Sausage Stuffed Jalapenos

Deze Sausage Stuffed Jalapenos zijn de perfecte voorgerecht – jalapeño helften die zijn gevuld met een worst en kaas mengsel voor een cheesy en pittig voorgerecht hapje. Perfect voor de wedstrijddag of voor bezoek.

PIN IT FOR LATER!

Sausage Stuffed Jalapenos

Als je me kent, of als je hier al een tijdje meeleest, weet je dat ik niet zo’n sportfanaat ben. Ik ben er niet tegen, en ik kijk er niet graag naar. Ik denk dat ik gewoon dat competitieve bot in mijn lichaam mis. Ik heb altijd medelijden met de verliezer. Dus ja, ik heb het moeilijk met het competitieve aspect, wat een groot deel van sport is.

Maar één ding waar ik wel van hou is het eten. Altijd het eten. 🙂

Dus is het niet meer dan normaal dat ik begin na te denken over de beste soorten voedsel en hapjes voor als anderen naar de wedstrijd kijken, toch? Dat is het deel waar ik altijd in kan komen. En als ik aan sport denk, en mensen die zitten te juichen voor hun favoriete team, dan denk ik aan makkelijk, hand-held eten. Iets dat niet pietluttig is, maar wel in de smaak valt bij het publiek.

Toen ik er aan begon te denken, kwamen jalapeno poppers in me op. Ik ben er gek op. Ik kan er niet genoeg van krijgen. Gebakken of gefrituurd, het maakt niet uit. Ik wist ook dat ik dingen een beetje moest veranderen.

Het eerste wat in mijn gedachten kwam waren mijn favoriete met worst gevulde champignons. (Nog een favoriet voorgerecht!!) En toen drong het tot me door – wat als ik de twee zou combineren? Wat als ik de jalapeno’s vulde met worst en roomkaas in plaats van champignons?

En gelukkig was het een daverend succes. Zelfs mijn man – die een zelfverklaarde jalapeno hater is – at zijn eerlijk deel van deze. Ze zijn pittig en vol van smaak, en de perfecte voorgerecht voor basketbal kijken, naar mijn mening. Of voor elke gelegenheid waar je een voorgerecht nodig hebt. Of serveer ze als vrijdagavond diner – ik weet dat ik er blij mee zou zijn!

Als je een gevulde jalapeno liefhebber bent, is dit een must try!

Hoe maak je met worst gevulde jalapenos

1. Het moeilijkste deel van dit gevulde jalapeno recept is het halveren van de jalapenos en het verwijderen van de zaadjes. Zorg ervoor dat je handschoenen draagt, zodat je niet eindigt met pittige vingers! Als de jalapeno’s gehalveerd en van zaadjes ontdaan zijn, doe je het volgende:
2. Braad de worst in een koekenpan tot hij bruin en doorbakken is.
3. Doe de roomkaas en de Parmezaanse kaas in een kom. Doe de gekookte worst bij de kazen en voeg dan de salie en de peterselie toe. Roer dit alles door elkaar.
4. Neem elk van de jalapeno helften en vul ze met de worstvulling. Leg de gevulde helften op een bakplaat of in een ovenschaal.
5. Bak ze in een voorverwarmde oven tot de jalapeno’s een beetje zacht zijn en de vulling bruin moet zijn, ongeveer 30 minuten.
6. Serveer ze warm.

Kan je gevulde jalapeno’s van tevoren maken?

Hoewel je ze niet van begin tot einde van tevoren wil maken, kan je ze wel wat voorbereiden om ze super makkelijk te maken als het speeltijd is.

• Je kan de vulling van tevoren maken en het in een luchtdichte bak in de koelkast bewaren. Je zult het ongeveer een half uur op kamertemperatuur willen laten komen, zodat het zacht genoeg is om te scheppen om de jalapenos te vullen. Je kunt de jalapenos ook van tevoren halveren en ontzaden.
• Je kunt de jalapenos vullen, maar pas bakken vlak voordat je ze gaat serveren. Ik zou dit niet te ver van tevoren doen, omdat het moeilijk zou zijn om ze afgedekt en gekoeld te bewaren, maar dit zou het heel gemakkelijk maken om ze gewoon in de oven te stoppen.

Meer voorgerecht recepten

Crockpot BBQ Grape Jelly Meatballs
Slow Cooker Spinazie Artisjok Dip
Taco Stuffed Bacon Wrapped Jalapeno Poppers
Sloppy Joe Dip
Maple Mustard Grilled Chicken Wings

Tools Used to Make These Sausage Stuffed Jalapenos

Je hebt een koekenpan nodig om de worst in te bakken – mijn favoriet is een gietijzeren koekenpan.
Ik gebruik graag een schilmesje om de jalapenos te snijden – vooral om de zaadjes te verwijderen.