Best Vegetables for Smoothies

Jednym z najprostszych sposobów, aby jeść więcej warzyw, jest dodanie ich do smoothies. Choć cudownie pożywne, nie mówimy tu o garści szpinaku czy kawałku jarmużu. Przyjrzyjmy się najlepszym warzywom, które można dodać do smoothies oprócz zielonych liści.

Yep, dobrze słyszałeś! Mówimy o cukinii, kalafiorze, słodkim ziemniaku, marchewce, kabaczku, burakach i innych warzywach superfood, które doskonale łączą się w gęste, kremowe, zdrowe smoothie.

Te przyjazne dla smoothie warzywa są tak samo łatwe do wrzucenia do smoothie, jak zielenina liściasta, taka jak szpinak i jarmuż.

Te zdrowe, pożywne warzywa mogą albo wzmocnić słodycz i smak smoothie, albo po prostu dodać objętości, błonnika i dodatkowych wartości odżywczych.

Korzyści

Dodając warzywa do smoothie, będziesz czerpać korzyści ze zdrowego błonnika, tony przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, z których wszystkie pomagają w trawieniu, promują zdrową skórę i wspierają odporność.

• błonnik: łatwy sposób na zwiększenie spożycia błonnika w celu poprawy trawienia i ogólnego stanu zdrowia
• mikroelementy: korzystaj z dobrodziejstw większej ilości przeciwutleniaczy, witamin i minerałów
• zmniejszone marnowanie żywności: zamrażanie warzyw z tej listy w celu wykorzystania ich w smoothie to również świetny sposób na zmniejszenie marnowania żywności, dzięki czemu żadne warzywo nie zostanie pominięte!
• mniej cukru: zmniejsz spożycie dodanego cukru i ciesz się pysznymi smoothies bogatymi w błonnik i składniki odżywcze, które nadal smakują niesamowicie!
• wybredni zjadacze: pełne warzyw mniaste smoothie to świetny sposób na zwiększenie spożycia składników odżywczych przez tych, którzy mogą nie przepadać za jedzeniem warzyw

Warzywa do smoothie

Cukinia

Mrożona cukinia to jeden z moich ulubionych dodatków do smoothie. Dodaje najbardziej niesamowitą kremową teksturę, kiedy jest mieszana w smoothie. Jest bogata w witaminy, ma właściwości przeciwzapalne, wspomaga zdrowe trawienie i ma łagodny smak i bardzo mało kalorii.

Cukinia jest bogata w przeciwutleniacze i witaminę C, błonnik i witaminę A oraz zawiera potas, folian, witaminę B6 i ryboflawinę.

Smak

Bardzo łagodna i lekko słodka, nie dodaje dużo smaku, kremowa po zblendowaniu.

Jak używać cukinii w smoothies

• używaj świeżej lub mrożonej, obranej lub nieobranej
• surowej lub gotowanej działa
• jeśli masz wrażliwy układ trawienny, obierz cukinię i lekko ugotuj na parze, następnie zamroź na blasze do pieczenia przed przeniesieniem do pojemnika lub torby nadającej się do zamrażania
• jeśli dobrze trawisz surową cukinię, po prostu, posiekaj i zamroź
• wspaniały zamiennik dla banana i brzoskwini
• z jej łagodnym i neutralnym smakiem, cukinia może być zmieszana prawie ze wszystkim.

Zucchini Smoothie Recipes

• Mango Strawberry Smoothie

Squash

Squash szczyci się imponującą listą korzyści zdrowotnych. Są bogate w witaminę A, witaminę C i witaminę E oraz zawierają ważne minerały, takie jak magnez, potas, miedź, wapń i żelazo. Są również dobrym źródłem karotenoidów i innych związków przeciwzapalnych i przeciwutleniających.

Możesz użyć butternut squash, acorn squash, kabocha squash, dyni lub jakiegokolwiek innego squasha!

Te jasne i piękne warzywa wspierają zdrowe oczy i skórę, mogą pomóc w zapobieganiu rakowi, obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają stanom zapalnym.

Smak i tekstura

Lekko słodkie, gładkie i kremowe.

Jak używać squasha w smoothies

• jako alternatywa dla banana
• używaj świeżych lub mrożonych gotowanych kawałków squasha lub puree
• dobrze łączy się z brzoskwinią, masłem migdałowym, daktylami, kurkumą, pomarańczą, cynamonem, imbirem, ale jest łagodny w smaku, więc może znaleźć się w każdym smoothie
• to prep squash for smoothies, peel, de-seed then steam, let cool completely then freeze on a baking tray before transferring to a freezer-safe bag or container

Quick Tip: puree squash i zamrozić go w tackach do kostek lodu następnie pop go w ziplock torby i zamrozić dla wygodnie porcjowane mrożone kostki squash.

