„Hey, let’s hit the bar” i „Hey, let’s hit the pub” może oznaczać to samo dla swoich klientów, ale ci z was w branży nie jest prawdopodobne, aby pomylić jeden z drugim. Bar lub Pub, różnica może być niewielka, i to coraz bardziej staje się to samo dzisiaj. Istnieją istotne różnice, które nie mogą być ignorowane lub subdued.
Understanding bary i puby
Bary są zasadniczo miejsca, gdzie ludzie mogą iść i cieszyć się napoje alkoholowe. Głównym celem barów jest dać Ci każdą odmianę alkoholu, który może pragnąć. Podczas gdy jest to wyspecjalizowany biznes, to również ogranicza typ klientów można cater to.
Puby, z drugiej strony, są odnowione wersja domów publicznych, które zostały znalezione w Europie od czasów średniowiecza. Nawet jeśli one również służyć alkoholu, to jest on podawany wraz z jedzeniem. W prostych słowach, puby są gdzieś pomiędzy barem a restauracją. Tak więc, nacisk na jakość i różnorodność żywności jest równie ważne, jak nacisk na drinks.
Jako właściciel firmy, musisz bardzo ostrożny w odniesieniu do tego, co zdecydujesz się nazwać swoje przedsięwzięcie. Różnica może wyglądać tak nieistotne, jak „hotel lub motel”, ale nikt nie szuka motelu w mieście. To, jak się nazywasz, przechodzi długą drogę w decydowaniu o klientach dla ciebie.
Oto kilka czynników, o których musisz pamiętać, wybierając między barem a pubem.
Czy karmisz ich wystarczająco?
Bar jest wszystkim o alkoholu. Ludzie przychodzą tu, aby pić, a potem pić jeszcze trochę. Jako takie, jedzenie w barze skupia się wokół przystawek lub przekąsek; coś, co sprawia, że alkohol smakuje lepiej.
Pub, z drugiej strony, jest jak restauracja, która serwuje również wspaniałe napoje alkoholowe. Od przystawek i przekąsek do posiłków i deserów, znajdziesz tu wszystko, aby wypełnić swój brzuch.
Know thy drinks
Bar, jak powiedzieliśmy, jest wszystko o alkoholu. Na przykład, Burger King ma służyć szeroką gamę hamburgerów, ponieważ to, co sugeruje jego nazwa. Podobnie, bar musi oferować zróżnicowany wybór alkoholu, od standardowego piwa i wódki do zabytkowej whisky i rumu, a także egzotycznych koktajli.
Ale pub nie musi się o to martwić. Prosty wybór piw, rumu i może trochę wina (bo to z klasą!) wystarczy, aby klienci byli zadowoleni.
Zobacz, do kogo kierujesz swoje działania
Mimo że oba miejsca serwują alkohol, nie mają takich samych taktyk marketingowych. Bary mogą celować w konkretną publiczność, a nawet ograniczyć ją tylko do nich. Nic dziwnego, że istnieje wiele barów panie, bary gejowskie, bary biker i tak dalej. Tak więc, jeśli szukasz do kierowania tylko jednej konkretnej społeczności, a następnie bary są najlepsze dla tego.
Puby, z drugiej strony, nie mają tej władzy w dużym stopniu. Nie chodzi o to, że nie mogą lub nie powinny być skierowane do różnych grup społecznych. Puby po prostu nie są nastawione na konkretną publiczność. Są one otwarte dla każdego i wszystkich.
To wszystko o atmosferze
Nawet przed spojrzeć na menu, można prawdopodobnie dowiedzieć się, czy jest to bar czy pub. W barze chodzi o imprezę i zabawę, więc towarzyszy mu głośna muzyka, taniec i tłum, który wydaje się być szalony.
Jednakże pub jest prawdopodobnie spokojniejszy. Można się tam po prostu zrelaksować i cieszyć się jedzeniem i alkoholem. Atmosfera jest spokojna; towarzyszy jej kojąca muzyka.
Wiekowe sprawy
Podejmując decyzję o wyborze pomiędzy barem a pubem, musisz również pamiętać o wieku swoich klientów. Większość krajów nakłada ograniczenia wiekowe na serwowanie alkoholu. Ponieważ bar jest przede wszystkim miejscem spożywania alkoholu, istnieje wyraźne ograniczenie wiekowe 21 lat (najbardziej powszechnie akceptowany limit wieku) lub powyżej dla wejścia.
Z drugiej strony, pub jest połączeniem baru i restauracji. Ponieważ oferuje również jedzenie, nieletni mogą być dopuszczone do wejścia w pubach. Jednakże, służąc im alkohol jest nadal duży no-no.
Lokalizacja ma znaczenie zbyt
While ustawienie firmy, lokalizacja jest głównym czynnikiem do rozważenia. Wybór między barem lub pubem dodatkowo wzmacnia jego znaczenie.
Bar jest bardziej zjawiskiem miejskim, gdzie weekendy i noce są przeznaczone do picia i imprezowania. Więc jeśli znajdują się w gęstej części miasta, bar jest to, co musisz iść for.
Puby, z drugiej strony, są bardziej powszechne na obrzeżach miasta lub na obszarach wiejskich. Jednakże, to się szybko zmienia i puby są teraz znaleźć w miastach też. Więc z pubów, cel szerszy obszar geograficzny.
Faktor rozrywki
Jako właściciel firmy, trzeba utrzymać klientów zaangażowanych na wszystkich kosztów. Ale „jak” to zrobić, jest wielkim pytaniem. Chociaż bary i puby wydają się być dość podobne, iloraz rozrywki różni się ligami.
Bar jest wszystko o dreszczyku emocji, przyjemności i napojów. Wszystko, czego potrzebujesz to głośna muzyka i kilku wykwalifikowanych barmanów, a klienci będą zadowoleni. Jako inwestycja, bary są zwykle towarzyszy parkiet, więc to musi być twój priorytet.
Puby są bardziej laid-back kuzynów barów. Są one przeznaczone do miejsca, gdzie ludzie mogą usiąść i zrelaksować się podczas korzystania z dobrego jedzenia i alkoholu. To pozostawia miejsce dla różnych działań, które można zorganizować dla nich. Można zorganizować gry jak basen i karty lub zorganizować wydarzenia, takie jak karaoke i open mic.
The bardziej zróżnicowane działania są, tym bardziej twoi klienci są prawdopodobnie kochać swoje miejsce. I tak… nie zapomnij o spokojnej, kojącej muzyce.
Wnioski
Czy zdecydujesz się otworzyć pub lub bar jest wyłącznie twoją własną decyzją. Jednak, aby podjąć taką decyzję, zawsze konieczna jest dokładna analiza. Nawet jeśli większość klientów nie jest świadoma różnicy, wiedzą oni czego chcą oczekiwać od miejsca, które odwiedzają. Z tą wiedzą, można łatwo zdecydować się na model biznesowy i uruchomić udany bar lub pub.
Cokolwiek to jest decyzja, nie zapomnij kupić kompleksowego oprogramowania do zarządzania restauracją, aby uprościć różne aspekty swojej działalności i ułatwić życie.
- 9
-
9Shares
.