

Aby temu zapobiec, zastosuj odpowiednią ilość sprayu do pieczenia na swojej folii aluminiowej. Alternatywnie, możesz również użyć masła na folii jako smaru. Ale jeśli używasz masła, upewnij się, że nie używasz zbyt wiele.

Zastosuj lekkie szczotkowanie masła, aby uzyskać najlepsze wyniki. Masło może się szybko przypalić, a użycie go zbyt mocno może nadać ciasteczkom spalony smak.

Porada 2: Nie piecz ciasteczek z dużą ilością kwasu na folii aluminiowej

Aluminium może wchodzić w reakcję z kwasami, takimi jak sok z cytryny, i przenikać do żywności podczas gotowania. Nie używaj folii aluminiowej do pieczenia batonów cytrynowych lub ciasteczek z wiśniami.

Porada 3: Skróć czas gotowania

Używanie folii aluminiowej do pieczenia spowoduje szybsze gotowanie spodów niż używanie papieru pergaminowego. Więc, obniż czas gotowania w przepisach, które wymagają użycia papieru pergaminowego, jeśli używasz folii aluminiowej.

Powinnaś zmniejszyć całkowity czas gotowania o 5%-10% w oparciu o preferowaną gotowość.

Porada 4: Użyj mniej ciepła

Kiedy używasz papieru pergaminowego na blasze do pieczenia, tworzy on barierę przenikania ciepła pomiędzy spodem ciasteczek a metalową blachą, co skutkuje równomiernym gotowaniem ciasta na ciasteczka.

Jednakże, aluminium jest wysoce przewodzące ciepło. It will get hotter much faster and transfer the heat to your cookies in a flash.

Using 10F or 5F degrees lower heat will result in better results when using them as the baking surface.

Tip 5: Use Heavy Duty Aluminum

You should try to use heavy-duty aluminium, especially if you plan not to use your baking tray – as we will discuss later. Tania i lekka folia aluminiowa może łatwo się rozerwać i pozwolić ciasteczkom wypaść przez szczeliny.

Jeśli nie chcesz mieć wielkiego bałaganu w swoim piekarniku lub kuchni, kup cięższą folię aluminiową.

Powody dla pieczenia ciasteczek na folii aluminiowej

Możesz teraz zadać sobie pytanie, „Dlaczego w ogóle powinienem próbować piec ciasteczka na folii aluminiowej?”. Tak więc, zebraliśmy kilka wspaniałych powodów dla Ciebie, aby wypróbować tę metodę.

You Ran Out of Parchment Paper

Czy kiedykolwiek byłeś w sytuacji, w której miałeś apetyt na jakieś ciasteczka i przygotowałeś ciasto na ciasteczka, ale nagle zdajesz sobie sprawę, że nie masz żadnego papieru pergaminowego w lewo?

Jeśli masz trochę folii aluminiowej, możesz użyć jej zamiast papieru pergaminowego i zaoszczędzić sobie niechcianej wycieczki do sklepu.

Nie masz dostępnej blachy do pieczenia

Podczas wakacji, możesz znaleźć wszystkie swoje blachy do pieczenia zajęte robieniem innych potraw i nie masz nic, na czym mógłbyś upiec swoje ciasteczka.

Możesz łatwo modyfikować improwizowaną powierzchnię do pieczenia ciasteczek, biorąc spory kawałek folii aluminiowej.

Po prostu połóż folię na kratkach piekarnika tak długo i szeroko, jak potrzebujesz, i owiń zewnętrzne krawędzie wokół kratki, aby stworzyć stabilną platformę do pieczenia ciasteczek.

Cleaning Up Is a Lot Easier

By piec na folii aluminiowej, można praktycznie wyeliminować każdy rodzaj czyszczenia, które wynika z procesu pieczenia. Po zakończeniu pieczenia, możesz po prostu umieścić ciasteczka na stojaku do chłodzenia i wyrzucić folię.

Ciasteczka będą się mniej kleić

Dużo czasu, po pieczeniu na papierze pergaminowym, twoje ciasteczka będą chciały przykleić się do papieru pergaminowego, a zmuszanie ich do zejścia uszkodzi ciasteczka, lub trochę papieru pergaminowego może zejść razem z nimi.

Aluminium gotuje spody szybciej. Jeśli nałożysz na nie odpowiednią ilość tłuszczu w sprayu, zmniejszy to szanse na przywieranie.

Lubisz, gdy Twoje ciasteczka są bardziej chrupiące na spodzie i kruche w środku

Wypiekanie ciasteczek na folii aluminiowej w odpowiedniej ilości spowoduje, że ciasteczka będą miały konsystencję pomiędzy bezpośrednim pieczeniem na blasze a pieczeniem z papierem pergaminowym.

To wyjątkowa tekstura, której nie można uzyskać w inny sposób. Będą one nieco twardsze na zewnątrz niż te pieczone na papierze pergaminowym i bardziej wilgotne i kruche w środku.

Do robienia niestandardowych form

Folia aluminiowa może być użyta do zrobienia każdego rodzaju kształtu, jaki chcesz z twoich ciasteczek. Jeśli planujesz piec ciasteczka barowe, ciasteczka bezowe lub makaronowe – użycie folii aluminiowej do stworzenia pożądanego kształtu do pieczenia może z pewnością pomóc.

Trzeba upiec dużą ilość ciasteczek w pośpiechu

Jeśli pieczesz na specjalne okazje lub na wyprzedaże, możesz potrzebować upiec dużo ciasteczek w krótkim czasie.

Pieczenie na folii aluminiowej wymaga krótszego czasu gotowania. To pomoże Ci zrobić z wieloma partiami znacznie szybciej. As a bonus, you won’t need a lot of baking trays either.

Try It Yourself With this information, your confusion should be clear about when and how you can bake cookies on aluminium foil. Podążaj za wskazówkami i eksperymentuj z robieniem różnych rodzajów ciasteczek używając folii aluminiowej jako powierzchni do pieczenia.

.