Squash Smoothie Recipes

• Pumpkin Spice Latte Smoothie
• Pumpkin Peanut Butter Smoothie
• Butternut Squash Smoothie Bowl

Cucumber

Cucumbers are hydrating, zawierają witaminę K, B, miedź, potas, witaminę C i mangan oraz unikalne polifenole, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych.

Mogą one pomóc obniżyć poziom cholesterolu, ustabilizować poziom cukru we krwi, wspierać zdrowie skóry i poprawić energię wśród długiej listy innych korzyści zdrowotnych. Ogórek ma bardzo wysoką zawartość wody, więc jest świetnym sposobem na wzmocnienie smoothies bez dodawania nadmiaru cukru lub kalorii.

Jak smakuje ogórek w smoothies?

Lekki i orzeźwiający.

Jak używać ogórka w smoothies

• świeży lub mrożony działa
• obrać najpierw, jeśli masz wrażliwy układ trawienny
• dla uzyskania najgładszej mieszanki, wybierz obranego, mrożonego, posiekanego ogórka
• działa dobrze z
• arbuzem, ananasem, limonką, jabłkiem, miętą, jarmużem, mango i innymi jasnymi i świeżymi smakami.

Spróbuj to Ananasowo Ogórkowe Smoothie.

Buraki

Korzyści

Z tym jasnym, pięknym kolorem, po prostu wiesz, że buraki oferują tonę korzyści zdrowotnych i miałbyś rację tak myśląc. Buraki są bogate w podnoszącą odporność witaminę C, błonnik, folian, mangan i przeciwutleniacze.

Jak smakują buraki w smoothie?

Buraki mają piękny słodki smak, który doskonale sprawdza się w smoothie! Nie wspominając o wspaniałym kolorze, jaki dodają.

Jak używać buraków w smoothies

• używaj surowych lub gotowanych, obranych lub nieobranych (dobrze je umyj, jeśli nie są obrane)
• jeśli nie masz blendera wysokoobrotowego i chcesz używać surowych buraków, najpierw zetrzyj je na tarce, w przeciwnym razie ugotuj lub upiecz na parze przed użyciem, aby były bardziej miękkie
• przygotuj buraki do smoothies z wyprzedzeniem, spróbuj ugotować na parze posiekane buraki, a następnie zamrozić je na blasze do pieczenia przed przeniesieniem do pojemnika do przechowywania w zamrażarce
• buraki dobrze komponują się z jagodami, pomarańczą, imbirem i marchewką

Beet Smoothie Recipes

• Strawberry Beet Smoothie Bowl.
• Beet Orange Smoothie

Kalafior

Kalafior jest jednym z najzdrowszych pokarmów i oferuje szeroką gamę korzyści zdrowotnych. Wrzucenie garści mrożonego kalafiora do swojego codziennego smoothie to prosty sposób, aby przemycić go więcej do swojej diety.

Jedna porcja kalafiora zawiera 77 procent zalecanej dziennej wartości witaminy C, jak również witaminy K, białka, tiaminy, ryboflawiny, niacyny, magnezu, fosforu, błonnika, witaminy B6, folianu, kwasu pantotenowego, potasu i manganu.

Czy można spróbować kalafiora w smoothie?

Kalafior ma nieco mocniejszy smak niż niektóre z innych warzyw na tej liście, jednak nadal jest dość łagodny i łatwo go wkomponować w każde smoothie bez zmiany smaku.

How to Use Cauliflower in Smoothies

• works well to replace portion of fruit in smoothies
• recommended to lightly steam first for easier digestion, however, raw is okay too if that works for you
• to prep in advance, chop into florets, lightly steam then freeze a baking ray before transferring to a freezer-safe storage container
• add up to 1 cup to your smoothies, spróbuj tylko kilku kawałków, aby uzyskać mały zastrzyk błonnika i wartości odżywczych
• dodaje przyjemnej kremowej konsystencji, a dzięki swojemu dość łagodnemu smakowi może być łatwo zamaskowany
• nieco mocniejszy smak niż np. cukinii, więc łącz ją ze słodszymi owocami, takimi jak borówki, truskawki, mango i ananas

Cauliflower Smoothie Recipes

• Blueberry Coconut Cauliflower Smoothie Bowl

Carrot

Like all the vegggies on this list, carrots are a superfood you should most definitely include in your diet on a regular basis.

