15 korzyści zdrowotnych cynamonu cejlońskiego

Cynamon jest znany na całym świecie ze swojego wyjątkowego aromatu i silnego smaku. Ale czy wiesz, że oferuje szeroki wachlarz wspaniałych korzyści zdrowotnych zbyt?

Ukochana przyprawa, która jest powszechnie stosowana w szerokiej gamie kuchni, od ciastek (bułeczki cynamonowe!) do gulaszu do herbaty, cynamon prawdopodobnie można znaleźć w szafce z przyprawami prawie każdego.

Naturalnie pochodzący ze Sri Lanki, cynamon (szczególnie cynamon cejloński) jest przyprawą, która jest wykonana z wewnętrznej kory wiecznie zielonych drzew należących do rodzaju Cinnamomum.1 W swojej całej postaci, znanej również jako laski cynamonu, wygląda jak zwinięte cygaro i jest również mielony na proszek.

Zalety zdrowotne

Oto 15 najważniejszych korzyści zdrowotnych, które cynamon cejloński ma do zaoferowania.

1. Bogaty w przeciwutleniacze

Cynamon może poszczycić się potężnymi właściwościami przeciwutleniającymi. Badania nad aktywnością antyoksydacyjną ekstraktów cynamonu wykazały, że różne ekstrakty cynamonu, w tym eteryczne, metanolowe i wodne, mają znaczące działanie antyoksydacyjne.2

Adehyd cynamonowy jest bioaktywnym związkiem, który nadaje cynamonowi jego zapach i smak. Wiele badań wykazało, że aldehyd cynamonowy ma znaczące działanie przeciwutleniające, a dokładniej może pomóc w zapobieganiu utlenianiu tłuszczu.3, 4

2. Ma właściwości przeciwzapalne

Inną z korzyści cynamonu dla zdrowia jest jego silne działanie przeciwzapalne. W badaniu przeprowadzonym nad aktywnością przeciwzapalną 115 pokarmów na bazie roślin i grzybów, cynamon był jednym z najlepszych wyników.5

3. wzmacnia funkcje poznawcze & chroni zdrowie mózgu

Cynamon może zwiększać aktywność poznawczą i oferuje ochronę przed uszkodzeniem mózgu i zaburzeniami neurogeneracyjnymi, w tym chorobą Alzheimera i Parkinsona.

Przyprawa ta może poprawić pamięć, koncentrację, czujność i szybkość wzrokowo-ruchową. Dodatkowo, sam zapach cynamonu może zwiększyć czujność.6

4. Zawiera mangan

Mangan znajduje się w cynamonie w stosunkowo dobrych ilościach. Jedna łyżeczka cynamonu zawiera 22% dziennej zalecanej wartości manganu.7 Ten minerał odgrywa wiele ról w organizmie, niektóre z nich obejmują wspieranie zdrowia kości i funkcji tarczycy. Pomaga on również w metabolizmie makroskładników odżywczych i pomaga regulować poziom cukru we krwi.

5. May Lower Cancer Risk

Cynamon może pomóc w zapobieganiu i leczeniu raka, ponieważ posiada właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, antyrakowe i antynowotworowe. Wiele badań wykazało, że wyciągi z cynamonu hamują wzrost i proliferację komórek nowotworowych oraz indukują apoptozę (zaprogramowaną śmierć komórki) niektórych typów komórek nowotworowych.8, 9

6. poprawia trawienie

Cynamon może działać jako naturalny środek wspomagający trawienie, zmniejszając niestrawność, nudności, rozstrój żołądka i inne.10. A ze względu na swoje właściwości karminowe, cynamon może również pomóc w łagodzeniu wzdęć.

7. Can Help Prevent & Fight Candida

Z silnymi właściwościami antybakteryjnymi, cynamon może pomóc w zwalczaniu grzyba jelitowego Candida. W jednym z badań zastosowano połączenie olejku cynamonowego i olejku pogostemonowego w leczeniu 60 pacjentów zakażonych Candida i u 100% z nich zaobserwowano poprawę lub zostali oni wyleczeni; podsumowując, połączenie tych dwóch olejków miało silne działanie przeciwgrzybicze przeciwko trzem gatunkom Candida.11

8. Zmniejsza ryzyko chorób serca

Cynamon chroni zdrowie serca i może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego), obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć poziom cukru we krwi. I jak omówiono powyżej, cynamon ma silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

9. Helps Boost the Immune System

Due to its phytochemicals and antioxidant content, cinnamon can help boost the immune system. Ma również udowodnione właściwości antybakteryjne, antybiotyczne, antygrzybiczne i antywirusowe, które mogą pomóc zwalczać infekcje & wirusowe.

10. Ma działanie przeciwcukrzycowe

Wykazano, że cynamon ma działanie przeciwcukrzycowe. W niektórych przeglądach dotyczących wpływu cynamonu na cukrzycę stwierdzono, że może on być stosowany jako środek wspomagający w leczeniu cukrzycy.12, 13 Może potencjalnie pomóc poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę poprzez aktywację receptorów insulinowych, obniżenie poziomu cukru we krwi, obniżenie ciśnienia krwi i zmniejszenie stresu oksydacyjnego.14, 15

11. Can Aid in Weight Loss

Dodanie łyżeczki cynamonu do swojej codziennej diety może pomóc w utracie wagi. Chociaż przeprowadzono niewiele badań na temat wpływu cynamonu na utratę wagi, niektóre badania wskazują na obiecujący potencjał cynamonu w zapobieganiu otyłości i pomocy w utracie wagi.

