Tot op het moment dat we verkochten, was er geen sprake van dat Kroc de oprichter was. Als we ervan hadden gehoord, zou hij nu weer milkshakemachines verkopen.
-Richard McDonald, The Wall Street Journal, 1991
Het verhaal in twijfel getrokken:
Loog Ray Kroc over zijn leeftijd om te kunnen dienen in de Eerste Wereldoorlog?
Ja. Ray Kroc (op de foto hieronder, links) werd geboren op 5 oktober 1902 en loog over zijn leeftijd om te kunnen dienen in de Eerste Wereldoorlog als ambulancechauffeur van het Rode Kruis. Hij begon met de opleiding in 1917 toen hij nog maar 15 was en werd naar Frankrijk gestuurd in 1918. Hoewel niet te zien in de film, ontmoette de echte Ray Kroc Walt Disney (rechts op de foto), een inwoner van Illinois, tijdens zijn opleiding voor het Rode Kruis. Disney had ook gelogen over zijn leeftijd. De twee mannen dienden samen in Ambulance Compagnie A maar hielden niet veel contact na de oorlog, dat wil zeggen tot Kroc contact opnam met Disney meer dan drie decennia later, eind 1954, over het plaatsen van een McDonald’s op Disney themapark eigendom (het gebeurde niet, niet tot de late jaren 1990). -McDonalds.com
Hoewel het niet wordt afgebeeld in de film, Ray Kroc (links) ontmoette Walt Disney (rechts) toen ze allebei logen over hun leeftijd om te trainen voor Rode Kruis ambulancedienst tijdens de Eerste Wereldoorlog. Beide mannen kwamen uit Illinois en werden ingedeeld bij compagnie A, die naar Frankrijk werd gestuurd. Na de oorlog hielden ze niet veel contact meer.Begon McDonald’s echt als een drive-in barbecuerestaurant? Ja. Het waargebeurde verhaal van de oprichter bevestigt dat de broers Richard en Maurice “Mac” McDonald in 1937 een drive-in barbecue- en hamburgerrestaurant openden in Arcadia, Californië, en het vervolgens in 1940 naar San Bernardino verplaatsten. Het was acht jaar lang een succes, maar uiteindelijk besloten ze dat de bediening te traag was en sloten ze het in de herfst van 1948 om het te heropenen met een gestroomlijnd menu en een efficiënter systeem. Ze concentreerden zich op hamburgers, friet en frisdrank, en ze schaften de carhops af, die veel tijd in beslag namen. “Dit was na de oorlogsjaren,” herinnert Richard McDonald zich. “Mensen waren behoorlijk ongeduldig. Iedereen leek haast te hebben, en hier hadden we dit zeer trage systeem.” -Sun Journal
Werd Ray Kroc voor het eerst betrokken bij McDonald’s toen hij verkoper was van milkshakemachines?
Ja. Bij het controleren van de feiten van de film The Founder kwamen we erachter dat Ray Kroc, nadat hij in de Eerste Wereldoorlog had gediend als ambulancechauffeur van het Rode Kruis, voornamelijk in de verkoop werkte, en gedurende 17 van die jaren werkte hij als verkoper van papieren bekertjes voor Lily Tulip Cup Company. (Enkele van zijn andere banen om de eindjes aan elkaar te knopen waren pianist en DJ op een plaatselijk radiostation in Oak Park, Illinois). Hij stapte over van een succesvolle carrière als verkoper van papieren bekertjes naar een baan als reizende verkoper van milkshakemachines (Ray Kroc Documentary). De gebroeders McDonald, die eigenaar waren van een kleine restaurantketen in San Bernardino, Californië, werden klanten van Kroc in 1954 nadat ze acht Multimixers hadden gekocht, die verkocht werden voor 150 dollar per stuk (een flinke prijs in die tijd). De milkshakemachine met vijf spindels beloofde vijf shakes per keer te maken. “Er kwam een klein ventje binnen met een hoge stem,” herinnert Richard McDonald zich in een interview uit 1991. “Hij zegt: ‘Mijn naam is Ray Kroc.’ Mijn broer en ik waren onder de indruk van hem. Hij was een zeer agressieve kerel. Dat is het type dat nodig is om iets te verkopen.” -Sun Journal
De echte Ray Kroc (links) demonstreert de Multimixer milkshakemachine in 1951. Acteur Michael Keaton (rechts) laadt in de film een Multimixer machine in de kofferbak van een auto.Wat trok Ray Kroc aan in McDonald’s?