Bogata w beta-karoten, błonnik, witaminę A, witaminę C, potas, żelazo, miedź i foliany, oferuje bogactwo korzyści zdrowotnych, które są zbyt dobre, aby je pominąć.

Smak

Marchew ma mocniejszy smak niż niektóre z innych warzyw na tej liście, ale nadal ma tę nutę słodyczy, która czyni ją dobrą opcją do smoothies. Pomyśl o cieście marchewkowym, aby uzyskać inspirację smakową!

Jak używać marchewki w smoothies

Marchewka może być używana na surowo lub gotowana. Jeśli używasz jej na surowo, polecam zetrzeć ją na tarce lub pokroić na małe kawałki przed użyciem. Jeśli nie masz blendera o dużej mocy, takiego jak Vitamix, polecam używać lekko gotowanej na parze lub pieczonej marchewki. Używanie pojemnika na kostki lodu do robienia puree z marchewki również działa świetnie.

Quick Tip: Stwórz sok z marchwi, mieszając marchew z wodą w blenderze o dużej mocy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie używając tego jako płynu do swojego smoothie.

Przepisy na marchewkowe smoothie

• Carrot Ginger Turmeric Smoothie
• Carrot Cake Smoothie

Sweet Potato

Bogate w składniki odżywcze słodkie ziemniaki są pełne witaminy A, witaminy C, potasu, żelaza, magnezu i wapnia.

Jak smakuje w smoothies?

Lekko słodki i doskonale kremowy.

Jak używać słodkiego ziemniaka w smoothies

Aby przejść od razu do sedna: dodawaj je do wszystkiego. Świeży lub mrożony, gotowany słodki ziemniak jest jednym z moich ulubionych dodatków do smoothie. Jest super kremowy, lekko słodki i dobrze komponuje się niemal ze wszystkim. Spróbuj słodkiego ziemniaka w swoim smoothie potreningowym, aby zatankować i odzyskać energię dzięki węglowodanom, których dostarcza.

Lubię upiec kilka słodkich ziemniaków jako część mojego tygodniowego przygotowania żywności, a następnie zamrozić kawałki, aby rzucić w smoothie. Możesz również użyć metody tacki na kostki lodu. Słodki ziemniak dobrze współgra z mango, imbirem, marchewką, bananem, daktylami, cynamonem, pomarańczą i migdałami. Pomyśl o cieście dyniowym dla inspiracji!

Przepisy na smoothie ze słodkich ziemniaków

• Zdrowe pomarańczowe smoothie
• Low-Sugar Chocolate Avocado Smoothie Bowl
• Sweet Potato Smoothie
• Blueberry Sweet Potato Smoothie
• Purple Banana Nice Cream

Leafy Greens

Powinieneś codziennie spożywać różne liściaste zieleniny, a wrzucenie ich do smoothie to łatwy sposób, aby to zrobić. Wszystkie są pełne wartości odżywczych, błonnika i przeciwutleniaczy oraz oferują szeroki zakres korzyści zdrowotnych, od zapobiegania chorobom po obniżenie ciśnienia krwi.

Smak zieleniny w smoothie

Łagodny, ale może być gorzki, jeśli dodasz jej za dużo. Dzięki wysokiej zawartości wody, zazwyczaj nie można ich spróbować w smoothies.

Jak używać zielonych liści w smoothies

Świeże lub mrożone, liściaste zieleniny, takie jak szpinak, jarmuż, boćwina i sałata rzymska są łatwe do dodania do smoothies. Łatwo je zmiksować i dostarczają mnóstwo składników odżywczych. Możesz dodać garść zieleni do każdego smoothie, aby uzyskać dodatkowy impuls w odżywianiu.

Przepisy na zielone smoothie

• Jarmużowe smoothie szpinakowe
• Mango Smoothie ananasowe
• Mixed Berry Smoothie
• Green Monster Smoothie
• Czekoladowo-bananowe smoothie

Co jeszcze dodać do smoothie?

Szukasz więcej pomysłów na smoothie? Sprawdź moją listę przepisów na zdrowe śniadaniowe smoothie, aby uzyskać wskazówki dotyczące budowania zdrowego smoothie. Możesz również przeczytać o najlepszych superfoods, aby dodać do smoothie dla więcej pomysłów na zwiększenie żywienia smoothie.

Protein Smoothies eBook

Czy jesteś gotowy, aby zacząć tworzyć zdrowe i pyszne smoothie? Sprawdź mój e-Book Vegan Protein Smoothies zawierający 66 epickich przepisów na smoothie plus wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć własne niesamowite smoothie.

.