BBQ Cauliflower Wings zrobione z zaledwie 9 składników to idealne skrzydełka kalafiorowe na przekąski i przystawki Game Day i na każdą okazję! Są chrupiące, kruche i pokryte sosem bbq z zaledwie kilku składników. Dowiedz się jak zrobić je w PÓŁ CZASU!!!
Królowa Kalafiora powraca ponownie z kolejnym przepisem na kalafiora! Pozwólcie, że wam powiem – te BBQ skrzydełka z kalafiora są LIT! Są soczyste, chrupiące, chrupiące na zewnątrz i mają idealną konsystencję w środku.
Są to skrzydełka z kalafiora idealne na wieczór gier (futbol anyone?), niesamowitą przystawkę, danie boczne lub nawet zabawną kolację!
Jeśli jesteś tu nowy (lub może po prostu nie odkryłeś mojej starszej zawartości), musisz sprawdzić resztę mojej kalafiorowej zawartości również! Mam 10 sposobów na przekształcenie kalafiora, ale także wszystkie moje ulubione kalafiory. Lemon Pepper Cauliflower Wings, Sticky Sesame Cauliflower Wings, General Tso Cauliflower Wings…!!! Żeby wymienić tylko kilka.
Notes on the Ingredients:
Te składniki nie mogą być łatwiejsze. Twój standardowy dip pogłębiający, którego proces możesz śledzić dzięki zdjęciom krok po kroku poniżej lub wideo w tym poście!
Kalafior: Jeśli używasz dużej główki kalafiora zamiast średniej, zdecydowanie ją podwoić! Trudno mi zgadnąć rozmiar Twojego, więc odpowiednio zwymiaruj swoje składniki! 🙂
SosBBQ: punkt kulminacyjny tego dania! Możesz użyć swojego ulubionego sosu (sprawia, że jest tak łatwy do przygotowania!) lub możesz zrobić mój truskawkowy sos bbq. Obiecuję, że będziesz go kochać! Tak czy inaczej, te rzeczy będą smakować fenomenalnie.
Mąka, bułka tarta: te działają doskonale każda wersja tych składników! Zwykła lub bezglutenowa mąka lub bułka tarta – wybór należy do Ciebie.
Wegańskie mleko: W przypadku mleka wegańskiego, każdy rodzaj będzie działał. Jeśli chcesz uzyskać najlepszy wynik mieszania, sugeruję gęstsze, takie jak mleko sojowe lub mleko z nerkowców?
Przyprawy: jeśli masz ulubioną kombinację przypraw bbq, nie krępuj się ich dodać!
Jak zrobić skrzydełka z kalafiora BBQ (krok po kroku):
Używając noża, usuń różyczki z kalafiora (aka odetnij liście i nie używaj łodyg). Posiekaj kalafiora na mniejsze kawałki, aby przypominał wielkością skrzydełka.
W misce ubij mąkę, wegańskie mleko i sól morską, zmielony czarny pieprz i czosnek w proszku, aby zrobić ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, nie krępuj się rozrzedzić go trochę więcej mleka i na odwrót.
W osobnej misce umieść bułkę tartą. Ustawić ją obok miski z ciastem i kalafiorem (jako stację do rozdrabniania). Wrzuć kalafiora do masy z ciasta (możesz dodać wszystkie na raz), używając łopatki lub łyżki, aby pokryć go w całości.
Przenoś je do bułki tartej (możesz to zrobić w dwóch lub trzech partiach), aby całkowicie je obtoczyć.
Następnie umieść je na blasze do pieczenia, dając każdemu skrzydełku wystarczająco dużo miejsca. Powtarzaj czynność, aż wszystkie skrzydełka będą pokryte panierką. Piec przez 22 minuty. Wyjąć z piekarnika.
Wrzuć skrzydełka do sosu (lubię używać szpatułki do poruszania nimi, aby się dobrze pokryły), następnie używając szczypiec lub łyżki, wyjmij i umieść z powrotem na blasze do pieczenia LUB posmaruj każde skrzydełko sosem bbq. Piec przez kolejne 5 minut, aby sos wsiąkł w skrzydełka.
Wyjmij z piekarnika i udekoruj cebulkami! Jedz natychmiast – ciesz się!
Wskazówki eksperta & FAQ:
Kiedy odcinasz kalafior od łodygi, nie rób ich zbyt małych. Pomyśl: trzymane w ręku kawałki przypominające skrzydła! Możesz nawet zostawić trochę łodygi na końcu, aby się jej trzymać!
