VIDEO: Wat is aquacultuur? Hier is een overzicht in minder dan twee minuten. Transcript
Naarmate de vraag naar zeevruchten is toegenomen, heeft de technologie het mogelijk gemaakt om voedsel te verbouwen in mariene kustwateren en de open oceaan. Aquacultuur is een methode die wordt gebruikt om voedsel en andere commerciële producten te produceren, habitats te herstellen en wilde voorraden aan te vullen, en populaties van bedreigde diersoorten weer op te bouwen.
Er zijn twee hoofdtypen aquacultuur: mariene en zoetwateraquacultuur. De inspanningen van de NOAA zijn voornamelijk gericht op mariene aquacultuur, waarbij het gaat om het kweken van soorten die in de oceaan en estuaria leven.
In de Verenigde Staten produceert de mariene aquacultuur talrijke soorten, waaronder oesters, kokkels, mosselen, garnalen, zeewier, en vis zoals zalm, zwarte zeebaars, sabelvis, geelstaart, en pompano. Er zijn vele manieren om zeeschelpdieren te kweken, onder meer door ze op de zeebodem uit te zaaien of door ze te kweken in bodemkooien of drijvende kooien. Het kweken van zeevis gebeurt meestal in netten in het water of in tanks op het land.
De zoetwateraquacultuur in de VS produceert soorten als meerval en forel. Zoetwateraquacultuur vindt voornamelijk plaats in vijvers of andere door de mens gemaakte systemen.
NOAA zet zich in voor de ondersteuning van een aquacultuurindustrie die economisch, ecologisch en sociaal duurzaam is. NOAA-deskundigen en partners werken aan inzicht in de milieueffecten van aquacultuur in verschillende omgevingen en bieden beste beheerpraktijken om het risico van negatieve gevolgen te helpen verminderen.