Badania z University of Michigan Life Sciences Institute wykazały, że cynamonaldehyd może zwiększyć metabolizm lipidów, choć potrzebne są dalsze badania nad tym, jak najlepiej wykorzystać tę korzyść cynamonaldehydu.16

Dodatkowo, niektóre z wielu właściwości cynamonu promujących zdrowie mogą pośrednio pomóc w utracie wagi. Cynamon może zwiększyć wrażliwość na insulinę i opóźnić opróżnianie żołądka, z których ostatni może spowodować uczucie pełności na dłużej po posiłku.17

12. Can Reduce Cramps and Related Symptoms of Menstruation

Cynamon ma działanie przeciwskurczowe i przeciwzapalne, co może pomóc złagodzić skurcze przed i w trakcie miesiączki. Badania sugerują, że cynamon może znacznie zmniejszyć nasilenie objawów związanych z pierwotną dysmenorrhea, w tym ból, nudności, wymioty i ilość krwawienia miesiączkowego.18

13. Chroni zdrowie jamy ustnej

Z powodu swojej silnej aktywności przeciwbakteryjnej, cynamon może chronić, a może nawet poprawić zdrowie jamy ustnej. Cynamon posiada właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, które mogą hamować rozwój bakterii wywołujących próchnicę.19 Ze względu na te właściwości cynamon może również pomóc w zwalczaniu nieświeżego oddechu i chorób dziąseł.

14. May Reduce Seasonal Allergy Symptoms

Oprócz zawartości przeciwutleniaczy, działania wzmacniającego układ odpornościowy i właściwości przeciwzapalnych, cynamon wykazuje również właściwości antyalergiczne.20 Jeśli cierpisz z powodu sezonowych alergii, cynamon może być w stanie pomóc złagodzić niektóre z objawów.

Wyniki jednego z badań wykazały, że ekstrakt z kory cynamonu rozpylany w nozdrzach dwa razy dziennie znacząco zmniejszył objawy ze strony nosa, oczu i objawy inne niż katar sienny, jak również zmniejszył problemy emocjonalne związane z sezonowymi alergiami.21

15. May Help Heal Wounds and Reduce Muscle Pain

Cynamon może wspomagać gojenie się ran i zwiększać tempo gojenia. Różne wyciągi z cynamonu, a mianowicie cynamonowiec B-1 i aldehyd cynamonowy, mogą poprawić gojenie się ran poprzez promowanie wzrostu i/lub migracji niektórych komórek potrzebnych do gojenia się ran.22, 23

Spożywanie cynamonu może również zmniejszyć bolesność mięśni, co zostało udowodnione w badaniu przeprowadzonym w 2013 roku na temat wpływu suplementacji imbirem i cynamonem na stan zapalny i bolesność mięśni spowodowaną ćwiczeniami przez irańskie zawodniczki taekwondo.24

Ceylon vs. Cassia Cinnamon

Jednakże, jeśli chodzi o jego korzyści, nie każdy cynamon jest równy. Cynamon cejloński (prawdziwy) jest znacznie lepszy od bardziej powszechnego cynamonu chińskiego lub cynamonu Cassia.

Pomimo że obie odmiany cynamonu zawierają związek kumaryny, cynamon Cassia zawiera go w większych ilościach niż cynamon cejloński. Kumaryna może być szkodliwa dla zdrowia w dużych dawkach, potencjalnie prowadząc do zatrucia wątroby i nerek, a także może działać jako środek rozrzedzający krew.

Jednym ze sposobów na odróżnienie cynamonu kasja od cynamonu cejlońskiego jest jego wygląd w formie zwiniętej „laski cynamonowej”. Cynamon Cassia ma ciemniejszy kolor, jest twardy, pusty i zazwyczaj zwijany tylko w jednej warstwie, podczas gdy cynamon cejloński jest bardziej miękki, jaśniejszy w kolorze i zwijany w warstwach.25

Cynamon kasja jest znacznie bardziej powszechny i łatwy do znalezienia w sklepach spożywczych, ale zdecydowanie warto podjąć dodatkowy wysiłek i poszukać jego zdrowszego kuzyna, cynamonu cejlońskiego.

Źródła:

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamon
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10077878
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28968213
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936432/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23653285
6. https://bit.ly/2RrqOb2
7. https://foodfacts.mercola.com/cinnamon.html
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2920880/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5896244/
10. https://www.organicfacts.net/health-benefits/essential-oils/health-benefits-of-cinnamon-oil.html
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22594097
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/
13. http://irjpms.com/wp-content/uploads/2018/08/IRJPMS-V1N5P66-18.pdf
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23867208
16. https://news.umich.edu/cinnamon-turns-up-the-heat-on-fat-cells/
17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17556692
18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4443385/
19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22783715
20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25504111
21. http://www.plantmedicinenews.com/2016/06/cinnamon-seasonal-allergies/
22. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0144166
23. https://www.upi.com/Health_News/2015/07/08/Peppermint-oil-cinnamon-may-help-treat-heal-chronic-wounds/7641436371308/
24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665015/
25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/