BTW, i jest to duży przy okazji, całkowicie zhakowałem mój własny przepis! Nie musisz zanurzać każdego skrzydełka kalafiora osobno (tak jak ja to robiłam w przeszłości). Tak jak na filmiku, możesz po prostu wrzucić je wszystkie naraz! Oszczędza to mnóstwo czasu i energii (i dostajesz je jeść szybciej!)!
Jeśli masz bardzo gęsty sos bbq, który może się rozprzestrzeniać, zdecydowanie rozcieńcz go trochę wodą.
Jeśli nie możesz jej mieć, możesz pominąć skrobię kukurydzianą. Sprawia ona jednak, że kalafior jest wyjątkowo chrupiący i chrupiący, wyciągając nadmiar płynu!
Bardzo polecam użycie (link afiliacyjny) silikonowej blachy do pieczenia. Nic się do niej nie przykleja i tak łatwo ją wyczyścić! To jest (link partnerski) ta, której używam.
- Skrzydła kalafiora z papryką cytrynową
- Skrzydła kalafiora z mango habanero
- Buffalo skrzydełka kalafiorowe
- Bang Bang skrzydełka kalafiorowe
- Sos BBQ z pieczonych truskawek
.
Zadowoleni przyjaciele! Jeśli zrobisz te BBQ skrzydełka kalafiorowe, pstryknij zdjęcie i oznacz #jessicainthekitchen na Instagramie! Będziemy również zachwyceni, jeśli zostawisz komentarz poniżej i ocenisz ten przepis! Wielkie dzięki!
BBQ Cauliflower Wings
- 1 średnia główka kalafiora (jeśli używasz dużej główki, może być konieczne podwojenie ilości ciasta i sosu)
- 3/4 szklanki mąki (uniwersalnejmąka bezglutenowa lub zwykła mąka uniwersalna)
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 3/4 szklanki niesłodzonego mleka wegańskiego, każdy rodzaj działa
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 szklanka bułki tartej panko przyprawionej solą & pieprz gluten-free breadcrumbs works too
- 1 1/2 cups bbq sauce (sos barbecue) storebought or try my homemade recipe
Instructions
-
Preheat oven to 450°F/230° C.
-
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją silikonowym arkuszem do pieczenia lub natłuszczoną folią.
-
Używając noża, usuń różyczki z kalafiora (aka odetnij liście i nie używaj większości łodyg. Możesz zostawić mały kawałek na końcach, aby się trzymać). Posiekaj kalafior na mniejsze kawałki, aby przypominały wielkością skrzydełka.
-
W osobnej misce ubij mąkę, skrobię kukurydzianą, wegańskie mleko, sól morską, zmielony czarny pieprz i czosnek w proszku, aby zrobić ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, możesz je rozrzedzić dodając trochę więcej mleka i na odwrót. W osobnej misce umieść bułkę tartą. Wyłóż ją obok miski z ciastem.
-
Wrzuć kalafior do masy z ciasta (możesz dodać wszystkie naraz), używając łopatki lub łyżki, aby obtoczyć je w całości. Przenieś je do bułki tartej (możesz to zrobić w dwóch lub trzech partiach), aby całkowicie je obtoczyć, a następnie umieść na blasze do pieczenia, zapewniając każdemu skrzydełku odpowiednią ilość miejsca. Powtarzaj czynność, aż wszystkie skrzydełka będą pokryte panierką.
-
Piecz przez 22 minuty. Upewnij się, że Twój piekarnik jest całkowicie rozgrzany i gorący.
-
Podczas pieczenia przygotuj składniki sosu, podgrzewając je & razem trzepaczką. Jeśli używasz kupionego w sklepie sosu bbq, możesz chcieć rozcieńczyć go wodą. Podgrzej go w garnku na kuchence lub w dużej misce w mikrofalówce, aż będzie ciepły.
-
Wyjmij z piekarnika. Wrzuć skrzydełka do sosu (ja lubię używać szpatułki do poruszania nimi, aby się dobrze pokryły), następnie używając szczypiec lub łyżki, wyjmij i umieść z powrotem na blasze do pieczenia lub posmaruj sosem bbq każde skrzydełko. Piec przez kolejne 5 minut, aby sos wsiąkł w skrzydełka.
-
Wyjmij z piekarnika i udekoruj cebulkami! Jedz natychmiast – ciesz się!
Nutrition
.