Deze heldere en citrusachtige smoothie is gemaakt met sinaasappel, wortel, en gember. Deze sinaasappelsmoothie zit boordevol vitaminen en voedingsstoffen en is perfect om het griepseizoen te doorstaan!
Het griepseizoen heeft ons gezin dit jaar hard getroffen en voor het eerst in mijn volwassen leven had ik letterlijk geen eetlust. Een van de weinige dingen waar ik naar snakte was deze voedzame oranje wortelsmoothie.
Jump to:
- Nutriënten in sinaasappels en wortelen:
- Tumeric is goed voor je:
- 📖 Recept
Gemaakt met verse gember, wortel, banaan en sinaasappel, was het de perfecte balans van zoet en wrang waar mijn lichaam naar snakte voor energie en voedingsstoffen.
Nutriënten in sinaasappels en wortels:
Gesneden sinaasappels zijn een geweldige bron van vezels, vitamine C, thiamine, foliumzuur, en antioxidanten. Ik raad zelfs aan een hele sinaasappel te gebruiken, zodat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt (in tegenstelling tot alleen sinaasappelsap.)
Wortelen zijn een goede bron van verschillende vitaminen en mineralen, vooral biotine, kalium, en vitamine A (uit bètacaroteen), K1 (fyllochinon), en B6. Vitamine A: wortelen zijn rijk aan bètacaroteen, dat door het lichaam wordt omgezet in vitamine A.
Voor nog meer antioxidanten voeg ik gemalen kurkuma toe.
Turkuma is goed voor u:
Kurkuma en vooral de meest actieve verbinding curcumine hebben veel wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen, zoals de mogelijkheid om hartaandoeningen, Alzheimer en kanker te voorkomen. Het is een krachtige ontstekingsremmer en antioxidant en kan ook helpen bij het verbeteren van symptomen van depressie en artritis.
Blend alles met ijs en je eindigt met een heldere en geurige citrus smoothie die precies is wat de dokter heeft besteld – of je nu ziek bent of probeert te voorkomen dat je ziek wordt!
Hoeveel ijs moet worden toegevoegd? Dat bepaal je zelf! Ik hou van mijn dikke en koude smoothies, dus ik voeg een paar handjes ijs toe, maar je kunt het ijs weglaten om de smoothie op kamertemperatuur te houden.
Als je tijd wilt besparen, doe je alles behalve de banaan en het ijs de avond van tevoren in de blender en bewaar je het de hele nacht in de koelkast. Voeg dan ’s ochtends de banaan en het ijs toe en pureer tot een gladde massa.
Hoe groot de portie is, hangt af van de hoeveelheid ijs die u toevoegt. Om de voedingswaarde correct te houden, deelt u de blender gewoon door vier glazen.
Uw rietje staat klaar.
📖 Recept
Orange Wortel Smoothie
Liz Della Croce
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 grote pitloze sinaasappel geschild
- 1 grote wortel geschild en in grove stukken gesneden
- 1 middelgrote banaan
- ½ kopje water
- 2 inch-stukje verse gember in dunne plakjes
- 2 eetlepels lijnzaadmeel
- 2 eetlepels citroensap
- ¼ theelepel kurkuma
- ijs naar smaak
Instructies
-
Doe alle ingrediënten in een blender met hoge snelheid en pureer tot een gladde massa. Voeg voldoende ijs toe om de gewenste consistentie te bereiken.
Voeding
Kijk voor meer smoothie recepten op mijn Pinterest bord!