Gelijk wie je bent en wat je doet, het kennen van een aantal van de beste shots recepten is altijd handig. En dan bedoel ik verder gaan dan de standaard tequila, sambuca en Jager shots (ook al zijn deze allemaal geweldig!).
Mensen houden van shots voor een verscheidenheid van redenen,
- Ze zijn een snelle route naar dronkenschap,
- Ze zijn leuk om te hebben met vrienden, en
- Wanneer goed gemaakt, ze eigenlijk smaken vrij goed.
Als je een barman bent, is het kennen van de beste shots & shooters nog belangrijker, omdat het zal helpen je bar dat veel leuker te maken. Hieronder vindt u enkele van de meest populaire shot recepten geserveerd over de hele wereld. Sommige smaken geweldig, sommige zijn gewoon voor de lol, sommige zullen je heel snel dronken krijgen, en anderen zijn perfect voor degenen die het punt van dronkenschap al gepasseerd zijn!
Als je gast om een aanbeveling vraagt (laten we eerlijk zijn, dat doen ze meestal als ze een interessante shot willen bestellen), weeg dan af waar je denkt dat ze naar op zoek zijn en kies de juiste.
Bodems omhoog!
Note: Sommige van deze recepten zijn gemaakt om meer dan 1 shooter te serveren. U zult merken dat deze recepten minder vloeistof gebruiken dan de hoeveelheid waarvoor ze bedoeld zijn, d.w.z. dat de ingrediënten in totaal 3 shots zijn in plaats van 4. De reden hiervoor is dat deze recepten worden geschud boven ijs, zodat de mix verdunt en ze uitrekt tot 4. Als u meer of minder moet maken, past u de recepten naar behoefte aan, maar houdt u de verhoudingen hetzelfde. Of bewaar wat voor jezelf ;-).
Dit zijn de shooters die we zullen bekijken (in alfabetische volgorde):
- ABC
- Alabama Slammer
- B-52
- Blowjob
- Boilermaker
- Cement Mixer
- Flatliner
- Handgranaat
- Ierse autobom
- Kamikaze
- Lemon Drop
- Jager Bom
- Jam Donut
- Rood Headed Slut
- Skittle Bomb
- Slippery Nipple
- Tom the Bomb
- Vegas Bomb
- Wet Pussy
ABC
De ABC shot is een acroniem dat staat voor de gebruikte ingrediënten – Absint, Bacardi 151, en Chartreuse. Volgens Urban Dictionary is het een dodelijke combinatie die snel bedwelming en verlies van wilskracht veroorzaakt.
Gezien de kracht van de ingrediënten, is het een zeer toepasselijke definitie.
Serveer in een borrelglas
- 1/3 shot absint
- 1/3 shot Bacardi 151 Overproof Rum
- 1/3 shot Chartreuse
Gebouwd in willekeurige volgorde in een borrelglas.
Alabama Slammer (voor 4 personen)
Niemand weet waar dit drankje vandaan komt, maar het is nog steeds een van de beste shots ter wereld. Het verhaal gaat dat het in 1975 aan de Universiteit van Alabama werd gecreëerd als antwoord van het Zuiden op de populaire studentencocktail, de Long Island Iced Tea. Net als de Long Island Iced Tea, is het verrassend lekker en heeft het een cult-achtige aanhang. Het is essentieel om te weten als je barkeeper bent in de States.
Serveer in een Shotglas
- 1/2 shot amaretto
- 1/2 shot sloe gin
- 1/2 shot Southern Comfort
- 1 1/2 shot sinaasappelsap
Shake & strain in 4 shotglazen. Bottoms up!
Note: Het is ook mogelijk om dit als een highball cocktail te maken door 1/2 shot extra van alle ingrediënten toe te voegen en te shaken & en in plaats daarvan te zeven in een met ijs gevuld highball glas.
B-52
De B-52 shot is een in Frankrijk zeer populair shotrecept voor pousse-café’s dat in brand kan worden gestoken. Het kan echter alleen in brand worden gestoken als een triple sec met een hoog alcoholgehalte wordt gebruikt – zoals Cointreau. De triple sec moet ook op kamertemperatuur worden geschonken. Maar zelfs dan is het moeilijk te bereiken, dus schep niet op dat je het in brand kunt steken voordat je eerst hebt geoefend!