Bij zijn eerste bezoek in 1954 was Kroc onder de indruk van de lage prijzen en de effectiviteit van het restaurant, dat was opgezet door de eigenaren, de broers Richard en Maurice McDonald. In het bijzonder was Kroc verbaasd over hoe snel het restaurant de bestelling van een klant kon afhandelen. Dit was gedeeltelijk te danken aan het feit dat ze zich concentreerden op slechts een paar items (hamburgers, friet en drankjes) en een keten van werknemers hadden die samenwerkten om elke bestelling klaar te maken. Het restaurant trok de aandacht, vooral nadat het de cover van American Restaurant Magazine had gehaald in 1952. Aanvankelijk Kroc voor ogen hoeveel geld hij kon maken als er honderden McDonald’s in het hele land, elk uitgerust met acht van de milkshake machines (Multimixers) die hij verkocht. -McDonalds.com
“In die dagen, niemand had acht Multimixers in een zaak,” herinnert Kroc zich. “Dus, ik ging er heen, en ik was verbaasd. Ze serveerden hamburgers voor vijftien cent, frietjes voor tien cent en milkshakes voor twintig cent, en dat was eigenlijk het menu. En ik zei: ‘Dat is voor mij. In het echt, reed Kroc niet door het hele land naar Californië. Hij vloog naar Los Angeles en reed de volgende ochtend naar het restaurant. -BBC McDonald’s Documentaire
De broers Dick en Mac McDonald openden het eerste McDonald’s restaurant (boven) in San Bernardino, Californië in 1948.
Welke rol speelde Ray Kroc voor het eerst in het McDonald’s bedrijf? Net als in de film The Founder stelde Kroc voor dat hij als franchiseagent zou werken in ruil voor een heel klein deel van de winst. De vorige franchising agent, Bill Tansey, had ontslag genomen wegens gezondheidsproblemen. In 1955 richtte Kroc de Franchise Realty Corporation op (een voorloper van de McDonald’s Corporation), die hielp de uitbreiding van het restaurant te vergemakkelijken en Kroc een gezonder rendement op zijn inspanningen te geven. Opgemerkt moet worden dat franchisenemers verantwoordelijk zijn voor het creëren van enkele van de meest bekende menu-items van McDonald’s, waaronder de Egg McMuffin, de Big Mac en de Filet-O-Fish. -McDonalds.com
Bracht Ray Kroc het idee van franchising naar McDonald’s?
Nee. Het waargebeurde verhaal van de oprichter onthult dat Richard en Mac McDonald al meer dan 20 franchises hadden verkocht en zelf acht restaurants hadden geopend tegen de tijd dat ze Ray Kroc ontmoetten. In 1954 kreeg Kroc er lucht van dat de broers hulp zochten bij hun uitbreiding, dus bood hij aan om de Amerikaanse franchiserechten te kopen. -Sun Journal
Een advertentie die verscheen in de Des Plaines Journal op 14 april 1955 kondigt de opening aan van Ray Krocs eerste McDonald’s (de negende in totaal). De advertentie promoot het gestroomlijnde menu van het restaurant, de lage prijzen en de snelle service.Droeg het overnemen van McDonald’s er echt toe bij dat Ray Krocs eerste huwelijk verslechterde?
Ja. Maar bij het controleren van de feiten van The Founder bevestigden we dat Krocs relatie met zijn familie al verslechterde voordat hij betrokken raakte bij McDonald’s (zoals te zien is in de film). Hoewel hij aardige commissies had verdiend als verkoper van papieren bekertjes, was zijn relatie met zijn vrouw Ethel (Laura Dern in de film) en dochter Marilyn gespannen als gevolg daarvan. Hij stak alles wat hij had in werk, waardoor er weinig tijd overbleef voor zijn gezin. Ethel was tegen zijn beslissing om milkshakemachines te gaan verkopen, omdat hij vond dat hij een goede baan opgaf en te oud (35) was om een nieuwe carrière te beginnen. Zijn obsessie met werk werd alleen maar groter nadat hij de gebroeders McDonald had ontmoet. Hij en zijn vrouw Ethel scheidden in 1961, hetzelfde jaar dat hij 2,7 miljoen dollar uitgaf om het aandeel van de broers in het bedrijf over te kopen. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
Hoe oud was Ray Kroc toen hij succes had met McDonald’s? Kroc was 52 toen hij succes had met McDonald’s. Toen hij geplaagd werd dat hij op 52 jarige leeftijd in één nacht succes had, herinnerde Kroc de mensen aan de lange weg die nodig was om daar te komen: “Ik was inderdaad in één nacht succes, maar 30 jaar is een lange, lange nacht.” Vóór McDonald’s had Kroc gewerkt als pianospeler, verkoper van papieren bekertjes en verkoper van Multimixers. Bij die laatste baan maakte hij kennis met de gebroeders McDonald, Dick en Maurice. -McDonalds.com
Hadden de broers Dick en Mac McDonald echt geen interesse om uit te breiden over het hele land?
