Waarom de ‘80% Voeding, 20% Lichaamsbeweging’-formule onzin is

Enkele maanden geleden schreef ik over hoe ik “met pensioen ging met de ’80/20 Regel'” – de regel waarbij je 80% van de tijd gezond eet en jezelf toestaat om 20% van de tijd minder gezond te eten. Hoewel de bedoelingen achter deze “regel” goed zijn, merk ik dat hij niet altijd helpt bij het “alles-of-niets”/perfectionistisch denken. Sommige mensen hebben de 80/20 regel verdraaid om te zeggen, “Ik moet 100% perfect zijn tijdens mijn 80%, zodat ik alles uit de kast kan halen tijdens mijn 20%.” In plaats daarvan is het eenvoudiger en minder prikkelend om te zeggen: “Je hoeft niet perfect te zijn om gezond te zijn.”

Hier is een andere “80/20-regel” die in de prullenbak moet worden gegooid – dat gezondheid “80% voeding, 20% lichaamsbeweging” is

Waarom ‘80% voeding, 20% lichaamsbeweging’ “zinvol is”

Vaak wordt de uitdrukking “80% voeding, 20% lichaamsbeweging” gebruikt in de context van gewichtsverlies. Het feit negerend dat er momenteel geen 100% veilige, effectieve, betrouwbare en duurzame methode is voor permanent gewichtsverlies, en dat het gelijkstellen van gewichtsverlies aan een betere gezondheid problematisch is, toont het bewijs aan dat lichaamsbeweging alleen een ineffectieve strategie is om gewicht te verliezen.

Ik was altijd dol op deze YouTube-video die dit idee illustreerde van “je kunt je vork niet ontlopen” – erin zijn twee mannen – een rent op topsnelheid op een loopband, terwijl de ander pizza eet en pop drinkt. Terwijl de man op de loopband loopt te hijgen en te puffen en op gezette tijden de calorieën aankondigt die hij volgens de loopband heeft verbrand, deelt de man die de pizza en de frisdrank eet dat hij al een veelvoud van dat aantal calorieën heeft gegeten, in diezelfde paar minuten.

Zelfs zonder dit extreme voorbeeld, denk na over hoe vaak we eten versus hoe vaak we sporten – de meesten van ons eten ten minste drie keer per dag, terwijl ze veel minder bewegen dan dat.

Waarom ‘80% voeding, 20% lichaamsbeweging’ eigenlijk niet werkt

Onze samenleving heeft de neiging om zwaar te leunen op dit idee van “persoonlijke verantwoordelijkheid” en “verandering van levensstijl” als het gaat om gezondheid. Dit voedt veel gewichtsstigma en vetfobie – het idee dat mensen met een groter lichaam “zichzelf dit hebben aangedaan”, en dat er iets “slechts” of “mis” met hen is als ze niet proberen af te vallen of “gezonder” te worden. Dit is het schoolvoorbeeld van healthisme, oftewel het toekennen van een morele waarde aan het streven naar gezondheid.

In werkelijkheid hebben we veel minder controle over onze eigen gezondheid dan we denken. Hoewel de exacte cijfers onbekend zijn, schat de CDC dat sociale determinanten van gezondheid, zoals discriminatie, inkomen, leefomgeving en toegang tot gezondheidszorg, verantwoordelijk zijn voor ongeveer 75% van onze gezondheid, terwijl het gezondheidsgedrag slechts ongeveer 20% uitmaakt. Met andere woorden, zelfs als de bewering “80% voeding, 20% lichaamsbeweging” waar zou zijn, zou het in werkelijkheid “16% voeding, 4% lichaamsbeweging” zijn.

‘80% #voeding, 20% #beweging’? Meer als 16% en 4%. Click To Tweet

So, Does That Mean I Should Just Give Up on Being Healthy?

Ik weet dat het contra-intuïtief lijkt voor een diëtist om de impact van voeding en voedsel op de gezondheid te bagatelliseren. Ik bedoel, heb ik niet het “geheim”? Zou ik niet de eerste moeten zijn om te geloven dat voeding alles geneest?

Het punt van dit artikel is niet om het eten van je groenten op te geven – alles telt.

In plaats daarvan zou ik zeggen dat de boodschap van deze post drievoudig is:

Maak het jezelf niet te moeilijk als het op gezondheid aankomt. Voedsel, water, lichaamsbeweging, slaap, enz. verdienen die macht niet.

Er bestaat niet zoiets als een perfect dieet, en zelfs als we op de een of andere manier zouden ontdekken wat het was, betwijfel ik ten zeerste dat het het antwoord zou zijn op het bedriegen van de dood. Zeker, door gezondheidsbevorderend gedrag kunnen we ons beter voelen, maar het kan ons ook geestelijk slechter doen voelen als we het tot het uiterste doorvoeren. We hebben maar één leven – waarom zouden we dat doorbrengen met het tellen van calorieën, obsessief bezig zijn met wat er wel of niet in je eten zit, of stressen over of je wel “genoeg hebt gedaan” als je er ook gewoon van kunt genieten?

Op dezelfde manier is er geen enkel voedsel dat kanker geneest, je hypotheek betaalt en een lang en ziektevrij leven garandeert. Voedsel is voedsel. Hoewel sommige voedingsmiddelen worden geassocieerd met betere gezondheidsresultaten dan andere, zijn er zoveel andere factoren die een rol spelen bij gezondheid – je bent geen “slecht” persoon als je minder voedzaam voedsel eet, noch is er een wondervoedsel dat al je problemen zal oplossen.

Als gezondheid een prioriteit is, moeten we meer aandacht besteden aan sociale determinanten.

Veel volksgezondheidsinitiatieven, zoals het vermelden van calorieën op menuborden of het verbieden van alle dranken behalve water in openbare scholen, zijn in het beste geval pleisteroplossingen of etalageverbanden, en in het slechtste geval doen ze meer kwaad dan goed. Als we echt om gezondheid geven (en ik moet hier opmerken dat het je geen slecht mens maakt als je dat niet doet), dan moeten we meer doen aan armoedebestrijding, vechten voor gelijkheid en de toegang tot zorg verbeteren.

Laten we stoppen met de 80/20 regels, ok?

Tot nu toe hebben we twee 80/20 regels ontkracht – VOLGENDE!

#Gezondheid is NIET 80% #voeding, 20% lichaamsbeweging Click To Tweet