Zelfs al is dit een opzichtig shot, het smaakt eigenlijk geweldig. Voel je ook vrij om te experimenteren met de gebruikte triple sec. Grand Marnier is een andere populaire keuze.
Serveer in een borrelglas
- 1/3 borrel Kahlua koffielikeur
- 1/3 borrel Bailey’s Irish Cream
- 1/3 borrel triple sec
Laag het in de hierboven gegeven volgorde in een borrelglas. Steek aan (optioneel).
Blowjob
Je zult deze waarschijnlijk niet maken in meer gesofisticeerde cocktailbars, maar de blowjob shooter is een van de beste shots om te maken in rumoerige & kroegen, vooral die waar Hen Parties komen.
Het is bedoeld om te worden gedronken met je handen achter je rug, zodat je alleen met je mond het glas aanraakt. Ik vraag me af waarom…
Serveer in een borrelglas
- 1/2 borrel Kahlua
- 1/2 borrel Bailey’s Irish Cream
- Top met slagroom
Lag in de volgorde zoals hierboven aangegeven in een borrelglas. Instrueer de drinker om zijn handen achter zijn rug te houden als hij het ‘schiet’.
Boilermaker
Ook bekend als ‘een shot en een biertje,’ de Boilermaker is niet je gemiddelde shooter omdat je er eigenlijk een pint bier mee naar binnen giet! Maar het is zeer populair en een van de eerste bom recepten te worden gemaakt.
Serveer in een 1 Shot glas & 1 Pint glas
- 1 shot whisk(e)y
- 1 pint pils
Serveer in aparte glazen. Instrueer de drinker om de whisky in de pint bier te laten vallen (bom) en chug.
Cement Mixer
Het is de moeite waard om meteen te benadrukken dat je een shot cementmixer niet bestelt voor de smaak… Het is een smerige combinatie van Ierse room en limoensap die is ontworpen om de drinker te laten lijden.
Je moet dit drankje in je mond mixen voordat je het doorslikt, zodat de limoensiroop & Ierse room samenwerkt en reageert om de room te laten stremmen. Al snel voelt het aan alsof je cement in je mond hebt – niet de beste ervaring ter wereld, maar hilarisch om te zien!
Serveer in een borrelglas
- 1/2 borrel Ierse room
- 1/2 borrel limoensiroop
Schenk het in de hierboven aangegeven volgorde in een borrelglas. Instrueer de drinker om de drank 10 seconden in de mond te mixen alvorens door te slikken. Veel plezier bij het kijken!
Flatliner
Dit is een fantastische shot waar je veel plezier mee kunt hebben. De Tabasco saus maakt het interessant door warmte toe te voegen aan de mix en als het goed gemaakt is, ziet het er echt cool uit. Houd in gedachten dat hoe meer hete saus je toevoegt, hoe slechter het zal zijn.
Hint: Als je een nieuwe barman inwerkt, doet dit shot wonderen.
Serveer in een borrelglas
- 1/2 borrel sambuca
- 1/2 borrel tequila
- 4-7 druppels tabasco-saus
Schenk de sambuca in het borrelglas. Leg de tequila erop. Laat de tabascosaus in een cirkel vallen – de tabascosaus moet door de tequila heen vallen en een gelijkmatige laag bovenop de sambuca vormen, zodat het lijkt alsof de tabascosaus halverwege het glas hangt.
Handgranaat
Zorg ervoor dat u de Handgranaat serveert. De combinatie van 2 glazen alcohol & een half blikje Red Bull maakt het tot het meest dodelijke recept (samen met ‘Tom de Bom’) op deze lijst. Het is een leuk drankje om te introduceren bij ruige groepen jongens.
