- Share
- Tweet
- Pin
.
Czy kiedykolwiek jadłeś te pyszne pączki na stadionie lub w centrum wydarzeń? Ciepłe, chrupiące, pyszne i słodkie, cynamonowe poduszki doskonałości? Cóż, jeśli nie… to albo nie chodzisz na mecze często, albo masz siłę woli Boga. Bo te rzeczy są mój upadek za każdym razem widzę (lub zapach!!!!) je. Te 10 Minute Baked Cinnamon Sugar Doughnut Holes są tak samo dobre… i są tak proste, że moja siła woli jest coraz trening!
Here’s the thing. Pewnie pomyślicie sobie „poczekajcie, to nie są naprawdę upieczone”. I w pewnym sensie macie rację. Nie są one pieczone w piekarniku. Jestem wielkim fałszywym reklamodawcą.
ALE- zanim zaczniesz rzucać się na mnie z widłami, przepis będzie działał w otworze na pączki/piekarniku w piekarniku. Dlaczego więc używam maszyny?
1) Naprawdę lubię doskonałe małe pączki z minimalnym wysiłkiem. Nie wiem, czy o tym wiesz, czy nie, ale maszyny do cake popów mają w środku maleńkie magiczne wróżki. Kiedy zamykasz pokrywę, one posypują twoje ciasto magicznym pyłem i zamieniają je w idealnie uformowane, chrupiące na zewnątrz, wilgotne i miękkie w środku małe kulki niesamowitości. To jest nauka. Look it up.
2) Jestem rodzajem anty-piekarnika, kiedy tylko mogę być. Po pierwsze, nagrzewa całą cholerną kuchnię, a ja łatwo się nagrzewam. Ponadto, był ten czas mój piekarnik eksplodował i rodzaj umieścić mnie od korzystania z niego non stop, jak ja kiedyś. Tak, powiedziałem EXPLODED. Nigdy nie widziałeś piekarnika eksplodować przed? Cóż przyjaciele, rzeczy takie jak to się dzieje do mnie cały czas. W przypadku, gdy myślisz, że większość blogerów żyć jakieś ładne, idealne życie prawo z Martha Stewart stron, należy wiedzieć, że jestem bardziej prawdopodobne, aby być profilowane w The Onion.
Kiedy byłem w ciąży i na bedrest z moim synem, moja mama i ja były pieczenia czegoś. Nie pamiętam co, ale to nie jest naprawdę ważne, biorąc pod uwagę to, co miało się wydarzyć. Tak czy inaczej, siedzimy sobie, czekając na cokolwiek, co gotowałyśmy, i nagle ten wielki, ogromny BANG! wybucha z jasnym błyskiem kuli ognia. W moim piekarniku.
Wpadliśmy w panikę i przestraszyliśmy się – w końcu wydawało się, że wersja pieczonego kurczaka z bomby atomowej właśnie eksplodowała dwie stopy od miejsca, w którym siedzieliśmy. Jestem całkiem pewna, że w pewnym momencie chciała, żebym wyszła na zewnątrz, bo obawiała się, że to niebezpieczne dla mnie jako kobiety w ciąży, na co ja zwróciłam uwagę, że piekarnik jest całkiem niezły w powstrzymywaniu takich eksplozji jak mini pochłaniacz bomb (tak, wiem, moja naukowa sprawność nie jest chyba czymś, co powinniśmy uważać za wyjątkowe). Więc otwieram piekarnik i tryska tony gęstego, czarnego dymu, który pachnie jak pożar elektryczny zmieszany z przerażającym odorem, jaki wydzielają jesienią młyny kukurydzy w Iowa. Po pozwalając mu siedzieć i dając dym czas na osiedlenie się (i ponowne zainstalowanie czujników dymu, które miały heyday), otworzyliśmy go, aby zobaczyć duży kawałek cewki piekarnika brakuje. Dosłownie wysadził się w powietrze i brakowało mu połowy cewki. Cokolwiek gotowaliśmy teraz pachniało jak pożar opony, więc poszło do kosza.
I teraz lubię kupować wymyślny sprzęt, który wyklucza rzeczywistą potrzebę włączenia mojego nowego piekarnika – żeby nie wybuchł – kiedy tylko mogę. W dniu, w którym dowiem się, jak upiec ciasteczka w maszynie do cake popów lub gofrownicy/panini press, będę gotowa, y’all. (PS- mój stary piekarnik przyszedł z moim domem z krótkiej sprzedaży, i wyglądał jak poprzedni właściciel wymienił go z jednej z jej wynajmowanych nieruchomości i może faktycznie był starszy ode mnie- więc prawdopodobnie miał to nadchodzące, a mój piekarnik jest prawdopodobnie całkowicie bezpieczny od przypadkowych eksplozji).
Ponieważ nic z tego właściwie nie ma nic wspólnego z cynamonowymi pysznymi małymi kąskami wysłanymi prosto z nieba, zostawię was z przepisem już teraz.
Smakują ZUPEŁNIE jak te niesamowite mini pączki, które możesz dostać na karnawałach i meczach hokeja – tylko lepiej, bo je zrobiłeś i możesz całkowicie przemycić więcej niż 4 lub 5 małych pączków, które dają ci za 6$. Nie jestem zgorzkniała czy coś..
PSSSSt! Potrzebujesz wersji paleo/diabetycznej/celiakalnej? Nie szukaj dalej niż moje Donut Holes z mąki migdałowej tutaj!!!
Ingredients
- For these little bites of heaven, you’ll need:
- -1 ½ szklanki mąki
- -1 łyżeczka sody oczyszczonej
- -½ szklanki masła, zmiękczonego
- -2 jajka
- -1 szklanka cukru, + ½ szklanki do posypania
- -1 łyżka ekstraktu waniliowego
- -½ łyżki czystego ekstraktu cytrynowego
- -½ szklanki mleka
- -¼ szklanki cynamonu, do posypania
Instrukcje
- Wypełnij dużą miskę lub papierową torbę cynamonem i cukrem do wierzchu i odstaw na bok.
- Umieszaj razem cukier i masło w mikserze.
- Dodać jajka, dokładnie wymieszać.
- Dodać wanilię, mleko i ekstrakty.
- Powoli wmieszaj mąkę i sodę oczyszczoną – uważaj, aby nie przesadzić.
- Przelej ciasto do wyciskanej butelki lub torby ziploc z odciętą końcówką.
- Wyciśnij ciasto, aby wypełnić dno dobrze rozgrzanej i natłuszczonej maszyny do cake pop.
- Przygotuj zgodnie z instrukcjami producenta (około 5 minut).
- Podczas gdy ciasto jest gorące po wyjęciu z maszyny, wrzuć je do torebki/ miseczki z cukrem i cynamonem i podrzuć, aby równomiernie pokryć.
- Jedz natychmiast i ciesz się!
Czy zrobiłeś ten przepis?
Zostaw komentarz na blogu lub podziel się zdjęciem na Pinterest
.