Dick en Mac McDonald hadden geen interesse om het zelf te doen. Ray Kroc stelde voor dat hij het voor hen zou proberen te doen en ze stonden open voor het idee, nadat ze net hun vorige franchiseagent hadden verloren wegens gezondheidsproblemen.
De echte McDonald broers, Dick en Maurice (onder), waren niet geïnteresseerd in het zelf verkopen van franchises, dus besloten ze de taak aan Ray Kroc te geven. Nick Offerman en John Carroll Lynch (boven) portretteren Dick en Maurice (Mac).Melden de gebroeders McDonald niet aan Ray dat ze de rechten op het gebruik van hun naam in zijn woonplaats Cook County, Illinois aan een ander bedrijf hadden verkocht?
Ja. Hoewel er in de film geen aandacht aan wordt besteed, moest Ray Kroc, voordat hij zijn eerste McDonald’s in Des Plaines, Illinois kon openen, het contract van de Frejlack Ice Cream Company voor 25.000 dollar afkopen. Het was een extra uitgave die hij zich nauwelijks kon veroorloven. De kosten waren nog moeilijker te slikken omdat Frejlack slechts $5.000 voor het contract had betaald. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
Welke bijdragen heeft Ray Kroc geleverd aan de McDonald’s franchise?
Toen hij met succes het ware franchising potentieel van de keten ontketende, introduceerde Ray Kroc standaardisatie, automatisering en discipline. Franchise-eigenaren werden zorgvuldig geselecteerd op hun werkethiek en ambitie. Ze gingen naar de “Hamburger Universiteit” in Elk Grove, Illinois waar ze een opleiding kregen en certificaten verdienden in “hamburgerologie met een bijvak in frieten.” Maar net als in de film The Founder bevestigt het waargebeurde verhaal dat de gouden bogen en het bord waarop staat hoeveel hamburgers er zijn verkocht, beide ideeën van Richard McDonald waren en niet van Kroc. -McDonalds.com
Was Ray Kroc echt al het franchise werk aan het doen terwijl de McDonald broers achterover leunden en de winsten incasseerden?
Ja. Ray was zo enthousiast om het restaurant te zien groeien, dat hij een overhaaste deal met de broers had gemaakt. Terwijl Ray de franchises verkocht, verdienden de broers veel geld voor niets doen. Net als in de film The Founder ontmoette Ray Harry Sonneborn (gespeeld door B.J. Novak), een financieel expert die hem een andere manier liet zien om geld te verdienen aan de deal, waarbij geen hamburgers verkocht hoefden te worden (BBC McDonald’s Documentary). Het betrof de oprichting van een onroerend goed bedrijf dat de grond zou opkopen (of leasen) waarop alle McDonald’s zouden worden gevestigd. Vervolgens zouden franchisenemers Kroc een maandelijkse huur betalen voor het land of een percentage van hun omzet, afhankelijk van welke groter was. Kroc richtte de Franchise Realty Corporation op om het plan uit te voeren. -Ray Kroc: The Vision that Revolutionized the World
Net als het personage van B.J. Novak in de film (rechts), hielp de echte Harry Sonneborn (links) Ray Kroc bij het oprichten van de Franchise Realty Corporation. Kroc kocht het land waarop de McDonald’s werden gebouwd en de franchisenemers betaalden hem huur.Wanneer werd Ray Kroc president van de McDonald’s Corporation? Kroc werd president in 1955. Hij botste voortdurend met de broers en kocht zes jaar later in 1961 alle aandelen van Dick en Mac McDonald’s uit. Hij bekleedde de titel van president tot 1977, toen hij zichzelf de functie van senior voorzitter toekende. Dit was zijn titel in het bedrijf tot zijn overlijden in 1984.
Ontmoette Ray Kroc Joan Smith echt toen hij haar orgel zag spelen in een restaurant?
Ja. Dit deel van de film lijkt grotendeels waar te zijn. Ray Kroc was aan het eten in het Criterion restaurant en sprak met de eigenaar van het restaurant, die geïnteresseerd was om een McDonald’s franchisenemer te worden. Tijdens het gesprek merkte Ray een aantrekkelijke vrouw op die “stijlvolle orgelmuziek” speelde op de achtergrond. De eigenaar nam Ray mee en stelde hem voor aan Joan Smith. In tegenstelling tot in de film was de eigenaar van het restaurant, Jim Zien, niet de echtgenoot van Joan. Zij was getrouwd met Rollie Smith, die uiteindelijk wel betrokken raakte bij McDonald’s, als manager van Zien’s eerste vestiging. Kroc, een ervaren pianospeler, speelde wel duetten met Joan, maar pas tijdens latere ontmoetingen. Ze wisselden slechts koetjes en kalfjes uit tijdens hun eerste ontmoeting. Al snel verhuisde Ray en scheidde van Ethel. Net als in de film gaf hij haar 30.000 dollar per jaar aan alimentatie, het huis, de auto, en zo’n beetje alles, behalve aandelen in McDonald’s.