Serveer in 2 borrelglazen & 1 pintglas
- 1 shot witte rum
- 1 shot Jaegermeister
- 1/2 blikje Red Bull
Giet de witte rum & Jaeger in aparte borrelglazen. Giet de Red Bull in een pint glas. Balanceer de borrelglaasjes tegen de randen van het pintglas met de witte rum erbovenop. Instrueer de drinker om de witte rum te schieten. Het Jaeger-shot valt in de red bull en de drinker wordt geïnstrueerd deze ‘bom’ snel achter elkaar door te gieten.
Irish Car Bomb
Het is geen geheim dat de Ieren weten hoe ze moeten drinken, dus het is misschien geen verrassing dat zo’n dodelijk brouwsel naar hen is vernoemd. Vreemd genoeg is het in de VS ontstaan. Het dankt zijn naam aan het feit dat alle Ierse ingrediënten worden gebruikt – Ierse whisky, Bailey’s en Guinness.
De Ierse autobom moet snel geschedeled worden. Hoe langer hij daar staat nadat hij ‘gebombardeerd’ is, hoe slechter hij wordt, omdat de Bailey’s begint te stremmen zodra hij de Guinness raakt. Dus wanneer u het serveert, denk eraan de drinker te instrueren het snel te schuimen.
Serveer in 1 borrelglas & 1 pintglas
- 1/2 borrel Baileys Irish Cream
- 1/2 borrel Ierse whisky
- Een halve pint Guinness
Giet de Baileys in een borrelglas. Leg de Ierse whisky erop. Laat de drinker het borrelglas in de halve pint Guinness en Skull vallen.
Jager Bomb
Velen van ons zijn een avondje feesten vergeten dankzij de jager bomb. De mix van energiedrank en alcohol is misschien niet de gezondste combinatie, maar dat weerhoudt mensen er niet van om ervan te houden. Het is waarschijnlijk het meest populaire bom/shot recept over de hele wereld.
Interessant is dat het in verschillende talen verschillende namen heeft. Een van mijn favorieten komt uit Finland, waar ze het toepasselijk ‘Accuzuur’ noemen, naar ik aanneem vanwege het gevoel dat je er de volgende dag van krijgt.
Serveer in 1 borrelglas & 1 steenglas
- 1 borrel Jaegermeister
- 1/3 blikje Red Bull
Schenk de Jaeger in een borrelglas en de Red Bull in een steenglas. Instrueer de drinker om het shot Jaeger in het glas te laten vallen en de schedel te laten vallen.
Jam Donut
Een zeer zoete & heerlijke shooter die smaakt naar een Jam Donut. Het is niet erg sterk en het was mijn go-to shooter voordat ik de Kamikaze tegenkwam.
Serveer in een borrelglas
- 1/3 deel Chambord frambozenlikeur
- 2/3 deel Bailey’s Irish Cream
- Eenvoudige siroop (om de rand van het glas nat te maken)
- Witte suiker (om de rand van het glas te maken)
Bedek de rand van het borrelglas met eenvoudige siroop. Rim de randen met witte suiker. Voeg de Chambord toe en leg de Bailey’s erop.
Kamikaze (voor 4 personen)
De historicus David Wondrich gelooft dat de Kamikaze het originele ‘shooter’-recept uit de jaren 70 kan zijn geweest. Het heeft sindsdien veel schade aangericht en het wordt nog steeds over de hele wereld besteld.
Ondanks zijn oorsprong als shooter, is de Kamikaze ook geëvolueerd tot een geraffineerd cocktailrecept dat zich in dezelfde klasse bevindt als de margarita en de daiquiri. In wezen is het een margarita of daiquiri gemaakt met wodka.
Serveer in een Shotglas
- 1 1/2 shots wodka
- 1 shot triple sec
- 1/2 shot vers limoensap
Shake & strain in 4 shotglazen.
Lemon Drop (serveert 4)
Deze zoete & zure shooter is bedrieglijk sterk door hoe geweldig hij smaakt, hij smaakt naar snoep. Het is een geweldige shooter voor de ‘zure’ liefhebbers die er zijn.
Serveer in een Shotglas
- 1 1/2 shot citrus wodka
- 1 shot triple sec
- 1/2 shot vers citroensap
- Witte suiker om het glas te ranken.
