Kombucha is een gefermenteerde drank gemaakt van groene of zwarte thee, suiker, bacteriën, en gist. Die beschrijving van kombucha, die afkomstig is uit een review gepubliceerd in december 2015 in het Journal of Chemistry, klinkt misschien vreemd, maar de drank wint aan populariteit in de hele Verenigde Staten – en met goede reden. (1)
Het gefermenteerde proces van het brouwen van kombucha maakt het een potentiële bron van probiotica, wat levende organismen zijn die helpen goede en slechte bacteriën in de darm in balans te brengen. Voorgestelde voordelen van kombucha zijn onder andere de mogelijkheid om ontstekingen te verminderen, immuniteit te stimuleren, en de stofwisseling te verhogen, volgens de eerder genoemde review. (1)
Het is belangrijk op te merken dat er geen overvloed aan menselijk onderzoek is naar de potentiële gezondheidsvoordelen van kombucha, zoals de Cleveland Clinic opmerkt. (2) Desalniettemin is het mogelijk om te speculeren over de voordelen, gezien waar het drankje van gemaakt is, zegt Alissia Zenhausern, MD, een gediplomeerd natuurgeneeskundig arts die praktiseert in Scottsdale, Arizona.
7 Potentiële Gezondheidsgevaren van Teveel Kombucha
Er is geen korte lijst van potentiële gezondheidsvoordelen van kombucha. Sommige mensen geloven ook dat het kan helpen bij het ontgiften van het lichaam, het verlagen van de bloedsuikerspiegel, en het remmen van de groei van kankercellen, volgens de Cleveland Clinic. (2)
Maar ondanks de mogelijke therapeutische voordelen is kombucha niet geschikt voor iedereen, en er is het risico van nadelige effecten door het drinken van te veel en onjuiste bereiding, merkt de Mayo Clinic op. (3)
Hier is een blik op zeven gerapporteerde bijwerkingen van te veel kombucha:
Drinking Too Much Kombucha May Upset Your Stomach
Eveniswaar kan kombucha de gezondheid van de darmen bevorderen en aandoeningen als constipatie en aambeien verbeteren, maar te veel van iets goeds kan slecht zijn, volgens het eerder genoemde Journal of Chemistry review. (1)
Zo kan het drinken van een grote hoeveelheid kombucha misselijkheid en diarree veroorzaken. (1,2)
Kombucha is zuur, dus het is mogelijk dat de drank misselijkheid uitlokt bij mensen die gevoelig zijn voor zure dranken. (1)
Bedenk ook dat kombucha suiker bevat. Volgens een kleine studie uit het verleden kan het eten van te veel suiker en te veel zoetstoffen leiden tot diarree of waterige ontlasting. Als je lichaam niet gewend is aan probiotica, kan het consumeren van te veel en te snel tot vergelijkbare symptomen leiden. (4)
Het overdrijven van uw Kombucha gewoonte kan leiden tot hoofdpijn
Hoofdpijn is een andere mogelijke negatieve bijwerking van het drinken van te veel kombucha. (1) De precieze oorzaak van hoofdpijn is onbekend, maar kombucha bevat cafeïne en alcohol, die alleen of samen hoofdpijn kunnen veroorzaken bij mensen die daar gevoelig voor zijn.
Cafeïne wordt soms gebruikt als een middel tegen hoofdpijn. Maar hoewel het een effectieve behandeling is, kan herhaalde blootstelling aan cafeïne een averechts effect hebben, waardoor chronische dagelijkse hoofdpijn ontstaat, zo heeft onderzoek uit het verleden aangetoond. (5)
Excess Kombucha May Contribute to Lactic Acidosis
De filosofie dat te veel van iets goeds slecht kan zijn, geldt ook voor kombucha.
Hoewel de occasionele kombucha drinker zich geen zorgen hoeft te maken over deze bijwerking, kunnen mensen die dagelijks meerdere flessen kombucha drinken risico lopen op een aandoening genaamd melkzuur.
Melkzuur is een organisch zuur dat geproduceerd wordt in de spieren, merkt het National Cancer Institute op. (6) Het slurpen van kombucha kan een ophoping van dit zuur in de bloedbaan veroorzaken, waardoor de pH-waarde van het lichaam te zuur wordt. Dit kan leiden tot problemen met de lever- en nierfunctie, en levensbedreigend worden, zo blijkt uit onderzoek uit het verleden. (7)
De hoeveelheid kombucha die in verband wordt gebracht met melkzuurvergiftiging is niet vastgesteld. Toch heeft het Centers for Disease Control and Prevention (CDC) twee ziektes gerapporteerd die in verband worden gebracht met kombucha en verhoogde melkzuurspiegels. In deze gevallen consumeerden beide vrouwen twee maanden lang dagelijks 4 tot 12 ounces zelfgebrouwen kombucha. Toch is er geen bewijs dat de kombucha zelf de melkzuurvergiftiging veroorzaakte; het CDC constateerde slechts een verband tussen de twee. Meer onderzoek is nodig om de hoeveelheid kombucha te bepalen die deze aandoening kan veroorzaken. (8)
Symptomen van melkzuurvergiftiging zijn spierpijn, desoriëntatie, misselijkheid, hoofdpijn, vermoeidheid, snelle hartslag, en geelzucht (geel worden van ogen of huid), volgens het U.S. Department of Health and Human Services. (9) Tot de bekende oorzaken van deze aandoening behoren medicijnen tegen het humane immunodeficiëntievirus (HIV), die de opbouw van melkzuurophoping kunnen veroorzaken.