Wat de film niet laat zien is dat Joan’s dochter en moeder haar hadden geholpen om haar ervan te overtuigen niet te scheiden en bij haar man Rollie te blijven, ondanks dat ze verliefd was geworden op Ray Kroc. Het zou nog acht jaar duren voordat ze Rollie zou verlaten om met Ray te trouwen. In de tussentijd trouwde Ray met Jane Dobbins Green, die de secretaresse van John Wayne was en qua persoonlijkheid compleet tegenover Joan stond. Meer een doetje en minder wilskrachtig dan Joan, vond Ray nooit echt geluk bij haar, deels omdat hij nooit was opgehouden van Joan te houden. Ray en Jane scheidden in 1968. Hij trouwde het jaar daarop met Joan. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
Zat in Ray Kroc’s deal om de broers uit te kopen echt niet het originele McDonald’s restaurant in San Bernardino?
Ja. Kroc was zich niet bewust dat de overeenkomst het oorspronkelijke restaurant uitsloot, maar de McDonald broers hielden vol dat dit wel het geval was. Hij werd woedend en omdat hij nu de rechten op de naam McDonald’s bezat, dwong hij Dick en Mac McDonald het restaurant de naam “The Big M.” te geven. Kroc opende een blok verderop een gloednieuwe McDonald’s en na zes jaar was The Big M failliet.
De echte Ray Kroc (links) en Michael Keaton in de film The Founder. Kwam Ray Kroc zijn handdrukafspraak na om de gebroeders McDonald een percentage van de opbrengst van de franchises te betalen? Ja. Nadat de broers weigerden om Kroc het oorspronkelijke restaurant te geven, zou hij de broers hebben bedrogen uit de 0,5% royalty overeenkomst die ze hadden gekregen, die zou zijn gewaardeerd op 15 miljoen dollar per jaar in 1977 en zo hoog als 305 miljoen dollar per jaar in 2012 (volgens een schatting). In zijn boek schreef Kroc: “Als ze hun kaarten goed hadden gespeeld, zou die 0,5 procent hen ongelooflijk rijk hebben gemaakt.” Familieleden van Richard en Maurice McDonald zeggen dat Maurice (Mac) zo radeloos was dat het toegeschreven werd aan zijn uiteindelijke dood aan hartfalen een decennium later. -Daily Mail Online
Werd Ray Kroc echt met de eer gestreken dat hij de oprichter van McDonald’s was?
Ja. Nadat de gebroeders McDonald in 1961 het bedrijf voor $2,7 miljoen aan Ray Kroc verkochten, begon hij met de eer te strijken voor het ontstaan ervan. “Plotseling, nadat we verkochten, mijn hemel, verhief hij zichzelf tot de oprichter,” zei Richard McDonald in een interview in 1991 (Sun Journal). Kroc versterkte zijn claim de oprichter te zijn in zijn biografie uit 1977, Grinding It Out: The Making of McDonald’s, waarin hij de oorsprong van McDonald’s grotendeels terugvoert tot zijn eigen eerste McDonald’s restaurant in Des Plaines, Illinois (het was eigenlijk het negende restaurant in zijn geheel). Hij neemt Dick en Mac en hun oorspronkelijke restaurant echter wel in zijn boek op. Kroc opende zijn restaurant in Des Plaines pas op 15 april 1955, ruwweg zeven jaar nadat de gebroeders McDonald in 1948 de oorspronkelijke vestiging in San Bernardino hadden geopend (The New York Times).
Het eerste McDonald’s restaurant van Ray Kroc (boven) opende in 1955 in Illinois. Michael Keaton staat voor het restaurant als Kroc in de film (onder). Het was het negende McDonald’s restaurant in zijn geheel.Wie beschouwt het McDonald’s bedrijf als zijn oprichter?
Jarenlang vierde McDonald’s Founder’s Day door “oprichter Ray Kroc” te eren. In 1991 besloot het bedrijf echter om naast Kroc ook de gebroeders McDonald te eren. “Zij zijn oprichters, zij hebben het concept opgericht,” zei Fred Turner, toenmalig senior voorzitter van McDonald’s. “Ray Kroc richtte het bedrijf op dat dat concept ontwikkelde tot de grootste foodservice-organisatie ter wereld” (Sun Journal).
Ray Kroc Interviews & McDonald’s Documentaire
Versterk uw kennis van het ware verhaal van The Founder met de McDonald’s en Ray Kroc documentaires die hieronder staan. Geniet daarna van een oude McDonald’s trainingsvideo uit 1972.
Link-to-Learn More:
- The Founder Movie Officiële Facebookpagina