- 1 citroenschijfje voor garnering.
Leg de randen van de borrelglaasjes met eenvoudige siroop, en rand de randen met witte suiker. Shake & strain in 4 met suiker omrande borrelglaasjes.
Red Headed Slut (Serves 4)
Ook bekend als een ‘Ginger Bitch’ of een ‘Ginger Headed Slut,’ het is een populair shot recept gemaakt over de hele wereld. Het cranberrysap en het schudden boven ijs verdunt het alcoholgehalte genoeg om het lekker te maken zonder je van je sokken te blazen.
Serveer in een borrelglas
- 1 borrel Jägermeister
- 1 borrel perzik schnapps
- 1 borrel cranberrysap
Schud & strain in 4 borrelglazen.
Skittle Bomb
Zoals de naam al zegt, smaakt deze bom naar skittles. Voor klanten die een ‘bom’ willen, maar geen fan zijn van Jager, is dit de perfecte vervanger – het is heerlijk.
Serveer in 1 shotglas & 1 rocksglas
- 1 shot triple sec
- 1/3 blikje Red Bull
Giet de triple sec in een shotglas en de Red Bull in een rocksglas.
Slippery Nipple
Een van de sterren van de jaren tachtig, de slippery nipple, is een grappige (of schokkende, afhankelijk van je perspectief!) naam shooter die ook nog eens heel goed smaakt. Het heeft vele variaties, die u hier kunt ontdekken, met het recept hieronder is het origineel.
Note: Veel mensen verwarren deze shot met de ‘boterachtige tepel,’ die butterscotch schnapps in plaats van sambuca oproept.
Serveer in een borrelglas
- 1/2 borrel Sambuca
- 1/2 borrel Bailey’s Irish Cream
Giet de sambuca in uw borrelglas. Leg de Ierse room er voorzichtig bovenop.
Tom the Bomb
Een variatie op de handgranaat, ik creëerde dit drankje als 22-jarige barman in mijn eerste fulltime horecabaan toen ik Contiki Tours & vrijgezellenfeesten bediende. Het combineert een kegelbom met een shot tequila. Verrassend genoeg kreeg ik een paar trouwe klanten door dit drankje. Ze begonnen naar onze bar te komen speciaal om van dit dodelijke brouwsel te smashen.
Serveer in 2 borrelglazen & 1 pintglas
- 1 shot Cointreau
- 1 shot tequila
- 1/2 blikje Red Bull.
Giet de Cointreau & tequila in aparte borrelglazen. Schenk de Red Bull in een pint glas. Balanceer de borrelglaasjes tegen de randen van het pintglas met de tequila er bovenop. Instrueer de drinker om de tequila te schieten. De Cointreau shot valt in de red bull en instrueer de drinker dan om deze ‘bom’ snel achter elkaar door te schieten.
Vegas Bomb
Een andere dodelijke combinatie van cafeïne, suiker en alcohol, de Vegas Bomb is een van de meer populaire bomb shooters die er zijn. Zijn doel – raket-brandstof voor feestgangers in gekke feeststeden als Las Vegas & Ibiza.
Serveer in 1 Shotglas & 1 Rocks glas
- 1/2 shot Candian whisky
- 1/2 shot butterscotch schnapps
- 1/2 blikje energy drink (meestal red bull)
Giet de butterscotch schnapps in een shotglas. Leg de whisky erop. Giet de energiedrank in een apart glas met ijs. Instrueer de drinker om het shot in het rocks glas te laten vallen en chug.
Wet Pussy (serveert 4)
De wet pussy shot is vrij populair onder de jonge Australische & Amerikaanse vrouwelijke bevolkingen. Omdat het niet zo sterk is als sommige van de anderen, is het perfect voor gasten die al dronken zijn of van wie je vermoedt dat ze snel dronken worden.
Serveer in een borrelglas
- 3/4 borrel wodka
- 3/4 borrel perzik schnapps
- 3/4 borrel cranberrysap
- 3/4 borrel vers limoensap
Shake & strain in 4 borrelglazen.