Cabbage Roll Casserole łączy w sobie warstwy sosu mięsnego, ryżu i kapusty, wszystko zwieńczone serem i zapiekane w piekarniku!
Twoja rodzina absolutnie pokocha tę adaptację klasycznej bułki z kapustą!
Cabbage Roll Casserole jest tak łatwa w przygotowaniu, że jest idealna na pracowity posiłek w tygodniu!
Growing up cabbage rolls were something my babcia and my mom both made quite often.
When I had a family of my own, I made cabbage rolls for them as well but that meant boiling the whole head of cabbage and making the rolls. Zaadaptowałam mój przepis, aby zrobić warstwową zapiekankę, która nie tylko jest super łatwa, ale jest tak pyszna!
Nie robiłam jej od dłuższego czasu, ale natknęłam się na tę zapiekankę z roladkami z kapusty od Skinny Taste i wiedziałam, że muszę zrobić ją ponownie!
Dla tych z was, którzy wolą gotować ją w wolnowarze, oto przepis na zapiekankę z kapusty w wolnowarze!
Moja babcia zawsze używała mielonej wieprzowiny w swoich kapuśniaczkach, ale ja wolę połączenie wołowiny i wieprzowiny. Zrobiłam ten przepis bardzo nisko węglowodanowy zastępując ryż kalafiorem z kostką i nawet dzieci go zjadły w ten sposób!
Choć gołąbki nie mają tradycyjnie sera na wierzchu, moje dzieci bardzo go lubią, więc czasami dodaję do nich ser… ale ta część jest zdecydowanie opcjonalna!
Review Recipe
Cabbage Roll Casserole
Prep Time 30 minutes Servings 8 servings Author Holly N. Course Casserole Cuisine American Składniki
- ▢ 1 funt chudej mielonej wieprzowiny lub wołowiny
- ▢ 1 duża cebula , pokrojona w kostkę
- ▢ 3 ząbki czosnku , zmiażdżone
- ▢ 1 filiżanka sosu pomidorowego
- ▢ ½ łyżeczki pieprzu
- ▢ 1 łyżeczka papryki
- ▢ 1 łyżeczka tymianku
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ 1 łyżka stołowa pasty pomidorowej
- ▢ 1 puszka pomidorów pokrojonych w kostkę 28 uncji
- ▢ 1 duża główka kapusty
- ▢ 2 filiżanki gotowanego ryżu (białego lub brązowy)
- ▢ 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
Optional Topping
- ▢ 2 filiżanki sera gruyere lub monterey jack
- ▢ 1 jajko
- ▢ ¼ filiżanki mleka
Instrukcje
-
Upiecz wołowinę, cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż nie pozostanie różowy. Odsączyć tłuszcz. Wymieszać z pomidorami (łącznie z sokiem), pastą pomidorową, przyprawami i sosem pomidorowym. Dusić bez przykrycia około 10 minut, aż zgęstnieje.
-
Zdjąć z ognia i dodać ryż.
-
W międzyczasie, grubo posiekać kapustę, opłukać i osuszyć. Rozgrzać 1 łyżkę oleju na patelni i dodać ½ kapusty. Gotować, aż zmięknie (około 5 minut). Powtórz z pozostałą kapustą.
-
Umieść ½ kapusty w dużym naczyniu do zapiekanek. Na wierzch wyłożyć ½ sosu mięsnego. Powtórzyć warstwy. Przykryć folią i piec w temperaturze 375°F przez 45 minut.
-
W małej misce połączyć ser, jajko i mleko. Zdejmij folię, nałóż zapiekankę z mieszanką serową i piecz bez przykrycia dodatkowe 20 minut.
Informacje żywieniowe
(Informacje żywieniowe podane są szacunkowe i będą się różnić w oparciu o metody gotowania i marki użytych składników.)
Repin this Super Casserole
Oto kilka innych przepisów, które pokochasz
* Zupa z bułeczek kapusty * Wolno gotująca się zapiekanka z bułeczek kapusty * Warstwowa zapiekanka z Doritos *
Adaptacja z Skinny Taste & Kalyn’s Kitchen
Więcej przepisów na zapiekanki tutaj
.